Acidophilus - wat is it?

Acidophilus - hokfoar soarte fan molke produkt? It is folle minder bekend as, bygelyks, in populêr yoghurt en yoghurt. Mar, nei't er sjoen syn eigenskippen, kinne wy sjen dat acidophilus, reviews wêrfan steefêst posityf, net minder nuttich en voedzaam. Ek, wy leare hoe't jo koken thús.

Acidophilus - wat is it?

Dat dikke fermented molke drinken makke út molke fan kij algemien. Acidify it in bysûndere soarte fan baktearjes. Se wurde neamd acidophilic. Acidify de additive moat ek, neist har, befetsje Lactic streptococci en kefir schimmel. Yn it begjin fan de njoggentjinde ieu arts Podgorodetskiy is takend in spesjale Lactic acid Bazillus, is it begûn te brûkt wurde letter te produsearje in drinken acidophilus. Hokker soarte fan organisme? It is foar in part fergelykber mei it Bulgaarsk baktearjen, dy't behelje de tarieding fan 'e yoghurt. Syn unike eigenskippen en in positive ynfloed op de minsklike sûnens hawwe meie popularize de nije drank. Werklike foardielen brocht troch se no.

Hoe produsearje acidophilus?

Hokker soarte fan technologyen dy't yn 'e betingsten fan moderne stêdlike libben te rieden op syn hannen in nuttich fermented molke produkt? Alles wat jo nedich hawwe - is te krijen de needsaaklike sûrdaei yn in apotheek of fabrikant. En dan hâld in bepaalde temperatuer. Yn in yndustrieel omjouwing brûke cow syn gepasteuriseerde molke. Soerdaai is tafoege oan dat neidat it is ferwaarme oant 32-37 graden Celsius. Om souring suksesfol, de temperatuer moat wêze konstante, en in bak fan molke kin net ferpleatst wurde en skodde. Nei 12 oeren te krijen stringy dikke acidophilus (thús is nedich om te foldwaan oan beskate betingsten mear oer harren we sille neame hjirûnder). Na besocht it, in protte komme ta de konklúzje dat it is mear taaie as e yoghurt, hat in spesifike (mar tige noflike) en licht pittich smaak. Om brûkt te drinken is it mooglik earst mei tafoeging fan sûker, huning of vruchtensap (puree).

Acidophilus en dyn liif

Digestibility fan 'e drank is grut. Hy is by steat om te fergrutsjen it lichem syn ferset tsjin in ferskaat oan pathogene baktearjes dy't soargje as de meast gefaarlike syktes (longûntstekking, meningitis), of gewoan ferfelend cosmetische blemishes (acne, abrasions). De reguliere brûken fan acidophilus is by steat om te ûnderdrukke de putrefaction yn it lumen fan de spijsvertering traktaat en normaliseren microflora en motility. Dêrom, dy drank is fan wearde oan minsken dy't hawwe problemen mei de darmen, is tige heech. It is better om te brûken is in bytsje opgewarmd nei keamertemperatuer. Tink derom dat yn 'e produksje fan acidophilus thús jo moatte foarsichtich tafersjoch op de tiid fan coagulation fan de molke, dan it produkt is fuortendaliks oerbrocht nei in kuolkast. As koken is net foar de earste kear, dan heakje yn de molke is net it primêre starter, en fuortset. Konsumpsje fan it - sa'n ien itenstleppel per heale liter molke.