Sudak in Poalsk: resept

Zander ûnder Poalsk saus - in gerjocht sêfte en ferrassend lekker. Special saus makke troch in spesjale resept. Der binne ferskate farianten fan itensieden bears. Please fine guon fan harren.

Sudak in Poalsk: resept fotos

Alle resepten hawwe ferlykbere yngrediïnten, mar elk hat syn eigen eigenaardichheden en subtile. Hoe te brûken Cooking metoade, jo beslisse nei in detaillearre stúdzje alle opsjes beskikber. Sa, yn 'e earste resept jo moatte de folgjende suite fan produkten:

• Gutted bears yn in bedrach fan 1 kg;
• gewoane drinkwetter 1 liter;
• ien sipel en woartels;
• peterselie;
• 4 seane aaien;
• sitroensop - 3 tablespoons (tee);
• herbs, salt, piper, bûter.

technology

How to rieden snoek yn it Poalsk? It resept suggerearret begjint mei it itensieden fan griente. De panne mei wetter sette sipels, woartels, knippen yn rûnten, peterselie, piper en sâlt. Cook neidat siedend wetter foar 20 minuten. Dan pleatse de tank in Split yn parten fan fisk en itensiede foar oar 7-8 minuten. Sudak moat wêze sêft. Smyt de fisk út 'e bouillon, lit cool. Melt de bûter en mix mei sitroensop, chopped aaien en krûden. Pour dit mengsel bears en tsjinje.

Sudak in Poalsk: second resept

Foar de twadde resept moatst de folgjende suite fan produkten:

• perch yn it bedrach fan 1 pc.;
• Like yn it bedrach fan 1 pc.;
• selderij stalk at 2;
• woartel - 1 middelgrutte;
• ferskate middelgrutte ierpels (3-4);
• de helte frisse lemon;
• ferskate (4-5) spoonfuls fan soere cream;
• plantaardige oalje 30 ml;
• mierikswortel tafel yn in bedrach fan 1 teeleppel (dining);
• piper, sâlt.

technology

How to rieden snoek yn it Poalsk? It resept is geskikt foar itensieden yn 'e oven. Om start Cover it bakpapier, grease oalje. Ierpels, waskje en snie yn halves. Pour op in panne en bake foar 40 minuten (temperatuer - 180 graden). Mix soere rjemme en mierikswortel, in bytsje piper en heakje podsolite. Woartels, selderij en prei snije yn tinne strips. Mix produkten. Sudak skjinne, snij ôf de holle en smyt de rêchbonke. Filet pour it sitroensop en sprinkelje mei piper prisolit. Arrange de griente op 'e fisk en nim in pear broadsjes. Jo kinne ferlitte de stikken sa't se binne, dat wol sizze, gewoan sette se boppe op in bakt ierdappel. Fisk moatte wurde pleatst griente en jit de soere rjemme en Meerrettich saus. Doch de panne yn 'e oven foar noch in 15 minuten. Jo hawwe draaide snoek yn it Poalsk. It resept kin brûkt wurde foar it sieden gjin fisk. Yt lekker!

Sudak in Poalsk: tredde resept

Foar de tarieding jo nedich:

• perch fillet yn in bedrach fan 500 gram;
• peterselie, sipel;
• krûderijen, sâlt;
• bûter yn in bedrach fan 100 gram;
• 2 seane aaien;
• sitroensop, peterselie;
• potato garnish.

De tarieding technology

Pike bears set yn in panne ien laach, folje mei hjit wetter en bringe te siede. Add it grof chopped sipel en spoekeblommen. Sied oant cooked fisk. Set de swietrokige krûden en sâltwinning. Foar de saus, toraende it bûter, set it yn 'e gemalen aaien, sâlt en jit it sitroensop en seizoen mei krûden. Pike bears op in plaat, pour de saus. Sied dat ierappels foar garnish. Yt lekker!