Soups: tsiis, "Tenderness", sop fan griene earte "Primavera"

Hjoed sille wy leare te itensiede mei jo de neikommende soups: tsiis mei paddestoelen, "Tenderness", sop fan griene earte "Primavera".

"Tenderness" sop

Gearstalling: iene medium sipel, 1,5 kg pulp courgettes alle liter fan plantaardige bouillon, twa Art. 20% cream leppels, speserijen (piper en sâlt), frisse Basil 3 tbsp. l.

tarieding

Achttjin kg pulp zucchini snije yn slices. 1 sipel, fyn chopped, twa minuten op lege waarmte fry yn 'e panne 2 tablespoons bûter, foegje earder chopped zucchini, fry ynhâld fan fiif minuten, dan giet ien liter fan plantaardige bouillon en stadich bring it nei de grutte en simmer yn in panne foar tsien minuten. Klear soup "Tenderness" salt - peper te priuwe, cool, pour yn glês containers en decorate om in 6 porcji fan twa tablespoons fan slachrjemme en trije tablespoons fan chopped Basil bledsjes.

Alle soups: tsiis, "Tenderness", sop fan griene earte "Primavera", de resepten fan dêr't wy presintearje yn dit artikel binne frijwat simpel.

Cream fan griene earte "Primavera"

Gearstalling: ien hûndert gram griesmeel, in heale teeleppel sâlt, fjouwer keunst. leppels grateful rauwe ierpels, 250 g fan woartels, selderij 3, 300 g fan broccoli knoppen, olive-oalje, plantaardige bouillon, 50 g fan blik griene earte, griene sipels.

tarieding

Yn de siedende molke (in heale liter) Pour hûndert gram griesmeel en itensiede foar fiif minuten, foegje in heale teeleppel sâlt en fjouwer keunst. leppels grateful rauwe ierappels, stir de resultaattriem massa om te foarmjen dêrút Gnocchi, 15 minuten fan itensieden harren yn siedend wetter en drain. 250 gram fyn chopped wortel en selderij 3, fiif minuten fry grienten tegearre mei 300 g fan broccoli knoppen yn in pot yn twa Art. leppels fan olive oalje, dan heakje in heale liter fan plantaardige bouillon, twa Art. chopped griene sipels ringen en twa tûken fan Rosemary, bring it bouillon ta in swolm en dan itensiede 15 minuten. Fiif minuten foar de ein fan koken add 50 gram griene tinned earte. Soup struid mei ien item. spoon grateful Parmesan en set it earder cooked Gnocchi.

No Jo hawwe leard hoe te meitsje harren eigen Soups, tsiis, poddestuollen, bygelyks, is tige populêr en simpel. It resept ha wy jûn hjirûnder.

Sop mei poddestuollen en tsiis

Puree foar dizze resept It is in ienfâldich, orizjinele en ongelooflijk lekker gerjocht. Sokke soups, tsiis sop mei champignons yn it bysûnder, kinne bringe oan 'e tafel, ek op hjeldagen. Sied it kin wêze op it wetter, of alle fleis bouillon. Dus as jo leaver wetter bouillon, dan moatte soargje syn tarieding fan tefoaren.

yngrediïnten:

- poddestuollen 100 g.;
- 50 gram bûter;
- jirpels 6-7 pcs.;
- medium Onions 3 stikken;
- de gemiddelde wortel 1 pc.;
- Ferwurke tsiis fan in firma 1 pcs.;
- as de bouillon brûkt wurdt, it fleis of hin.

tarieding

Of sieden yn in panne fan 1,5 - 2 liter wetter, of nim itselde bedrach fan bouillon. Fyn hakje de poddestuollen. Put bûter op in waarme frying pan, wachtsje oant raand en heakje de gesneden poddestuollen.

Snije yn grutte cubes twa sipels en taheakje wolle oan it poddestuollen. Stir ynsidinteel. Wylst it is in Stew mei sipels champignons, jim moatte snije oar onion en blokjes op in grof Rasp grate in woartel. Woartels en sipels te heakjen oan it siedende bouillon. Dan snije yn grutte (sa as yn konvinsjonele sop) blokjes jirpels. Foegje it yn 'e bouillon. Sieden foar fiif minuten. Mushrooms moatte simmer foar 10-15 minuten, oant se podzolotyatsya mei sipels. Dan foegje de siedende bouillon stewed poddestuollen en stir alles yngeand. Dice de tsiis. Taheakje wolle oan it bouillon, mix wer en sied foar in oar tsien minuten oant cooked. As it sop wurdt sean, lit it cool bytsje. En pas dan ynlade al it sop yn in blender en blend. En in bytsje mear te siede op it fjoer. Dan lit te koelen en tsjinje kuolle del.

Yt lekker!