Pie Smetannikov, it resept dêrfan is nostalgysk foar in soad fan ús, faak taret troch ús memmen en beppes yn de Sovjet tiden. En dan treats mei in lyksoartige namme koe wurde kocht yn alle kafetaria. Stuit populêre cheesecakes en muffins, mar litte wy ûnthâlde de goede âlde pie Smetannikov - in resept dan sil jo helpe te leverje harsels en har dierberen noflike mominten. Neist syn indisputable foardiel is lege kosten yngrediïnten.
Smetannikov pie. recipe classic
Skeakelet de oven. Oant it waarmet oant hûndert en tachtich graden Celsius, litte wy kontrolearje oft alle yngrediïnten dy't jo hawwe in winkel. Jo moatte in goede bank fan gecondenseerde molke, ien hûndert gram bûter, twa grutte aaien, acht tablespoons fan moal en ien teeleppel fan cacao, ien hûndert gram bûter, bakken poeder, saunhûndert gram soere rjemme (fat ynhâld by jo ynsjoch) en ien hûndert gram Powdered sûker. Whisk mixer of blender aaien en bûter nei keamertemperatuer, heakjen de resultearret mingsel fan kondinsearre molke en fierder te slaan op de gemiddelde snelheid. Add Baking poeder, whisk wer foar likernôch fjirtich sekonden. Sift it moal streekrjocht yn it daai gelijkmatig vymeshivaya syn skeppe. Wannear klear, ferdiele it mingsel yn twa dielen, wêrfan ien jo taheakje wolle de sifted cacao. Mix en giet yn in smeerde formulier. As jo tastean de grutte fan dyn oven, bakke koeken byinoar, se moatte oven foar likernôch tweintich minuten elk yn beurt. Ynstee, kinne jo gebrûk meitsje fan it formulier pannen, of as jo wolle meitsje in fjouwerkante taart - bakken. Trochgean to cook 'e taart Smetannikov - resept is it ûnbegryplike sûnder soere rjemme. Foar him nommen wurde kinne en suiker. Mar de poeder is oplosber en sil net squeak op 'e tosken. Whip de cream mei har. Yn de tuskentiid, jimme koeken wurde bakt foar wis. Cool se, trim de rânen (net gooien, se komme yn hânsume), kreas snije yn de helte. Snijden cakes crumble yn in kom mei dyn fingers. Se binne brûkber foar bisprinkeling. Fold de helten koeken op inoar, ôfwikseljend wyt en brún, ryklik peremazyvaya cream. As se strak, kinne jo prick se mei in foarke of Zahnstocher. Yn dit gefal, binne se folle better soared. Cover mei oerbleaune cream taart, Sprinkelje mei crumb taret, wêryn jo kinne de grateful sûkelarje en grûn noten. Doch yn 'e koelkast om impregnation. En kinne jo besykje jo taart Smetannikov de oare deis. It resept advisearret om in traktaasje út de kuolkast in heal oere foardat iten jûn wurde.
Soere cream cake mei vulling
Dit is in hiel maklik resept. As is net dreech te beäntwurdzjen fan de fraach foar jim: "Hoe om cook Smetannikov" Filled Pie lykje noch ienfâldiger. Daai it is oars út Minced puff ferskate nuânses fan itensieden, mar de smaak is hiel lyk as hy. It is in krusing tusken in taart en pie zand. Mix 110 gram bûter unsalted bûter en fjirtich gram Powdered sûker. MASH mei in foarke. Add de twa aaiwiten (se moatte wêze by keamertemperatuer), add moal. Dan stjoer yn 'e kuolkast foar in pear oeren. Bake basis sûnder vullen 15 minuten, en yn 'e tuskentiid prepare de folling. Whisk yn de prachtige massa mixer itenstleppel ierdappelsetmoal, trijehûndert gram soere rjemme, santich gram sûker en trije aai Laget. Pour op de basis, bakke foar fiif en fjirtich minuten.