Sûnder gist daai foar pies: fluch en maklik

Ûnsûrre daai sûnder gist foar pies en cheesecakes taret meast op de soere rjemme. De meast foarkommende resept foar ûnsûrre daai foar pies as folget: sift it moal op in tafel of chopping bestjoer. De heuvel makket recess yn dy't ferspraat bûter, zure room, sûker en sâlt. Dit ek pierce it aai en knead it daei, - dat moatte wurde oprôle yn in bal en sette yn 40 minuten yn 'e koelkast om it mear pliable. Konsumpsje fan produkten: at pound flour moatte nimme 200 ml crème, in pear aaien, 60 g (1/4 verpakkingen) fan in oalje, 1 itenstleppel. l. sûker en 1 oere. l. sâlt. Dizze test volume is genôch foar 20 lytse baking pies of cheesecakes.

Upon ferstriken fan daai foar koeken sûnder gist is fuorthelle út de kuolkast en rôle, sadat syn dikte hat net mear as 0,5 sm. Special glês Recess of knipt plakjes, trimmen it daai yn 'e lump wurdt gemalen, en dan wer rôle en cut kringen. Elts sirkel is besmeurd mei oerslein aai, en dan wurdt it set stuffing. Zaschipyvayut kring en foarme patty winske foarm. Spread op baking cakes, sadat it gat wie 1 sm, vet harren top slein aai en bakt foar 15 minuten tusken harren. De oven moat wurde ferwaarme oant 180 graden. As winske, sokke patty kin net wurde bakt, en gewoan fry yn in panne.

De twadde fariant fan tarieding fen it ûnsûrre daai mei zure room foar de pies neist. 100 gram oalje waard triturated mei itselde bedrach fan sûker. Klopjend massa, wurdt tafoege troch ien, twa aaien polstakana room en stadichoan yntrodusearre pûn moal, dêr't pre-pour 0,5 h. L. soda. Dat daai sil wêze swieter as itensean op 'e foarige resept. Om produkten makke fan it draaide út kruimelig, add citroenzuur - ¼ tsp .. Syn pre-fertinje mei wetter, is getten yn 'e ein fan' e kneading. Dat daai wurdt ek moat te setten yn in koele plak foar in oere: de pre-koeling, it is better as wurdt besunige, net lutsen, en niet aan hannen.

Om riede de iepenbiere cheesecakes op in sirkel fan deeg put cottage tsiis, fruit of beien. Har râne yn dit gefal net zaschipyvayut, mar allinne wuolle. Cheesecakes, likegoed as koeken fen it ûnsûrre deeg, bakke 15 minuten. Beien earder wosken en obsushivayut sieve. Wrongel is ôffierd, dan mingde mei in rauwe aai en sûker, tafoegje vanillin.

Der is noch in resept dêrst tariede it daai sûnder gist foar pies - sûnder rjemme. Yn dit gefal is it mingd yn in lyts bedrach (50 g) cognac of wodka. It daai wurdt sean sa draait sêft en pliable, fluch en goed bakt troch. Op in planke nimme moal, 250 g (1 pack) bûter, 2 tablespoons. l. sugar, 50 ml fan brandewyn en 0,5 oeren. l. sâlt.

Fen de ûnsûrre daai kin wurde taret en grut, neportsionnye koeken mei ferskate vullingen. Lekker en oarspronklik draait pumpkin pie. Om riede de folling pumpkin (400 g) wie suvere út siedden en fel, grate, gezouten en ferfarde nei 10 minuten, droechlein, mongen mei sûker. Fan daai wurdt rôle út of in grutte sirkel is foarme yn in rjochthoeke. Yn 'e midden derfan sette pumpkin stuffing. De rânen moatte pinch en puncture de top in pear kear mei in foarke. Baked Pumpkin pie foar in heal oere by + 200-220 graden.

Mei help fan it daai sûnder gist foar pies, taret as in tradysjonele Moldavysk en Oekraynsk pie neamd vertuty. Om cook it daai wurdt rôle út yn in fjouwerkante formaasje, de lubricating oalje yn har midden is pleatst of swiete kaaswrongel en fersprieden de vullen oer de hiele oerflak. Plast wûne yn roll foarm, wurdt pleatst yn de oven foar in heal oere en bakt op 200 graden. Tsjinne op 'e tafel, snij yn stikken en watering se mei gesmolten bûter.

Mei help fan dizze resepten foar taarten, pies en cheesecakes kinne fluch bake lekker selsmakke koeken - it sil blike net minder as de klassike proef yn gist, mar har tarieding freget in soad minder gedoch.