In favorite recipe warber Italjanen: Homemade Pizza

In soad minsken as de smaak fan dy, in tinne en geurige pizza. Mar kuierje eltse dei op dit plak, en sels neame yn in levering tsjinst foar guon minsken is it ûnrendabele. Lit ús wit dat dizze gerecht ûntstien yn 'e sinnen fen warber Calabrian húsfroulju dy't wiene earme genôch om te smiten dat famylje is net klear har iten. Sa hja de moarns rôle it daei en ferspriede it allegear wat wie oerbleaun fan juster: stikjes ham, griente, tsiis. Wêrom net wy folgje harren foarbyld? Dus, hoe meitsje pizza thús, lêzen op.

De dreechste poadium - de tarieding fan deeg

Fansels, it meast lazy kin beheine de oankeap fan ready-made koeken yn 'e winkel. Mar mei itselde resultaat kin kocht beferzen pizza. It broadsje, dat is ferkocht yn supermerken, draacht bytsje oerienkomst mei autentike produkt. homemade pizza It moat sekuer makke fan rôle deeg yn in tinne laach. As de cake hat in hichte fan mear as in sintimeter - it is de Georgysk khachapuri, Kiev Perepichka, mar net pizza. Foar de "Dummies" tastien om te keapjen raw gist deeg (gjin bûter) en roll it hûs. Foar Chefs mei ûnderfining biede oare opsje.

How to iten siede in selsmakke pizza

Sift it bestjoer heal beker moal, ta sette heale in leppel fan droege gist teeleppel sâlt en in bytsje fan droege Italjaanske krûden. Mix, form "fulkanen" yn 'e mûle dy't ynfolje in glês waarme wetter en 2 tablespoons fan in heal olive (at slimste zonnebloem) oalje. Wy knead foar tsien minuten, te wrap up mei in handoek en lit te swell op in waarm plak wei damjen foar in oere. Yn dy tiid, it daai moat wurde ferdûbele.

vulling

Oant it daai is geskikt, wy tinke oer wat sil wêze it boppeste hân. homemade pizza It hat gjin beheint dyn ferbylding, mar giet om twa ferplichte produkt. Dit ketchup, dat kin ferfange de tomaat pasta, en tsiis (leafst droegen Parmesan mei mozzarella chopped yn lytse stikken, mar kin elk - in deeglike, tsiis en sels gesmolten). Iepenje de bakjes en sykje foar oare yngrediïnten. Dy kinne it folgjende omfetsje: knoflook, bell piper, tomaten, ham, eltse woarst, sprot, skalldyr, griene earte en swiet nôt, rikke fisk en fleis. De kar is jowes.

assembly

Turning oven op 220 graden en oernimt it daai. Sprinkle in cutting boerd mei moal, ferspraat ús moal en mash wer. Properly unroll as te krijen in tinne cake (leafst in rûne foarm). Baking lubricates eltse plantaardige oalje en lei oan 'e workpiece. It lubricates de top fan de ketchup of tomaat paste. Doch de yngrediïnten boppe op 'e selektearre toppings. Op de top fan 'e tsiis moat wêze: Sprinkelje mei grateful Parmesan of pritrusite chopped mozzarella. Licht sprinkelje dat allegear mei plantaardige oalje en stjoer it yn 'e oven. homemade pizza   It moat wurde bakt likernôch in kwart fan in oere.

Ferskate lytse geheimen

As jo binne mei help fan ferskate soarten tsiis produkten, it daai wurdt pleatst direkt op 'e myldst type, lykas kwark & Ricotta, dan hurder - guon giele (Emmental, Gouda, ensfh), en sprinzgje mei de folgjende bêst. Sûnt homemade pizza It wurdt bakt foar in koarte tiid, sadat de grienten wurde crisp sjen as yn in salade, Marinated sipels worth, en woartels, poddestuollen en ferlykbere produkten binne pre-fried of set út.