Ûnsûrre brea

Alle bakker produkten en brea, dat wurde taret op de bakker gist, ferliest op in oantal parameters fan it brea, dat wurdt bakt sûnder gist. Wannear't it taheakjen fan de gist yn it daei binne makke skimmels keunstmjittich beboud, dy't dan heapje yn it minsklik lichem. Der is in delgong immuniteit. As gefolch fan ferswakking fan 'e beskermjende krêften fan' e persoan wurdt mear fetber foar sykten. Dit is benammen min foar it jonkje syn lichem. Bern begjinne oan lije van allergieën, dysbiose, verkoudheid.

Ûnsûrre brea is nuttich foar alle leeftyd en lichem betingst (benammen foar minsken mei spijsvertering problemen), dus is it gjin negative effekten. Boppedat, hoe langer it wurdt opslein (kin net groeie oudbakken en ferlieze harren smaak kwaliteiten foar in lange tiid). Fanwege de hege ynhâld fan fiedingsstoffen (ynklusyf spoare eleminten en fitamines) It hat in genêzing effekt. Mei help fan in ferskaat oan resepten foar bakken fan dit brea thús, ferbettere wurde kin en makke mear fariearre dieet foar dyn famylje, ynklusyf de âlderein en bern. Yn spring tiid dat kompinsearret foar de besteande tekoart yn fitamines en mineralen.

recipe 1

In ienfâldige set fan produkten en ienfâldige technology tastean om cook dit resept lekker en sûn ûnsûrre brea. yngrediïnten:

• 1 cup flour;
• 100g margarine, snij yn stikken;
• 2 tee leppel sûker;
• salt;
• ¾ tee leppel fan Baking poeier;
• curry blêden, chopped;
• Chili Peppers, fyn crumble;
• Spoon ½ teeleppel grateful gember;
• 3 tablespoons chopped thee blêden fan cilantro;
• 3 tea leppels chopped mint blêd;
• 3 tee leppel fan yoghurt.

Bloem is mongen mei sûker, bakken poeder en sâlt. Add margarine en mes kapje him yn de flour mingsel (net kneaded) te krijen in blom fen moal kruimels. Mix se mei chopped piper, curry blêden, Ginger, coriander, mint en heakje yoghurt. It daai wurdt kneaded hiel gau rôle krekt mear as 3 mm dik en snie yn ferskate fjilden, trijehoeken, rûnten, of oare foarmen as winske. Ferspraat op in lekken struid mei moal en bakte ûnsûrre brea 15 minuten by in temperatuer fan 175 ° C.

recipe 2

Light corn ûnsûrre brea kefir foar 12 persoanen kinne wurde taret út produkten:

• 1 cup corn flour ;
• 1 cup flour;
• ½ kopke yochert;
• ½ beker low-fat molke;
• ½ teeleppel sâlt spoon;
• 1 teeleppel baking poeder keamer;
• 1 aai whisk;
• ¼ cup sugar;
• ¼ beker low-fat yoghurt ;
• 1 ½ itenstleppel rapeseed oalje ;
• peper.

De oven wurdt ferwaarme oant 200 ° C. Yn in grutte kom whisk whisk alle wiete produkten en, sûnder ophâlden ynbrek te meitsjen, de droege yngrediïnten wurde tafoege yn de folchoarder: sâlt, sûker, bakken poeder en meel. Gau kneaded daai yn 'e ree en fersprieden (floured of besmeurd) pan. Top licht sprinzge mei swarte piper. Bake 25 minuten, meie cool licht, dan snije en spizige oan 'e tafel. Ûnsûrre brea sean yn dizze resept, het blijkt hiel lekker en sûn.

recipe 3

Jo kinne bake grutte bôle sûnder tarwe moal. Yngrediïnten foar Ierske oatmeal brea :

• 225 g de Oat flakes (dough);
• 1 cup oat flour krigen troch pulverizing flokken (moal kin klear yn 'e winkel om te keapjen);
• 300 ml of yochert;
• 2 theelepels bakken poeder spoon;
• Teeleppel sâlt 1 itenstleppel;
• 2 itenstleppel fan plantaardige oalje;
• rozijnen;
• nuts;
• sesamzaad;
• pumpkin Seeds (zonnebloempitten kinne wurde ferfongen).

Soared nachts yn yoghurt flakes. Yn 'e moarn it mingsel waard tafoege oan it sâlt, bakken poeier en oalje wurdt brûst. Pour rozijnen, zonnebloempitten, sesamzaad, nuten, en mix wer. Add de havermout. Skriuw dy yn foar in dikke en kleverig daai. Sprieding yn de foarm smeerde. Put yn in preheated oven foar 50 minuten en bakt by 180 ° C. Reewilligens om kontrolearje it brea mei in Zahnstocher. Jo kinne tafoegje oan it daei figen, pruimen en gedroogde abrikozen.