Stuffed kalkoen - ienfâldich, lekker en voedzaam

Stuffed turkije - oanklaaiïng fan in tafel. Neist it feit dat dit skûtel is hiel lekker, it is ek in dieet. Der binne ferskate resepten foar syn tarieding, dat net nedich komplekse aksjes en in geweldige ûnderfining.

How to iten siede in turkije rjochts? Earst fan alle, jim moatte kieze net te beferzen plomfee as peremorozhennoe fleis ferliest in pear fan syn smaak skaaimerken. Vullingen moatte genôch fan 'e fûgel net ferlieze syn foarm, it wie sappig en lekker.

Stuffed turkije mei apels, walnoten en pruimen dat taret leaver gau. Foar dit lekker gerecht sil nedich in turkije is net te grut, 1 tbsp. rice; 5 medium apels; 1 tbsp. vette cream; 0.5 kg of walnut kernels; 50 g fan mayonaise en bûter; 0.5 kg pruimen; in boskje peterselie, speserijen en sâlt (nei smaak). Om vet de mal sil nedich in bytsje plantaardige oalje.

Soarchfâldich wosk it ies fen 'e fûgel obsushivayut, ynwreaun mei swietrokige krûden en sâlt. Yn de seane oant cooked rys ADD fersnippere yn in blender en droege yn in panne walnoten. Pre-gedrenkt yn hjit wetter pruimen en skylde gesneden appels melenkimi stikken en tafoege oan rys en nuten. De resultearjende vulling tafoege salt, piper, bûter. Minced kneaded oant unifoarm. Karkas fûgels folje it fleis troch in gat yn 'e bûk, dat wurdt sewn mei tried. Soere rjemme en mayonaise besmeurd fûgel sprieding yn in ovenschaal. Stuffed turkey tsjinne it iten mei folie en bake yn foarskoalske ferwaarme oant 200 ° C oven foar 2,5 oeren te foltôgjen syn reewilligens. Dan helje de folie en brune fûgel in pear minuten. Fan tiid ta tiid de ies precipitated pour sop. Of klear Poultry ferwiderje de hûd, it spriede op in skûtel, Sprinkelje mei brunoise spoekeblommen.

Ta te rieden op de folgjende kursus sil nedich: 1 turkije; foar de marinade: 2 haedlingen fen knoflook, 1 tbsp. sâlt en sûker, 1 tbsp. jittik, swiet en penetrante piper, rozemarijn, tijm, bay leaf; foar de folling: 400 g Minced meager fleis fan elke; Artikel 0.5. walnoten; 1 tbsp. rys, 0.5 kg fan frisse paddestoel, 2 grutte sipels, selderij 2 sprigs, piper, sâlt, peterselie, rozemarijn, plantaardige oalje.

De oanspield karkas Pickle. Foar de marinade boil 5 liter wetter, dêr't waard tafoege sûker, sâlt, krûden, speserijen (te priuwe). Nei't siedend floeiber geat jittik deryn en heakje de chopped knyflok. Poultry kadavers pour gekoeld marinade. As it net dekking de fûgel hielendal, dan kin oergetten mei sean wetter. De kalkoen wurdt Marinated 6-8 oeren. Foar de stuffing wurdt gekookt rys, dy't foegjen browned sipel, chopped selderij, grilled poddestuollen en droege yn in panne chopped walnoten. Protushivayut grûn beef oant cooked en kombinearre mei blêden fan Rosemary en peterselie, en dan ynfoljen alle yngrediïnten wurde yngreven trochinoar byinoar.

Poultry karkas is fuorthelle út de marinade, rinsed mei wetter, obsushivayut, gevuld met vulling, tamping it moai strak. De incision op it liif chop tandenstokers of sew thread. Skonken en wjukken fan plomfee ferpakt foil skonk tie. Bird sprieding op in lade of yn in ovenschaal en pleatst yn in preheated 250 ° C oven. Nei 0,5 oere, de temperatuer Bates oant 200 ° C, wêrnei't it plomfee wurdt klearmakke foar 2,5 oeren, gieten it geregeld precipitated sop. As de turkije wurdt Stuffed te gau browned, kinne jo bidekke mei folie. Reewilligens fûgel define in spesjale thermometer of troch piercing de dikste plak mei in Zahnstocher. Bird tsjinne op in skûtel en garnish mei grien en griente.

Turkije yn 'e magnetron wurdt ek de tarieding op it boppesteande resepten, mar de fûgel moat wurde keazen passend grutte.