Tarwekiemen - healthful boarne fan fiedingsstoffen

Tarwekiemen is ryk gemyske gearstalling. It befettet likernôch 60% fan de ferskate koalhydraten, 22% aaiwiten (glutenin, leykozip, gliadin), cellulose, plantaardige fet, maksimaal 2% ash stoffen (kalium, fosfor, magnesium, calcium), enzymen, vitaminen (E, B1, C choline).

Der is in groeiend tal oanhingers fan in sûn dieet dêr't tarwekiemen ynnimt ien fan de haadrollen. Deistich gebrûk fan it yn iten voldoet it ferlet foar fitamine E en vitamine B. Dit produkt is perfect beynfloedet de spijsvertering systeem, omdat it befettet in grut bedrach fan roughage. Cereal fiber is slecht geabsorbeerd troch it lichem en ûnder de ynfloed fan soeren en alkalis maag-sterk oanboazet troch adsorbing in ferskaat oan giftige stoffen, dus dit produkt is perfect reinigt it lichem. Tarwekiemen kin foldwaan it lichem syn need foar spoare mineralen, essinsjele aminosoeren en oare fiedingsstoffen.

Fansels de fraach ûntstiet as oan wêrom is it nedich om te brûken kamen granen? En it ding is dat tarwekiemen is in produkt, dy't yn 'e perioade fan Sprouting konsintrearre wichtige bioenergy potinsje, dat moatte jo rjochtsje oan de ûntwikkeling fan it sie. Op dit stuit binne der komplekse biochemical prosessen yn 'e nôten, wêrtroch de garjen fan in ferskaat oan voedingsstoffen. Sa, it setmoal opnommen yn it nôt wurdt omboud ta mout, protein stoffen - yn aminosoeren, plant Fats - fatty soeren. Sokke prosessen nimme plak yn de fertarring fan iten yn 'e lea ûnder de ynfloed fan ferskate enzymen en yn dit produkt nutriïnt spiisfertarring proses begjint al yn' e weet.

Noch net folslein begrepen, wêrom dizze nôt is net allinnich yn steat om te foldwaan oan de behoeften fan fiedingsstoffen, mar ek om te helpen it herstel fan 'e lea. Der is bewiis dat de tarwekiemen ferminderet de kâns op kanker, ferbetteret manlike krêft en normalizes it funksjonearjen fan it ymmúnsysteem. It brûken fan dit produkt op elk momint fan it jier te ferminderjen fan it fermoeden fan luchtwegen sykten en influenza.

Tarwekiemen helpt te fersterkjen it lichem yn debilitated bern. Troch immunomodulatory eigenskippen en de mooglikheid om versnellen it metabolisme, it deistich intake fan dy kerrels is oan te rieden foar minsken fan alle leeftiden. In oar posityf skaaimerk fan germinated kerrels weet is dat der gjin gjin contra-indicaties oan harren brûken.

Dishes út tarwekiemen bydrage oan 'e snelle saturation, sadat se wurde rekommandearre foar it dieet. Hiel effektyf brûken fan dit produkt mei hege fysike aktiviteit. Der binne in soad resepten foar kamen nôt, mar de meast populêre is in hearlik brea makke fan dit produkt.

Resept fan brea út tarwekiemen

Ta te rieden brea nedich sokke yngrediïnten: tarwe flour - 500 g, kamen weet - 200 gram, Water - 130 ml, it pakket droege gist, salt - 15 g natuerlike huning - 50 ml, zonnebloemolie - 40 ml.

Dry gist wurdt verdund yn de helte mei waarme wetter, add sâlt, zonnebloemolie, en hunich, en dan alles yngeand mank en in heale sifted moal. De ree daai wurdt oerbleaun yn in waarm plak foar 0,5 oere.

De gewassen tarwekiemen droech. It ferhege brew wetter wurdt tafoege, de oerbleaune moal en weet. It daai wurdt sekuer kneaded en liet yn in waarm plak om te ferheegjen troch de helte. Fanút it daai wurdt kneaded en foarme it brea, ferspraat op in Baking sheet, pre-smeerde en floured.

Tastean om stean de test fan 20 minuten, wêrnei't it oerflak fan brea sprinzge mei wetter, en meitsje har in lyts cross-shaped incision. Bread wurde bakt foar likernôch in oere yn in ûne op in temperatuer fan 200 ° C.