How to itensiede sorrel sop. Resept foar in foto

Sorrel soup is hiel lekker en voedzaam earst fansels, foar de tarieding fan dat jo nedich hawwe allinnich de meast basale produkten. Hjoed sille wy fertelle hoe't koken in sop mei fleis of sûnder.

Hearty en voedzaam sorrel soup: resept

By it meitsjen fan dishes beskôge gjin grutte deal. Boppedat, syn tarieding proses is in soad op de klassike koken reade borsjt. Allinne ynstee fan beet bouillon moat wurde tafoege oan fris-cut sorrel. Mar earst dingen earst.

Hokker produkten wy moatte meitsje in lekker en voedende sorrel sop? Ta te rieden dizze gerecht moatte jo krije by:

• Jonge frisse sorrel - likernôch 300-400 g;
• Bone beef fat - likernôch 400 g;
• potato is net hiel grut - 2 pcs.;
• sweet sipel - 1 grut stik.;
• large wortel - 1 pc.;
• seane aaien - 3 pcs.;
• Farsk koal (Beijing kin brûkt wurde of belokochannaja) - likernôch 300 g;
• sâlt - ta te passen nei eigen smaak;
• peterselie en dille - 50 g;
• Drinkwetter - 2 l;
• zonnebloemolie - 25 ml.

Ferwurkjen fan de produkten (fruit, griente en fleis)

Foardat jo cook sorrel sop, proses alle yngrediïnten. Beef op de bonke wurdt goed wosken yn waarm wetter, fuortsmiten alle oerstallige items. Frisse sorrel en krûden rinsed, skodde sterker en grof chopped mei in mes. Griente skylde en verpletterd. Jirpels en sipels snije yn blokjes, wortelen ynwreaun op in rasp en shred de koal yn tinne strips.

As foar de aaien, harren pre-sean, skjinmakke en fyn chopped mei in mes.

Saute griente yn in panne

Sorrel sop om de meast voedzaam en voedende, ta him wêze wis te foegjen browned griente. Foar harren tarieding op in frying pan verwarmen de plantaardige oalje, en dan ôfwikseljend tafoegje sipel en grateful wortel cubes. Beide roastere yngrediënt oan de transparante steat, smaak gebracht mei swietrokige krûden en fuortsmiten fan de plaat.

De koken iten yn in pan

Hoe to cook sorrel sop? Om do dit, brûk in grutte pot. It fersprate vette rundvlees op de bonke en bedutsen mei wetter. Nei siedende it bouillon wurdt fuortsmiten fan it oerflak fan it úteinlike foam, en dan gezouten, set brân minimale wearde en sean foar 70 minuten.

As de tiid giet, de bonke wurdt fuorthelle en meie ôfkuolje. Mei har fleshy diel knippe en chopped yn grutte brokken.

Oangeande de beef bouillon, doe lei út 'e koal en koken foar likernôch 25 minuten yn it. Dan yn in panne heakjen de jirpel, dille, peterselie en farske sorrel.

Pepper gearomatiseerde yngrediïnten, se wurde brocht de grutte en itensiede foar likernôch 20 minuten. Yn dy tiid, griente moatte wêze hielendal sêft.

Oan it hiel ein yn 'e sorrel sop wurdt tafoege foardat fry de sipel en wortel, grof chopped en sean aaien. Yn dit diel fan it sop wurdt brocht mei in swolm en itensiede foar trije minuten.

As de tiid giet, de panne mei griene borsjt ferwiderje fan waarmte en lit ûnder dekking foar 10 minuten.

Hoe te presintearjen de earste skûtel oan it diner tafel?

Sorrel sop foar bern en folwoeksenen moat oanwêzich wêze yn it djippe sop platen. Neffens him it gerjocht wurde ferdield mar neidat se jo sels in bytsje ûnder de motorkap. As winske, in griene soep, kinne jo in pear spoonfuls fan dikke room, en jilde in stikje fris wite bôle.

Wy dogge lean sorrel soep in multivarka

As it nedich is, in griene soep met sorrel kinne wurde makke lean. Troch de wei, dy skûtel blijkt folle goedkeaper as wat is presintearre hjirboppe. Ommers, hwent syn koken der is gjin needsaak om te keapjen fleis of in oare fleis.

Dus, wy moatte bereiden meager lunch:

• frisse sorrel - likernôch 300-400 g;
• potato is net hiel grut - 2 pcs.;
• sweet sipel - 1 grut stik.;
• large wortel - 1 pc.;
• Sauerkraut - 200 g;
• sâlt - ta te passen nei eigen smaak;
• peterselie en dille - 50 g;
• drinkwetter - ôfhinklik fan de omfang fan de bowl;
• zonnebloemolie - 25 ml.

ferwurkjen produkten

Foardat it meitsjen fan in meatless sop grien, moatte tariede alle yngrediïnten. Griente yngeand wosken en skjinmakke, en dan fierder nei grinding. Sipel en blokjes ierdappels, woartels ynwreaun op in rasp, en Sauerkraut sprieding yn in Vergiet en wosk mei in bytsje kâld wetter (te fuortsmite overtollige acidity).

Sa foar it grien en frisse sorrel, se rinsed, skodde en net hiel fyn hakje mei in mes.

Ferbaarnen griente yn in pakket modus

Omdat griene sop besletten om te dwaan sûnder fleis, foar him, wês wis te heakjen de browned griente. Mei harren, it sop sil mear geurig en voedende.

Dus, foar frying griente nimme multivarku en waarmje op yn har zonnebloemolie. Dan, yn de kom lei út in woartel en sipel. De yngrediïnten binne mingd en itensean op likernôch ¼ oere Baking modus. Yn dit gefal, de produkten moat wêze goed browned en wurden trochsichtich. Oan 'e ein fan harren smaak mei krûderijen, ferspraat op yndividuele platen en kuolle.

Cook earste miel multivarka

Nei't de sipels en woartels wurde spasserovat yn kom keuken apparaat geat genôch mannichte wetter en dêrnei tafoege jirpels en Sauerkraut. Yngrediïnten fersegele en itensean yn sop programma of extinguishing foar in heal oere. Yn dy tiid, griente moat wêze hielendal klear.

Doe't de potato blokjes binne teare, de bouillon add sâlt en oare krûderijen, en spriede frisse krûden en sorrel. Yn dit diel fan it sop koken foar noch in 10 minuten.

Oan 'e ein fan' e kom Multivarki ferspraat en al earder fry griente. De earste gerjocht goed foarkomme in grutte leppel, forsegele en meie stean foar ferwaarming (by ¼ oeren). Yn dy tiid, in griene Borsch moatte opfange roasting aroma wurden noch mear lekker en befredigend.

Presintearret in griene sop nei de tafel

Nettsjinsteande it ûntbrekken fan fleis, meatless soep met sorrel blykt út hiel lekker en befredigend. Neidat hy Multivarki jo harsels yn in kom, it is útstoart skeet en tsjinne om de tafel. Neist dizze gerecht presintearre mei in stikje roggebrea, en mayonaise of soere rjemme. Mar dit is allinnich as jo net fêsthâlde oan in dieet of Fjirtichdagetiid.

om gearfetsje

Yn dit artikel sille wy beskriuwe twa ferskillende wizen fan tarieding fan griene borsjt mei sorrel. Mei help fan in bepaalde resept, do bist net allinne lekker, mar ek foldwaning jaan te feed alle famyljeleden.

Dêrby moat opmurken wurde dat foar de tarieding fan de beskôge gerjochten kin tapast wurde net allinnich fleis op 'e bonken, mar ek, bygelyks, sop kip, varkensvlees, laam, ensafuorthinne. G. Mei dy yngrediïnten home sop taret yn deselde lekker, voedende en voedzaam as yn de earste resept.