Scrambled aaien mei flour: resepten yn in frying panne en yn 'e oven

Nutritionists beskôgje moarnsbrochje omelet meast brûkbere opsje. It jout it lichem mei genôch calorieën, fitaminen en mineralen stoffen, dy't fergrutsje stofwiksel, ferbetterjen stimming, steane aktyf begjinne harren wurkdei en trochbringe it nei goede gebrûk. Undertusken, om te cheer up yn de moarns, folle moaier moarnsbrochje is net allinne lekker, mar ek moai, fluffy omelet. Krekt sokke en kin wurde taret troch ien fan de resepten presintearre yn dit artikel.

Geheimen fan cooking fluffy omelet

In soad minsken tinke dat yn de tarieding fan in Omelette is gjin grutte deal: giselje aaien, add molke - en jo klear binne. Mar yn werklikheid dingen binne net sa ienfâldich. De measte húsfroulju omelet liket in platte koeke. En sels as it aai massa wurdt opheven yn in panne, dan krekt sa gau falle ôf nei it iepenjen fan it lid. Om omelet draaide weelderige, moat rekken hâlden wurde doe't it tarieden dizze rjochtlinen:

1. As tiid it talit, whisk blanken en Laget apart. Dit sil tanimme de glâns fan 'e klear gerjocht. Troch de wei, de aaien moat wêze krekt kâld.
2. Meel moatte net folle. De optimale sneed - 10 g per 1 aai. Oars omelet sil wêze te swier en sil net opstean.
3. Foar de omelet gevuld mei grienten moatte-saute, en yn in apart pan. Wannear't tafoege oan in kom fan farsk plantaardige skûtel kin wêze te waterig fanwege it sop befette dêryn.
4. Scrambled aaien mei de meel (en sels sûnder meel) moatte wurde taret allinne ûnder de omslach. Sa is it goed om te rizen. Yn dit gefal, iepenje it lid, kinne jo inkeld nimme in pear minuten neidat itensieden sa dat it net falle liet.

Hoe to cook in omelet yn in panne mei de molke en meel: de klassike ferzje

Lush omelet foar in soad húsfroulju en bliuwt in koestere te wurden dream. Undertusken, de hiele geheim fan syn koken - de yngrediïnten, ynklusyf aaien útsein as moal en soda.

Om in snelle Omelette mei moal en molke yn in panne neffens ús resept, is it nedich om te begjinne te swipe de aaien goed (5 pcs.). Dit sil fereaskje in mixer. Whisk de aaien moatte op syn minst 5 minuten oant in fluffy skom. Dan foegje molke (100 ml). Trochgean beating foar 2 minuten. Dêrnei, it sâlt kin tafoege wurde, soda (¼ teeleppel) en meel (2 tbsp. Spoons).

Scrambled aaien bakt yn in panne mei plantaardige oalje oer lege waarmte. Frying needsaaklikerwize bedutsen mei de pet, to scrambled aaien goed omheech. It gerjocht sil wêze klear yn likernôch 6 minuten.

Scrambled aaien mei molke en ham

In soad minsken graach hawwe moarnsbrochje Omelette mei woarst. As alternatyf foar dit no tradisjonele gerjochten wurde oanbean oan itensiede in omelet mei ham. Om dit te dwaan, skieden de blanken út 'e Laget fan aaien fan fjouwer. De aaiwiten binne dan zweep mixer Laget en stir mei in foarke. Dêrnei is de twa dielen fan it aai kombinearjen yn ien massa. No is it nedich om te foegjen molke. It is needsaaklik om te mjitten de shell halves. Hoefolle aaien yn 'e omelet, safolle aai shell helten fol mei molke moat wurde getten yn it daai. Boppedat, dan sille nedich 1 tbsp. Spoon moal en itselde bedrach fan plantaardige oalje.

De resultearjende aai massa is getten yn 'e panne en fry oant itensean. Doe't de Omelette wurden Ruddy, ien-helte fan har fersprate gesneden ham. Dan moatst PRY de skeppe mate Omelette en set it op 'boppe op' e earste, dat wurdt gear yn in heal aai taart. Yn sa'n gerjocht en tsjinne om de tafel.

Hoe te itensiede in omelet mei kefir yn in frying pan

Delicious Omelette kin wurde taret net allinnich molke, mar ek mei yoghurt. Dit fermented molke produkt dampens soda, dat is tafoege oan it daai. As gefolch, de skûtel blijkt mear Lush. De ienige caveat ferbûn mei de tarieding fan 'e omelet, fanwegen it feit dat it sil hawwe om oer de panne. Oars, scrambled aaien mei moal net propechetsya.

Yn it begjin jo moatte koaitsje it aai-moal mingsel oan 'e omelet. Om dit te slaan 2 aaien, dan heakje dêrop steande soda (¼ h. Spoons), yoghurt (50 ml), in blom fen moal (2 tbsp. Spoons) en sâlt. De taret mingsel waard getten yn in panne mei plantaardige oalje en koken ûnder de transparante omslach. Doe't op it oerflak fan 'e omelet sil wêze gatten (bubble burst), dan sil moatte flip. De klear gerjocht kin tsjinne foar moarnsmiel of diner.

Omelette op in frying pan mei tsiis

It resept fan dit pluizig omelet is in bytsje oars út it boppesteande. It feit dat hjir de aaien moatte wurde opdield yn blanken en Laget, whisking jo wolle wêzen allinnich.

Om te begjinnen om te cook pittich folling foar omelets. Om dizze reade chili pepper (½ pod) moatte besunige wurde hiel fyn, heakjen oan it de griene sipels en rikke woarst (50 g). Alle yngrediïnten dy't jo nedich hawwe in bytsje fry in plantaardige oalje (1 tbsp. Spoon). No moatst whisk de Laget fan fjouwer aaien en aaiwiten (mei sâlt). As ûnderdiel fan de djerre add in itenstleppel fan moal en in kwart teeleppel fan Baking soda, dwestge yn yettik (3 drippen). Stir. Om heakjen aaiwiten bakte toppings. Dêrnei Laget kinne wurde by oan it aaiwyt fia massa fan it blêd.

De ûntstiene daai yn 'e panne mei de hite oalje, omslach en koken op minimum waarmte foar 8 minuten. Scrambled aaien mei moal makke op dizze resept, in tige weelderige en moai. Oan 'e ein fan itensieden it aai cap rekommandearre sprinkle mei grateful Parmesan tsiis.

Resept foar fluffy omelet yn 'e oven

Neist it tradisjonele, de fluchste manier om te rieden it omelet yn in panne, kinne jo meitsje it yn 'e oven. Yn dit gefal, it aai massa wurdt ek oan te rieden om te foegjen de frisdrank, dat sil tastean de Omelette is goed om te klimmen, likegoed as moal, lit him fêstigje.

Om meitsje in Omelette mei moal en molke yn 'e oven, is it nedich om te begjinnen mei it Beat 6 aaien. Dêrnei, it aai massa add 6 theelepels fan moal en 6 tablespoons molke. It mingsel is ien kear wer slaan mei in mixer. Foegje in knipe fan sâlt en soda. De klear mingsel is getten yn in smeerde ovenschaal. Baked klassike Omelette yn in preheated 190 graden oven foar 25 minuten.

Cooking Omelette mei moal yn multivarka

Omelet yn multivarka smaak blykt út net minder as cooked yn 'e oven of yn in frying panne, en it kostet twa kear as minder. To make it, dan sil nedich allegearre fan deselde oanbod fan produkten as yn 'e foarige resept.

It moarnsbrochje sil wêze genôch te nimmen de 3 aaien en whisk se yn it skom. Add molke (1/3 beker) moal (3 h. Spoon), in knipe fan Bakken soda en sâlt. Alle yngrediïnten binne yngreven fermingd, dan aai massa moatte wurde getten yn Multivarki kom, smeerde (de omelet sil smeitsje better).

Scrambled aaien mei moal sean op modus "Baking" 20 minuten. As multivarka jout de funksje "Multipovar", dan is it better om te kiezen it itensieden modus. De klear gerjocht moat hawwe in mear weelderige en teare smaak. It is net nedich om te iepenjen it deksel fan it apparaat fuort nei tarieding, of in omelet setting. Wachtsje noch in 5-10 minuten en tsjinje de skûtel oan 'e tafel.

Omelet yn 'e oven mei trije soarten tsiis

Dit waanzinnig lekker, mar moai hege-calorie omelet tarieden harren aaien en moal mei trije soarten fan tsiis: cheddar, & Ricotta en Parmesan. It wurdt bakt yn in ûne te foarmjen 26 sm diameter en verkregen hiel Lush.

Scrambled aaien mei moal yn 'e oven, it resept wêrfan wurdt presintearre hjirûnder wurdt taret yn de folgjende folchoarder:

1. Fry yn in panne foar 10 minuten of bake yn de oven foar trije reade swiete peper. En sette se yn in kom en bedekke mei folie. Nei't de grienten hawwe ûnderkuolle, se moatte wurde skjinmakke fan sieden en stalk en smyt de tinne film út elke peper.
2. Sift meel (120 g), sâlt (1 hr. Spoon) en disintegrant (3/4 h. Spoons).
3. Large Eggs (9 pcs.) Whip mixer yn in apart kom foar trije minuten. Dan foegjen moal mingsel, plantaardige oalje (3 tbsp. Spoon) en wat piper chopped griene sipels.
4. Oan 'e ein fan' e koken aai deeg add cheddar (150 g), & Ricotta (200 g) en tsiis (50 g). Ienkear wer mix goed mei in leppel oant glêd.
5. Pour de ûntstiene massa yn 'e foarm en stjoere in omelet yn de oven foar 30-35 minuten.

Omelette mei tomaten en krûden yn 'e oven

Scrambled aaien, sean yn in frying panne en yn 'e oven, meastal is sêft en ticht tagelyk. Nei bûten ta, dat sterk op in lucht aai casserole. Help cook in scrambled aaien mei moal yn oven resept mei foto. Weelderige en lekker, dan sil hawwe hiel handich foar sneon ontbijt.

Stap foar stap itensieden skûtels:

1. Mix Gryksk natuerlike yoghurt of soere rjemme (3 tbsp. Spoons) en meel (50 g).
2. Beat 4 aaien ien tagelyk. Add sâlt, piper en krûden op smaak. Ferbine it aai en moal mingsel, mongen mei yoghurt.
3. cherry tomaten (350 g) waard snije yn de helte, tsiis grate.
4. Op de boaiem fan de foarm te setten kersen.
5. Sprinkle tomaten tsiis (50 g).
6. Pour it beslach yn de panne mei de tomaten en tsiis.
7. Bake Omelette yn 'e oven op 200 graden foar 25 minuten.