Tige nuttich en voedzaam pumpkin sop puree

Ancient griente, ymportearre út Súd-Amearika, it pumpkin hat in protte brûkbere eigenskippen, fanwege de oanwêzigens yn syn sêft giel fleis ferskaat oan fitaminen en spoare-eleminten nedich foar it minsklik lichem. Dishes makke mei pumpkin, binne tige ferskillend en binne populêr yn keukens om 'e wrâld. Bygelyks, in tradisjonele Europeeske skûtel is pumpkin soup. En seker net ien fan 'e fiering fan Halloween in Amerika is folslein sûnder pumpkin soup.

Boppedat, de Jeropeanen wurde taret út in pumpkin casseroles en faak brûkt as griente salade yngrediïnten. En yn Eastenryk, kinne jo besykje pumpkin Schnapps en sels kofje. Yn Armeenske keuken pumpkin tafoege oan it pilaf, gevuld en stewed lentils. Uzbek cuisine sil biede molke pumpkin sop, dat hjit shirshavak. In Sineeske neame it pumpkin keninginne fan grienten, hoewol't miskien is it krekt fanwegen syn ymposante grutte.

Pumpkin sop wurdt sean hiel maklik en hat een zachte smaak. Dit dieet miel, dus it is brûkber foar minsken dy, fanwege gjin reden, wurde twongen om stok nei it dieet.

Ta te rieden pumpkin sop moat hawwe in lyts wûnderbeam, in pear lytse haedlingen fen sipels, knoflook kruidnagel ferskate, grûn Ginger, turmeric, likegoed as sâlt en piper.

Earst moatte wy fyn chopped sipel en knyflok en passaged yn pan oan syn fersêftsjen punt, ûngefear foar likernôch fiif minuten, mei help fan olive-oalje.

Pumpkin, chopped plakjes moatte sette yn in pan, it tafoegjen fan in bril, in dêrfoar opsteld een kip bouillon, en simmer oant dien. It duorret likernôch 15 minuten. Dan, in kwart teeleppel fan grûn ginger en ien itenstleppel fan turmeric. Dan tafoegje sâlt en piper op smaak, minge goed en drain oerstallige wetter.

Ready-made pumpkin gewicht jo nedich hawwe om te setten yn in blender en malen oan puree. Nei't beating wer siede en lit stean foar likernôch fyftjin minuten. Serve it sop is oan te rieden mei crème en grien, room en soms ek mei de swipe yn in blender.

As Condiments oan dit sop, kinne jo gebrûk meitsje fan eltse Seasonings oan jo smaak, eksperimint en heakje ynstee fan curry Ginger of nootmuskaat, leau my, dan sil keare bad.

Pumpkin puree met room befettet 216 kcal per opslach. Foar plantaardige dishes is tige hege calorie. As jo brûke molke yn stee fan 'cream, de pumpkin sop puree met room sil wêze minder voedzaam.

Jo kinne ek sprinzgje it sop mei pumpkin, grateful hurde tsiis. Op fersyk, tsiis, gesneden stikken kinne tafoege wurde oan it ein fan 'e koken, dan wachtsje oant it begjint te melt, en pas dan tsjinje. Soup mono kieze ferskillende soarten tsiis en ferwurke ta goed. Yn dit ferbân, pumpkin sop tsiis kin hawwe ferskillende smaak skaaimerken ôfhinklik fan it ferskaat oan tsiis. Om riede de pumpkin puree sop faak bakt yn 'e oven, yn dit gefal, in sop mei in rike smaak.

Pumpkin soep met tsiis is mei súkses kombinearre mei croutons fan wite bôle, toaste yn 'e broodrooster, Meatballs, nuten of dumplings.

Hiel lekker krige sop mei pumpkin en woartels. Yn dit gefal, it is rekommandearre om rieden as de bouillon en op wetter mei tafoeging fan bûter.

Fierders pumpkin puree sop taret mei toevoeging van aardappel, squash en sels appels. Der binne resepten foar sop út in pumpkin mei de tafoeging fan de fisk, faak rikke, en in ferskaat oan seafood. Mar faaks it meast piquant en ûngewoane smaak is Pumpkin sop mei de tafoeging fan wite of reade wyn.

Pumpkin sop as opgiet in ferskaat oan kleuren en geuren fan de hjerst, sadat harren smaak ryk is, en kleur helder en sinnich.