Adzhika beet: in stap foar stap resept

Byt befettet in grut bedrach fan de ferskillende fitaminen en spoare-eleminten. Dêrom is it tige nuttich foar it minsklik lichem. Oant no ta, der binne genôch kulinêre gerjochten, as ûnderdiel fan 'dêr't de woartel is oanwêzich. Omdat it makket salades, dressings en soups. Lykwols tige populêr ûnder lokale húsfroulju genoaten Adjika van Beets foar de winter. Recipes snacks dy't sil wurde presintearre yn de hjoeddeiske artikel.

Opsje with chili

Neffens dit resept blijkt hiel lekker smaakfol befine snacks. It kin gewoan wurde ferspraat op crusty frisse hlebushek, servearre mei fleis en fisk skûtels as saus, of brûkt as folling foar soups. Sa krije jo in universele Adjika van Beets, jim moatte stock omheech fan tefoaren al de fereaske komponinten. Op dit stuit, dan sille nedich:

• Seishûndert gram rau Beets.
• Twa pods fan Chili Peppers.
• Ien hûndert gram knyflok.
• Twa laurel leaf.
• In kwart kopke fan in plantaardige oalje.
• Liter fan foltôge tomatensap.
• Trijehûndert gram fan woartels en swiet pipers.
• In heale itenstleppel fan sâlt.
• In kwart kopje sûker.
• In teeleppel azijn.

Beskriuwing fan it proses

Wortelen skylde, wosken yngeand ûnder koele wetter en behannele mei help fan in boete rasp. Nei dat it seasoned mei mienskiplik sâlt en sûker. Yn in apart mingde kom skjin gemalen mei help fan in blender beet kwaliteit plantaardige oalje.

Nei likernôch tsien minuten yn in djippe frying pan pour helte fan de beskikbere tomatensap. Dêrby waard pleatst plantaardige oalje, woartels en Beets. Alle troch ende wer troch mongen, stjoerd oan 'e plaat en stew op lege waarmte. Tweintich minuten letter, yn itselde pot stjoerd verpletterd troch in parse knyflok, chopped piper en de oerbleaune tomatensap. Allegear fan dizze Stew ûnder it deksel foar likernôch in oere.

Wannear't wortelen mei Beets foldwaande ôfswakke, se foegje jittik en baai leaf. Dêrnei wurdt de panne is fuorthelle út de plaat mei ynhâld wurde opnij behannele mei in blender. No dat Adjika fan beet foar de winter folslein taret, syn shift yn sterile jars, fersegele mei metalen deksels en stjoerde foar fierdere opslach.

Opsje mei farske tomaten

Dêrby moat opmurken wurde dat it oantal produkten fan de folgjende bart, fiif hûndert milliliters pittich adzhika. Dêrom, as jo wolle dat jo famylje hie al winter smaak fan skerpe lytse snack, is it winsklik om te fergrutsjen de rekommandearre ferhâlding. Om net te ûnderbrekke it itensieden proses, it totale duer fan dat is net mear as oardel oere, jim moatte lizzen omheech fan tefoaren al de fereaske komponinten. Om te hawwen bleek lekker Adjika beet (akute), dan sil nedich:

• Hûndert en fyftich gram ripe tomaten.
• Ien medium wortel.
• Twahûndert gram rau Beets.
• Swiete bell Peppers.
• Head of knyflok. Itenstleppel azijn.
• In pear Chili Peppers.
• In heale teeleppel sâlt.

opienfolging fan aksjes

Sa krije jo in echt lekker Adjika beet acuut yn de winter, je moatte strang harren oan de rekommandearre ratio fan produkten. Oars kinne jo tip it lykwicht en meitsje in folslein oar snack. Earst, moatte nimme tomaten. Se binne troch ende wer troch wosken yn kâld wetter en trochjûn troch in sapcentrifuge.

Dan kinne jo omgean mei oare grienten. Se wurde skylde, rinsed ûnder cool rinnend wetter en snie yn net te grut stikken. Products taret yn dizze wize wurdt ferstjoerd nei in blender beker en brûst oant homogenous.

De resultearjende plantaardige puree shift yn in geskikt folume pot, heakjen oan de tomatensap tabel en sâlt. Alle yngeand mongen en pleatst op de plaat. Binnen de earste tritich minuten fan 'e takomst Adjika beet sil wurde taret op medium waarmte, en de kommende fyftjin - ta in minimum. Dêrnei, in oare hite appetizer ferspraat yn in pre-sterilized jars, roll en fuortsmiten foar opslach.

Opsje met apple

Adzhika cooked dit resept sil in grutte Neist de fisk, fleis of aardappelpuree. Dêrneist is it blijkt sa lekker en geurige dat kinst gewoan ferspraat op farske bôle. Foardat jo stean by de kachel, wês wis te kontrolearjen, oft jim hawwe alle nedige produkten. Yn dit gefal, yn yens keamer moat wêze:

• In kilo fan rauwe Beets.
• In glês sûker en zonnebloemolie.
• In pear tablespoons fan sâlt.
• Trije kilo ripe tomaten.
• Fjouwer medium garlic kruidnagel.
• Sân fan swiete bell-blu.
• Fjouwer ripe soere apels.

Om te ynskeakele hawwe in skerpe Adjika van Beets, jim moatte boppedat tariede hot pipers. Its bedrach fariearret fan fjouwer oant seis pods en wurdt berekkene rekken hâldend mei de smaak fan 'e chef en syn famylje.

De tarieding technology

Dêrby moat opmurken wurde dat it totale tiid fan siedende dit skûtel moatte wêze sa'n oardel oere. Dus jo moatte planne jo de dei, sadat jo yn steat binne om te dwaan alles dat wurdt opfette earder.

By de earste stadium dat moatte yngean op de wichtichste yngrediïnt. Beets troch ende wer troch wosken, ferlossing fan 'e peel, mealree yn in vleesmolen, en fersprate yn in gaadlik pot. Der ek ferstjoerd sâlt, sûker en plantaardige oalje kwaliteit. Dêrnei, de ynhâld yngreven mingd gerjochten en sette op 'e plaat.

Nei in heal oere yn it siedende beets geat tomatensap geperst út farske tomaten, kook foar tritich minuten. Nei dy tiid de ûntstiene paste fia in vleesmolen waarden added mist swiet en waarme pipers. Tweintich minuten letter, in griemmank fan grateful apels en stjoer de gemalen knyflok. Alle goede stir en fierder te koken op minimum waarmte. Adjika Tsien minuten fan Beets is folslein klear. It wurdt ferspraat op sterile jars, forsegele en fuortsmiten foar opslach.