Wat is in canapé en hoe binne se taret?

Wat is kanap? Wa't dizze namme net kaam, frege er in ferlykbere fraach. Ommers, net elkenien wit dat dit is de wenstige opsje fan sandwiches op fakânsje tafel. Mar se wurde allinich fermindere en mear ferskaat.

Canape

It liket neat spesjaal, mar lekkere kanappes sille net allinich in tafel dekorearje, mar wurde ek in prachtich snack wurde dat oerwinteret mei oarspronklikheid. It is allinnich nedich om ferbylding te meitsjen.

Dus wat is kanape en hoe't se it tsjinje? Dit is in miniature sandwich makke fan brea toasts, mei in ferskaat oan filling. Ek dizze snack kin presintearre wurde op in skewer.

Shpazhka - niet alleen de decor van snacks, maar ook van de praktische kant is erg handig. De grutte fan it kanap is lyts. Sa kinne jo it ien kear nei jo mûle stjoere, en troch it skodjen fan 'e skewer, kinne jo dit yn ien beweging meitsje en de filling net mei de hân flepe.

Regels

Der binne ferskate regels oangeande kaapjes:

- Sûnt it sandwich lyts is, moat it gewicht net mear as 80 gram wêze;

- it filling kin ferskille: fleis, griente, tsiis, fisken, fan pate, sûbere opsjes binne ek mooglik;

- kanons kinne sûnder skewers servearre wurde, mar dan moatte se troch de hân te iten wurde;

- de toetsen moatte sels dün wêze, net mear dan 7 milimeter dicht, se moatte wurde wurde smoare (it is it bêste om olivelje te brûken), of droege yn it oven;

- de foarm fan kanonnen kin hiel ferskillend wêze: rûn, oval, trijehoek, en rjochthoekich;

- foar it brea, fertsjinje brea en griente, en fruchten, en crackers, en chips, en tsiis en keuken;

- dat mini-sandwiches ljochter wurde, is it mooglik om ferskillende kleuren te kombinearjen;

- stuffing canapés foar partijen bestiet út ferskate lagen; De handichsten en populêr binne trije lagen;

- Fansels kinne jo fiif en seis lagen meitsje, mar der binne inkele nuânsjes: it earste, se binne ûngemaklik dat se op ien stuit net yn 'e mûle passe, en it twadde is it tige swier om in harmonieuze smaak fan' e produkten te realisearjen dêr't de keapjes makke wurde .

Guon minsken meitsje kapten fan frisse brea, leauwe dat der praktysk gjin ferskil is tusken fris en toast. Hjir binne se ferkeard. Op in teaste toast, in mini-sandwich sil syn orizjinele sjogge de hiele jûn hâlde, wylst op frisse breed dit net realisearre is.

Feed

Wy miskien hokker wat kanapé is. En hoe't se har tsjinje? Hjir binne in pear nuancen:

- hja moatte kâld wurde, it is it bêste om in koart te keapjen nei de koelkast;

- te presintearjen in flaubyt winsklik yn in breed gerjocht en in soad dêrfan: set canapés nedich in inkele laach (fansels, guon saakkundigen binne by steat om te setten út lytse sandwiches wier masterwurk, en wylst gjinien fielt ongemak, dêrby in bepaalde canapés, mar dan nedich a Knack) ;

- it is nedich om te sjen, dat tichteby sa'n snack altyd servetten;

- op 'e buffet tafel skewers net needsaaklik stok oan' e tapas, se kinne gewoan set neist de gerjocht;

- Kanaals moatte altyd oan 'e tafel wurde dienen troch guon fan' e earste skûlen, as ien fan 'e minsken honger is, dan sil sa'n soart snack de appetitigens tydlik rêstje;

- mini-sandwichen kinne konsumearre wurde mei hast alle dranken, fan alkohol nei tee.

Wat is nedich?

Om ienfâldige kaapjes op skewers te meitsjen, sille jo nedich binne:

- boarstbasis (wyt of swart breed, mar de bêste opsje is in baguette);

- sausage, tsiis, fisk, fruit, fekânsjeprodukten, kinne jo ek kaviaar brûke;

- as der gjin spesjale skewers binne foar kaakjes, toskeppels sil har perfekt ferfange.

Earst moatte jo it brea droegje, en dan snijje it, jout it de krekte foarm. As jo toast, is it net sterk, sadat der gjin goudene krust is. Nei dat gebrûk fan in papieren handdoek is it needsaak om te wiet fan oerstallige oalje.

Folle

Dan moatte jo beslute oer de wichtichste filling. As it:

- it fleis, dan kinne jo dwaan mei fet, spesjale, kâld siedpoar, hûn, pate;

- fisk, dan herring, kaviaar, reade fisk;

- tsiis, dan brûke hokker soart hurd tsiis (fusearre net fit);

- griente (tomaten, glêzen poppen, griente, fûgels, oliven);

- fruchten (druven, applen, pears, aardbeien, bananen).

Om skilderijen te dekken en smaakivo's te ferbetterjen, moatte jo:

- oliven of olives;

- druven;

- krystomaten;

- Capers;

- gerrels of pickels;

- wachtige eieren;

- in lemon;

- tsiis is hurd;

- beammen, bygelyks brún;

- frisse krûden.

Om derfoar te soargjen dat de gasten tefreden en goed fiede, moatte jo op elke sawat 10 stikken ien type fan lytse sandwiches rekkenje.

No beskôgje de ienfâldige recipes canapés fakânsjes, dat kin gau meitsje nijsgjirrige mielen.

Canape mei wat sâlte herring

De basis hjir moat wêze fan swart toetsen brot. Dêrtroch is it needsaaklik om bittere smaak te lizzen, in lyts submerged en goed mingd mei houtdop of lek.

De herring moat yn lytse stikken set wurde, en in delikte citroen sliep sille as in perfekte dekoraasje dienen.

Koe koeappe

Foar dit soarte fan mini-sandwiches brea basis is net fereaske. Hjirmei moatte jo in soarte fan hurde kaas wêze, dy't yn net hiel grutte kubes wurde moat wurde.

De twadde komponint is gaadlik foar tsiis, Adyghe, Suluguni. Ien fan dizze tsizen moat yn deselde kûbels as hurde knop wurde.

As ornament en de tredde yngrediïnte sil as oliv tsjinje, dat is oanpast op in skewer tusken kubes fan tsiis.

Pate canapé

It is basearre op in sâlt cracker. It wurdt smoarre mei wat paste. Dêrnei is it fan boppen ôf dekorearre mei greens, oliven, kornichons.

Canape mei gerookte fleis en bemuorjende komkommers

Foar in grûnslach is wyt wyt wyfke brea dat op 'e kroutons opsteld wurde needsaaklik is. Alle smoarge fleis wurdt yndrukt yn dikke slitsjes. Gemeenten binne it bêst om lyts te nimmen. Se moatte yn fjouwer dielen snuurt wurde. Elke fjirde is yn fleis ferkocht en befette oan it canapé mei in skewer. Jo kinne fertsjinje mei in branch fan grien.

Kanaals út huizen en griente

Foar in basis is elke toetsen brea toast perfekt. As der in winsk is, dan kin it in dûnte laach fan bûterbôt oanbrocht wurde. Kipfiltsjes wurde yn lytse stikken ôfsnien, dy't wat marinearre wurde en spiisd wurde yn sesam, foarkar mei olivefrij. As ornament en de tredde komponint is passend olie. Jo kinne ek dekorje mei grien.

Canapé fan reade fisk en kikkert

De basis hjirboppe sil as ringlakken fan frisse kokumber wurde, mar allinne moatte wy derfoar soargje dat de griente net bitter is. De folgjende laach sil fan it gekke hynder wurde. In skis fan salmon wurdt derop set. En yn 'e ein - hurd tsiis. Alle yngrediïnten binne ferbûn mei skewers.

Appetizer mei oliven

Unbeperlik is in kanapis foar in festive tafel fan olives. Se wurde hiel fluch makke, om't de breedbase hjir net nedich is.

Ferskillende soarten tsiis wurde nommen, knipen net hiel grutte kubes. Oliven en oliven kinne as folslein nommen wurde, of ferdield yn 'e helte. Dizze komponinten wurde op in skewer stutsen, en yn 't ein komt it net allinich tige lekker, mar ek prachtich. De appetizer sjocht geweldich tusken oare soarten.

"Penguins"

Foar de húshâldingen, dy't harren gasten mei wat ûngewoan leare wolle, is in resept foar kanalen fan oliven en "Philadelphia" tsiis nuttich. De foarm fan de appetizer liket in penguin. Separate grutte en lytse oliven wurde apart apart selektearre. Yn dyjingen dy't grutter binne yn grutte, lytse skippen wurde ôfsnien, en in stik tsiis is ynsichtich yn binnen set. Dit is de torso. In lytsere olive wurdt foar de kop nommen, in horizontale ynsidaasje is makke, en in stik karrot wurdt ynrjochte.

It grienteel sels is grûn mei ringen, wêryn in lyts segment (noas) útsnien is. In lichem wurdt pleatst op in sirkel fan woartels, en boppe stiet in kop. Dit alles is ferbûn mei in skewer.

Snack mei piljes

Hoe kinne in kanape op 'e tafel meitsje? Simply. Wy biede jo kanaal mei piljes. Om se sûch te meitsjen, jo moatte in smelte tsiis en it aai grije op in fyn rôt en mingje mei greens en mayonaise. It moat in homogene, dikke massa wêze. Lytse ballen binne makke fan it.

De basis fan sokke mini-sandwichen sille as kucumber slices, en de top - marinearre piljes dienen. Ferbiedt alles mei in skewer.

Fertroude ienfâldige kaapjes fan surven sille net allinich smaak, mar ek ferskine.

Mini sandwiches mei varenka

In protte housewives leauwe dat sânbrêgen mei gekke surven in bytsje út it plak binne foar de gasten. Mar om kaap te meitsjen mei har is in oare saak.

Se wurde gau en sûnder folle kosten dien. Nim brea brea, snij yn lytse stikken. Boppedat wurdt in blêd fan salap set. Dêrnei kocht surven, slikke tsjuster en ferwiderje mei in ringel. Ferbiedt alles mei in skewer. Dêrneist moat ien druveste tafoege wurde.

Exotische appetizer

Kanaaljes fan smokke wize kinne sels lekker ekoske makke wurde. De toarst foar it substrat wurdt makke fan Borodino brea. Fan boppen set pineappel (it is mooglik en beboud, mar fan dêr moat it sâlt draaie). Op de lange skewer wurdt earst ien kant fan 'e dûnsmiske ring fan smokke woarst plante, fierder op it fersyk - oliv, oliv, druven. Nei - de twadde kant en stutsen yn 'e stifting.

Canape mei ham

Dit skip kin in hichtepunt wurde fan it feestlike feest. Earst moatte jo keatsmassa meitsje. It kin ek oars wêze:

- fusearre tsiis, gekoelde aaien, mayonaise;

- fusearre tsiis, krabsticks, frisse kikkers en sa.

Op in dún slikke hamke ring wurdt in lyts gekocht pasta oanbrocht. Trochsichtich omhinne en befestige mei in skewer.

Sokke rollen kinne servearre wurde yn 'e foarm as se kocht wurde. It is ek rekommandearre om in boarst toast of fegetaasjebasis te brûken foar it substrat.

Canapé op 'e festive tafel. Recipes

Yn dizze ferzje is de haadmateriaal shrimp. Se moatte siede, in tafelopel fan fekânsje oalje, in oseaap fan apple-siedigens, fris snoege sap fan trije klokken, in teaspoon fan sâlt en in heale teaspoon fan grûn swart piper.

Fet wat makliker en mongen mei greens. Dizze massa moat tapast wurde foar de weet toast. Boppe stiet de klokje, en dan de olive of oliv (as in ornament).

En wat is in frucht cape? Dizze opsje fereart fantasy. Op skewers kinne jo in ferskaat oan fruchten stringe, sadat it skûtel ljocht en appetitearje sjocht.

Jo kinne ek kanalen meitsje dy't basearre binne op cookies, biskites, marmelades, marshmallows, jellys. Dy sil ferfange de oarspronklike produkten goed op 'e fakânsje tafel fruit ûnsportyf gedrach.

Fermelding

No wite jo hoe't jo kanapés meitsje kinne. De resepten fan it foto, presintearre yn it artikel, sille jo helpe om likernôch snacks thús te meitsjen. Bêste fan lok!