Sugar Braga oanpart resept. Moonshine weet sûnder gist

Braga te brouwen makke op basis fan sûker en gist, dat kin dien wurde selsstannich, sûnt it hiele proses feroarsaket gjin swierrichheden. Folgje in pear ienfâldige regels, en jo krije in hiel hege kwaliteit sugar Braga. De ferhâldings yn dit gefal kin wêze hiel oars, dat alles hinget ôf fan 'e smaak en foarkarren fan de fabrikant.

Skaaimerken fan meitsjen fan sugar mash

Om in goede kwaliteit brew fan sûker en gist, altyd as it is nedich om harren oan 'e produksje fan suverheid, en ek om te kiezen it rjocht gist. Boppedat, yn in keamer dêr't dêr wurdt gebrouwen bier, moat needsaaklikerwize wêze in temperatuer ûnder 36 graden, omdat oars de gist, dat binne live kultuer gewoan stjerre.

As jo wolle dat de definitive produkt sil stjoerd wurde binnen in pear dagen, kinne jo in bytsje feroarje it resept fan sugar mash en nimme de yngrediïnten yn ferskillende proporsjes. Om produsearje 10 liter brew kwaliteit, sterkte wêrfan is 40-45 graden, is it nedich om te nimme sokke komponinten as:

• sugar - 8 kg;
• wetter - 20-25 liter;
• gist - 0.5 kg;
• rauwe aardappelen - 8 pcs.

Lykwols, it oanpart fan sugar Braga 10 liter meie hawwe oare, en wêrby't it kastiel, de ûntstiene produkt en har smaak skaaimerken net feroare. Jo kinne nimme 32 liter wetter 800 gram gist, en 8 kg of sûker. De ienige nadeel kin wêze it feit dat overtaking op in tiid Moonshine sil net mooglik.

Faak it tarieden fan de folgjende sugar Braga. De ferhâldings fan 20 liter: nim 16 liter distillearre wetter, 400 gram gist, en 3.4 kg sûker. Wetter moat wurde nommen net sean, mar it moat wêze skjin en frij fan ûnreinheden. As jo tafoegje de suiker moatte foarsichtich stir it úteinlike oplossing, om foar te kommen crystallization. Dan moatte tafoegje gist. Container mei de resultearjende mingsel moatte wurde sletten strak mei in deksel en lit yn in waarm plak foar 7-10 dagen. De earste pear dagen fan Braga folle foam, mar it is net nedich en meitsje de skom, sa't se letterlik giet op 3-4 dagen.

By de tarieding fan 'e drank stadichoan brightens. En klearder en dúdliker it wurdt, hoe mear klear hy wie. Oer in wike letter, kinne jo besykje thús-makke bier op smaak, as se hat in swiete smaak, dan moat oan kant foar in pear dagen, as de drank heart te wêzen heel bitter.

Wat kin ferfange sûker

Recipe sugar mash kin wêze hiel oars, en it kin net iens befetsje de measte sûker, lykas foar de produksje fan wort nommen wurde kinne en de oare ûnderdielen dy't kin perfekt ferfange him. Yn it bysûnder, is it te foarsjen produkten lykas:

• apples;
• sûkerbiten;
• weet;
• druven;
• rys en in protte oaren.

Wannear't it tarieden fan de mash is nedich om de kapasiteit, it folume fan hokker sil wêze 20-25 persint mear as it folume fan de wort. Dy marzje fan de romte is in must, as der is in frij yntinsyf prosessen yn it fergêstjen proses.

Tarieding brewing

Foardat it meitsjen fan in brew fan sûker en gist, is it nedich om te tariede alle nedige yngrediïnten en de apparatuer te soargje foar skjin op jinsels wêzen. Dat is wêrom't de fermentation container moat wêze goed genôch om te waskje mei hjit wetter en droech. Dat is in hiel wichtich proses, sûnt sels it minste impurity kin Fordjer de smaak kwaliteit fan it úteinlike produkt.

As in bak foar gisting kin brûkt wurde absolút gjin gerjochten útsein galvanized, lykas it bart it oksidaasje dat kin bringe signifikante skea oan sûnens. Bêste geskikt foar plestik blikjes fan molke, bedrach fan 25-38 liter. Ek geskikt hielendal gjin servies glês, enameled metaal, aluminium of roestvrij stiel.

How to cook Braga út sûker

Om in goede sugar Braga ferhâlding observe krekt is it net nedich, lykwols, is it fan belang dat der yn dit gefal is der genôch kwantiteit fan gist, sadat kinst begjinne it proses fan it fergêstjen. Ynearsten, jim moatte berekkenjen fan de yngrediïnten. Om in goed genôch home-gebrouwen bier en stout brew, it is rekommandearre foar eltse kilogram fan sûker te nimmen 4 liter wetter en 100 gram fan alkohol komprimearre gist.

Ynearsten, jim moatte koaitsje de suiker siroop voor de mash, sûnt sûker kin in soad syktekimen krijen yn de finale produkt dat is tige winske. Foar har tarieding moatte nimme distillearre wetter en sûker yn in ferhâlding fan 1: 1, alles mingde en brocht te reflux betingst. Cooking nedich sjerp by 90 graden in healoere, kontinu verwijderen dêr sadwaande skom. Dan, om te heakjen oan de resultearjende floeibere citroenzuur. Dat moat dien wurde oan it fergêstjen proses is folle flugger.

Wetter te meitsjen mash moat altyd wêze skjin. Better te nimmen suvere maitiid wetter, dat is nedich om te jaan op syn minst in pear dagen, te ferdigenjen is, en dan filter is. Boil wetter is strikt ferbean, omdat it ferleget de bedrach fan soerstof dat is in must foar in goede gisting.

Jo kinne nimme de gist foar meitsjen home brew Belarus, sa't se binne perfekt foar bakken, en alkohol wurdt produsearre fan hege kwaliteit. Foardat tafoegjen oan de gist Braga moatte wurde verdund mei waarm wetter mei in part fan 'e sûker sjerp.

De oerbleaune sugar siroop voor de mash te pour suvere wetter, en dan heakje de ferwettere gist. Dêrneist, jo kinne yn in bak op in boete Rasp grateful jirpels en verkruimeld rogge brea. Wort sil moatte oermeitsje nei in waarm plak om te ferment hiele tiid de temperatuer wie 28-31 graden. Dêrta, in bak dêr't wurdt befettet in must, jim moatte wrap in tekken of brûk in bysûndere isolearjende materialen.

Braga moatte doarmje mear as 48-80 oeren, en al dy tiid is it nedich om de temperatuer fan it wort as gist ek produsearje waarmte, en as it is boppe 35 graden, is it nedich om te koelen it mingsel in bytsje. Braga alle 12 oeren moatte wurde mingd foar 1 minute te heljen koalstofdiokside.

Opheldering en degassing Braga

Foardat jo begjinne de destillaasje fan wassen, jim moatte bepalen har reewilligens, en ek te fieren út degassing en opheldering. Der binne bepaalde yndikatoaren fan produkt beskikberens, te witten:

• ophâldt sjen te release koalstofdiokside;
• Begûn ik yngean sil boppeste laach;
• gist neerslag;
• de smaak fan hûs-makke bier wurden bitter, soer, en net fiel de suiker;
• wort felt alkohol.

It proses fan it degassing mash moatte wurde útfierd om te brouwen fan sûker en gist hie in hiel goede smaak. Ynearsten, jim moatte en meitsje de isolaasje en jouwe Braga stean foar 24 oeren yn 'e kjeld. Gist yn dizze tiid sil falle yn 'e sedimint, dan yngean sil Braga moat droechlein fia in rubberen buis. Om lichter geskikt wite klaai, mar it moat wêze suvere en hawwe gjin frjemde geuren. It moat wêze mongen mei wetter oan in Mushy steat en tafoegje oan Braga. Bleken ûntstiet mear as 15-30 oere, wêrnei't it produkt wurdt hielendal transparant, en der is gjin ûnnoflike rook fan gist. Drain it ferlet oan Braga fia in buis foar de ôfskieding fan 'e neerslag, en sa gau mooglik te begjinnen mei de destillaasje.

Destillaasje fan sugar mash

As goed sean suiker Braga, de ferhâldings waarden allegearre moete, dan it resultaat moat wêze in goede natuerlike produkt mei gjin swiete smaak. As alles klear is, kinne jo begjinne de destillaasje. Braga Dêrfoar kinne moatte sette op in lytse brân en wachtsje oant it sil streame earste drippen fan de klear produkt. Collected earste 100-200 gram is better te pour, as se kinne gefaarlike ta sûnens.

Dêrnei dat jo moatte sammelje in gemiddelde fraksje fan Moonshine. Dat moat dien wurde salang't it produkt festing sil net falle ûnder 40%. Dan moatst sammelje de oerbleaune brouwsel. Drink it is ûnmooglik, lykas dit produkt befettet in soad fusel oaljes, lykwols, kin brûkt wurde yn de tarieding fan de folgjende partij fan mash te fergrutsjen krêft en ferbetterjen palatability.

Brew fan sûker en droech gist

Om in goed sugar-gebrouwen bier, de ferhâldings yn 'e droege gist is nedich om foldwaan hiel krekt. Om meitsje Moonshine, jo moatte in ienfâldige en betelber foar eltse yngrediïnt. Classic proporsjes fan tarieding fan 'e drank binne:

• sugar - 1 kg;
• Dry bakker gist - 50 g;
• ree wetter - 3 liter.

In soad minsken dy't hawwe flinke ûnderfining yn moonshining, wy ek foarstelle tafoegjen oan dizze gearstalling 10 gram citroenzuur. Fabrication proses Moonshine mash bestiet út ferskate poadia. De opbringst is ôfhinklik fan ferskate ferskillende faktoaren. Yn it bysûnder, dat proses wurdt foar in grut part beynfloede troch:

• Moonshine design;
• kwaliteit en gearstalling fan de yngrediïnten;
• De temperatoer wêrby't it fergêstjen plakfûn.

As basis kinne wy nimme it gemiddelde taryf fan it ôfmakke produkt útfier. Yn it bysûnder, te krijen tige hege kwaliteit sugar gebrouwen bier, de ferhâldings moatte wêze as folget:

• sugar - 3 kg;
• droech gist - 150 g;
• skjin wetter - 9 l.

Om riede de mash earstoan moatte koaitsje de suiker stroop en de gist verdund mei wetter en ferslaan it proses naam plak. Dan jim allegearre djip en sette yn in waarm plak foar 1-2 wiken foar fermentation. Wannear't gebrouwen bier fermented sûker en dialed winske festing kinne fuortendaliks fierder nei it destillaasje proses. It wurdt útfierd yn ferskate stadia, te witten:

• De earste destillaasje;
• cleaning fan alkohol;
• de twadde destillaasje;
• Verdunning en sedimintaasje.

It is wichtich om te folgjen de folchoarder fan produksje en destillaasje fan Moonshine, dus jo kinne echt in kwaliteit produkt dat foldocht oan alle easken.

Hat in sugar mash

Foar de tarieding fan goede kwaliteit wodka en wurdt in soad brûkt sûker Braga. De ferhâldings fan 'e tafel wurdt berekkene neffens it tal fan' e produkten.

Om riede de mash kin brûkt wurde foar grutte-kapasiteit iten. Foar mear smaak, kinne jo tafoegje rozijnen. 5 liter wetter is nedich oer in hantsjefol produkten. Braga te krijen goede kwaliteit en soargje kontinu gisting, is it bêste te brûken alkohol of gist kin ferfange se droech.

Brew tarwe oanfolle mei gist

In soad minsken ôffreegje hoe't te meitsje Moonshine út tarwe en wat smaak sil it lêste wurd hawwe produkt. Wheat brew wurdt sjoen as ien fan de meast populêre alcoholic dranken, om't it oars smaak, en de koken proses net nimme folle tiid.

Braga wheat klear net mear as 2 wiken, en syn tarieding technology is simpel genôch, en kin maklik omgean sels de begjinnende bootlegger mei. Moonshine tarwe gekookte hiel gewoan, en net needsaaklikerwize germinate nôten en koken in starterspakket, kinne jo gewoan tafoegje de gist.

Om riede de mash yngrediïnten fereaske lykas:

• weet - 8 kg;
• Water - 35 l;
• sugar - 10 kg;
• gist - 250 g

Ynearsten, jim moatte tariede weet, yngreven exhausting op itselde nôt. As winske, se kinne wurde gemalen te moal betingst. Taret weet nei pour 5 liter wetter, add 2 kg fan sûker en 150-200 g fan gist. Kapasiteit tichtby strak en lit foar 5 dagen yn in tsjuster plak. Nei 5 dagen, foegjen alle oerbleaune yngrediïnten, stir en lit foar in oar 1 wike. Neidat de home-gebrouwen bier hat oprêden en stoppet de fermentation proses, is it nedich om te fieren nei de boaiem fan 'e taart waard ynskeakele. Wittende hoe te meitsje Moonshine út tarwe, is it mooglik te krijen mei in sterke en hiel lekker alkohoalyske drank.

Braga moatte Distill twa kear te jaan suver Moonshine, klear foar gebrûk.

Wheat brew sûnder tafoeging fan gist

Jo kinne in brew fan weet sûnder gist, dat is benammen sêft smaak, nettsjinsteande it feit dat de drank klearmakke langer. Foar de tarieding fan hûs-makke bier op it folume kapasiteit fan 38 liter, is it nedich om te brûken sokke yngrediïnten:

• wetter - 35 liter;
• Weet - 10 kg;
• sugar - 10 kg.

Om brouwen fan weet sûnder gist draaide lekker sacht sûnder bûtenlânske rook en smaak, is it nedich om te nimmen allinne de pre-suvere wetter, en weet moat wêze fan hege graad en net behannele mei gemyske stoffen.

Foardat cooking de wort needsaak om te sortearjen út it nôt nôt, it fuortheljen fan de blêden en bûtenlânske foarwerpen, dan spiele se ûnder rinnend wetter. Om in hege kwaliteit home-makke bier, tarwe moatte germinate. Sagau't de shoots, jim moatte foegjen 2 kg fan sûker en goed minge. Lit it mingsel foar in pear dagen.

As de starter is klear, moatst om dy to forlizzen yn in bak, heakjen de oerbleaune sûker en wetter. Leave Braga foar in wike yn in waarm plak. Nei koken fan it produkt, is it nedich om te skieden dat út 'e sludge lykas hjirboppe beskreaun, en boppen it brouwsel.