Aai "Benedictus": resept foar in hearlik moarnsbrochje

Aai "Benediktus", it resept fan dat wurdt besprutsen hjirûnder, is in lekker en stevige moarnsiten, dat is net by steat om te jaan gjin bern of folwoeksene. It is de muoite wurdich opskriuwen dat sa'n moaie gerjocht kin makke wurde mei mar in pear minuten. Ommers, yn de tarieding fan it moarnsbrochje giet it om allinnich de meast ienfâldich en maklik beskikbere yngrediïnten dy't nedich minimum tiid foar waarmte behanneling.

Aai "Benedictus": resept foar in stevige moarnsbrochje

Needsaaklike yngrediïnten:

• weet of roggebrea - twa tinne plakjes;
• of rikke spek ûnsportyf - twa platen;
• salt - spoon fol;
• lytse chicken aaien - twa stikken;
• Apple jittik, seis prosint - fjouwer lytse lepels.

Aai "Benedictus": resept foar flugge meals

Roasting de wichtichste yngrediïnten:

Ta te rieden sa'n geve moarnsbrochje, kinne jo gebrûk meitsje fan, en weet, en rogge brea. Sa loaf plakjes moatte wurde set op 'e hite panne en fry se út beide kanten tegearre mei twa platen of rikke spek ûnsportyf gedrach. Dêrnei, se wolle publisearjen op in flat plaat (earste brea en fleis smaak top), en dan fuortendaliks begjinne de tariedings poached aaien.

Aaien "Benedictus": resept wichtichste yngrediïnt

Om dizze skûtel, jo moatte foljen in metaal offerbekken fen drinkwetter, tafoegje oan it in folsleine teeleppel sâlt en in bytsje fan apple cider jittik. Dêrnei wurdt de pot is nedich om te setten op in sterke fjoer en bringe de floeistof oan in swolm. Folgjende, wy moatte nimme twa lytse aaien, brek se del yn in plaat of kom. Dêrby moat opmurken wurde dat dit yn gjin wize wurde beskeadige djerre, oars it gerjocht sil net wurkje itselde as wy graach. Dan, stirring siedend wetter mei ien hân (fia de foarke yn in sirkelfoarmige beweging), de oare freget soarchfâldich pour aaien (ôfwikseljend). Se moatte sieden foar presys ien minút. Dêrnei, smyt de panne út waarmte en genieten yn de aai it hat likernôch in kwart fan in oere. Tagelyk, kinne jo meitsje in Hollandaise saus.

Needsaaklike yngrediïnten:

• rauwe kip egg Laget - trije stikken;
• butter - hûndert en tachtich gram;
• sitroensop - twa lytse lepels;
• sâlt - knypt.

Aai "Benedictus": resept foar in hearlik saus

Trije rauwe chicken egg Laget moatte wurde mingd mei sitroensop en Tafel sâlt. Folgjende, wolst brekke de iene hûndert en tachtich gram bûter en in bytsje koel it yn 'e loft. Nei dit, de swipe Laget moatte wurde set op in steam bad, en, stirring allegeduerigen, pour se allegearre gesmolten bûter. Bemuoie mei de resultearjende mingsel moat sa lang as jimme hawwe net foarme in dikke en romige consistentie.

Aai "Benedictus": it resept mei in foto

Formaasje kursussen:

Ien kear alle yngrediïnten binne klear, jim moatte en meitsje de aaien mei in slotted leppel en set se boppe op 'e spek mei bakte stikjes bôle. De hiele moarnsbrochje is nedich om folje de ree Hollandaise saus en fuortendaliks tsjinje.