Stap foar stap resept: Grechanik mei fleis en paddestoel saus

Recipe "Grechanik mei Minced Meat" teken is net alles. Ommers, dy skûtel wurdt faak makke allinnich út granen of jirpels mei tafoeging fan verfrommeld. Mar, hjoed presintearje wy jimme de detaillearre metoade fan hoe fluch en lekker te iten siede dit skûtel is net allinne op 'e plaat, mar ek yn' e oven. Boppedat wurdt beskreaun stap foar stap proses fan it meitsjen fan in swietrokige jus mei poddestuollen.

Stap foar stap resept: Grechanik mei Minced fleis yn in panne, yn 'e oven

Foar dizze skûtel, wy moatte krijen de folgjende yngrediïnten:

• grutte chicken aaien - 2 pcs.;
• onion bulb grut - 2 koppen;
• plantaardige oalje reukloos - foar frying;
• boekweit - 2 faceted glass;
• lean pork - 150 g;
• Frisse beef - 150 g;
• broodkruimels - ½ cup (foar de ferzje yn 'e oven);
• espalla - 60 g;
• Wheat bloem - ½ cup;
• sâlt, krûden, fris, gemalen piper - add op persoanlike foarkar.

tarieden iten

Foardat it foarmjen Grechanik mei Minced Meat, moatte tariede al de basis yngrediïnten. Dat freget om nimme de rump, sekuer gean trochhinne út pún, en dan sette yn in sieve en, wrijven syn hannen, waskje goed yn waarm wetter. Fierder, it produkt moat pleatst wurde yn in pot, pour siedend wetter foar 2-3 fingers boppe boekweit, sâlt, slút it deksel en itensiede foar 25 minuten. Tagelyk, kinne jo tariede fleis. Om dat te dwaan, waskje de skrale pork en veal en mealle se yn in vleesmolen. Nei it fleis produkt wurde ferwurke, is it nedich om skjin de grutte Zwiebel sipels, fyn hakje en fry se oant gouden brún yn bûter.

Mingen bases en modellering Semis

As jo wolle tariede foar harren dierberen lekker, stevige en sûn lunch, wy foarstelle dat jo brûke krekt it resept. Grechanik mei Minced fleis en binne geskikt foar in húshâlding oan it iten, en nachtmiel. To make ha, dan wolle kombinearje yn ien container de folgjende produkten: gekoeld boekweit porridge, bakte sipels, rauwe grûn fleis, likegoed as tafel sâlt, chopped farske krûden, gemalen allspice en whipped aaien. Nei dat alle yngrediïnten moatte wurde gemengd hannen as gefolch fan wat je moatte krije in geurig en hiel taaie massa.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat Grechanik fleis foarme frij maklik. Dat freget om in grutte leppel te nimmen heale de earder taret mingsel en meitsje se tige dikke pasteitjes. Fierder, se moatte goed om de hannen yn tarwe moal.

Heat behanneling yn in frying pan

Lykas sein hjirboppe, dit gerecht kin sean op 'e kachel en yn' e oven. Ôfwikseljend, wy presintearje de twa niisneamde opsjes. Dêrby moat opmurken wurde dat se ferskille fan elkoar allinnich troch waarmte behanneling, sûnt it proses fan it opstellen en moulding semifinished bases binne itselde.

Dus, it fry Grechanik moatte nimme de panne, pour yn it een bytsje plantaardige oalje (foar frying Meatballs), en dêrnei in goed waarm omheech en sêft sette alle earder foarme produkt. Cook oan eltse kant fan harren net mear rieden foar 10-12 minuten. Sadree't de healfabrikaten sille wêze Rosy en sil wêze op in mear stabile foarm, se moatte wurde fuorthelle mei help fan in breed blade en sette op in plaat yn 'e foarm fan gorochki.

Heat behanneling yn 'e oven

Detaillearre recipe "Grechanik mei Minced fleis yn in frying pan" waard beskreaun in bytsje heger, mar no wolle wy foarstelle in opsje fan hoe't in gerjocht moat wurde bakt yn 'e oven. Om te begjinnen, lykas nedich om foarmje pasteitjes, dan rôlje se mar net yn tarwe moal en broodkruimels. De folgjende is te krijen yn de pan, poets it mei oalje en foarsichtich lei alle healfabrikaten. Dêrnei Grechanik moatte wurde pleatst yn de oven foar presys 35 minuten. As yn de rin fan dizze behanneling, dan sille merken dat it produkt fertart, dan is it winsklik om te draaien oer mei spatel.

Hoe te meitsjen grouwe poddestuollen sjú?

Dêrby moat opmurken wurde dat it presintearre gerjocht Combines en fleis produkt, en in kant skûtel. Mar as jo tsjinje in miel sûnder jus, hy kin lykje te droech. Dêrom sille wy presintearje in detaillearre resept foar geurig en lekker paddestoel saus. Te dwaan dat wy moatte:

• fat cream - 200 g;
• cream - 100 ml;
• poddestuollen - 300 g;
• olive oalje - 1/3 beker;
• sâlt, speserijen geurige - add to priuwe;
• sipel wite sipel - 1 kop.

proses fan tarieding

Dit saus is frij maklik. Om dit te waskjen en hakje paddestoelen en sipels, dan fry se yn in panne mei tafoeging fan olive oalje, sâlt en swietrokige krûden. Njonken de taret yngrediïnten jo wolle publisearjen in fet soere crème, soarchfâldich mix, siede en ferwiderje út waarmte.

Hoe te presintearje oan 'e tafel?

Meat Grechanik yn in oven of bakt yn in panne winsklik te passen hjit diner tegearre mei swietrokige saus fan skimmels. Ek nei dizze skûtel is oan te rieden om te presintearjen in frisse salade en brea.