Fettuccini mei poddestuollen en ham

It wurd "fettuccine" met Italjaansk translates letterlik as "linten". Fettuccine is ien fan 'e pasta skûtels, populêr yn Romeinske keuken. It is in flat dikke noedels makke fan aaien en meel. Typysk brûke iene aai per 100 g fan moal. It is breder as de brede noedels tagliatelle (in tradysjonele soarte fan pasta yn it Italjaanske regio Emilia-Romagna, mear krekt yn 'e wichtichste stêd fan de regio fan Bologna). Faak ite fettuccine met rundvlees Stew of chicken stoofpot. Fettuccine âlds brûkt wurde yn in frisse foarm (thús of yn restaurants), mar jo kinne keapje yn de winkels en droech fettuccine. Faak sean fettuccine mei poddestuollen en ham. RECIPES ferskillende set fan yngrediïnten, benammen speserijen. Dit makket it mooglik om te feroarjen it ûntwerp fan iten en jou it in nije smaak.

recipe 1

Mei in bytsje ferbylding, in bytsje fan de tiid en muoite en jo krije in hiel lekker gerjocht fan fettuccine mei champignons en ham oant 8 persoanen, dit sil fereaskje produkten:

• 500 g fan droege pasta fettuccine.
• ¼ cup boter.
• ½ beker fyn stikjes sipel.
• 0.5 kg of fris gesneden poddestuollen.
• 3 gemalen knyflok kruidnagel.
• 2 tablespoons droech oregano tee.
• 2 tablespoons droech Basil tee.
• 2 tablespoons droech peterselie tee.
• 6 plakjes ham, knippen yn syn iennichste goedtinken.
• 1 ½ beker swiere cream.
• 1 beker spaghetti saus.
• 1 tee leppel fan gemalen reade piper (opsje).

Sûnt fettuccine skûtel mei poddestuollen en ham taret gau, wurdt tagelyk dwaande mei pasta en saus. Macaroni boiled en filtere. Yn in grutte pan boppe medium waarmte stoke bûter. Add de sipel en knyflok en itensiede oant sêft. Spread paddestoelen, oregano, Basil, en spoekeblommen. Stew, stirring sa no en dan, oant de floeistof út de poddestuollen hat ferdampt. Added ham en itensean sels minuten 5. Pour room en bringe oan in swolm. Stadichoan heakjen spaghetti saus en Chili poeder, stirring. Cook, stirring, oant de saus hat fermindere troch in tredde en thickens. Fettuccini tsjinne mei champignons en ham, lizze út it saus oer de pasta.

recipe 2

Fettuccine pasta giet goed mei broccoli en earte. Dy yngrediïnten kinne brûkt wurde farske of beferzen. 4 porcji fan fettuccine mei ham fereasket de folgjende produkten:

• 500 g (1 pack) fettuccine of aai noodles.
• 6 tablespoons tablespoons bûter.
• ¼ beker fyn stikjes sipel.
• 2 bekers cooked ham, snij yn strips.
• 300 g bevroren griene earte of chopped broccoli (foar in part ontdooien).
• 2 itenstleppel moal.
• 1 beker swiere cream.
• Sâlt.
• Pepper.
• ½ beker Parmesan tsiis, grateful.

Cook fettuccine lykas wenst (kin net ferdouwe). Wylst noedels wurde sean yn in grutte skillet, fry de ui yn oalje oant oanbesteging. Fierder ferspraat waard nei ham en griente. Add moal, Stew likernôch 3 minuten, of oant grienten binne teare, mar dat se net ferlieze harren vorm. Stadichoan jitte yn 'e rjemme. Karel de grutte. Seizoen mei sâlt en piper, as it nedich is. Droechlein pasta en fersprate harren yn 'e panne. Mongen mei hjitte saus, sprinzge mei tsiis en tsjinne fuortendaliks.

recipe 3

Dit unike resept. Fettuccini mei champignons, sean yn dizze wize har ûnderskiede troch in ûngewoane smaak en aroma, dat wurdt berikt fanwege it truffel oalje. 4 porcji nedich te rieden produkten:

• ½ beker droege wite poddestuollen.
• 2/3 beker siedend wetter.
• 250 g fan freshly taret pasta.
• 3 ½ leppels theelepels fan sâlt.
• 1 itenstleppel boter.
• ¼ beker shallots fyn chopped.
• 110 g fan in mingsel fan grof chopped skimmels (Shiitake, Reishi Ering).
• 2 kruidnagel de Minced knyflok.
• 2 itenstleppel droech sherry.
• 60 g fan Parmesan tsiis.
• ¼ cup swiere cream (opsje).
• 1 tee leppel fan fyn chopped farske sage.
• Spoon ½ teeleppel swarte piper.
• 1 tee leppel fan truffel oalje.
• Sprig sage (opsje).

Troch ende wer troch wosken champignons, shift yn in kom, pour 2/3 beker fan siedend wetter, bidekke de omslach en reservearre foar 30 minuten wetter waard decanted út skimmels en ¼ beker reservearre foar letter gebrûk. Slice de porcini poddestuollen. Boiled yn siedend wetter mei 1 itenstleppel sâlt pasta 10 minuten of oant al dente. Drain it wetter út de pasta, reserve ¼ beker fan bouillon. Yn in grutte Skillet boppe medium waarmte stoke bûter. Add shallot mengsel skimmels, knyflok, dwestge 5 minuten, stirring faak. Spread champignons, geat sherry en leppels ¼ teeleppel sâlt, seane minuut of oant de floeibere ferdampt. Reduceren waarmte nei medium. Add de pasta, ¼ bakje floeibere út pasta, ¼ bakje floeibere út de cep, ¼ teeleppel sâlt spoon in diel fan grateful tsiis, cream, chopped wiis, piper, brûst. Sprinzge mei truffel oalje. Serve mei tsiis en chopped sage sprigs, as winske.