Beef, bakt yn folie: recipes

Meat dishes abound. Mar noch ik soe graach fertelle jo oer guon hiel amazing resepten itensieden fleis. Dit soarte fan fleis wurdt beskôge as universeel yn itensieden lykas ek geskikt foar in ferskaat oan gerjochten. Cook it op in soad manieren - swolm, bake, meitsje it vulling, fry. Net te ferjitten de prachtige koken yn 'e oven. Dizze gerjocht sil in weardefolle ynstrumint op alle feestlike tafel.

Beef, bakt yn folie, behâldt syn Nutritional eigenskippen en in grutte smaak. Lykwols, se net ferlieze succulence, it bliuwt sêft en geurig. It is troch de folie as bakken in fleis opslein de nuttichste eleminten - mineralen, aaiwiten en fitaminen. Jo moatte ek hoeden kieze rundvlees foar ferbaarnen. It moat wêze sappig, sêft, sûnder ienich tendons of films.

Beef, bakt yn folie

Dit resept wis oansprekke sil nei al dyn gasten. yngrediïnten:

• beef - 2-3 kg;
• Carrots - 1 pc;
• Garlic - 3-4 kruidnagel;
• Sipels - 1 pc;
• sâlt, krûden en speserijen.

Fleis te skjin fan films en waskje. Snije yn lytse stikjes wortel, sipel heale ringen en hakje de knyflok yn lytse stikken. Beef lard mei knyflok en woartels, boarre har mei in mes foar dit. Dêrnei goede rub fleis mei sâlt en speserijen.

Doe lei op 'e boaiem fan de mal folie, gear yn de helte. Yn it sintrum lei de ui, peterselie en dille sprigs. Plak boppe op 'e fleis, skoarre mei de kanten fan' e sipels en krûden. Dit alles wurdt mei soarch wuolle yn folie. Om dit te dwaan, til de râne fan 'e oarspronklik leinen folie en strak ferbine de top. Dan nimme in djippe panne en jit in bytsje wetter, en wêr te setten it fleis yn folie. Cover en plak yn de oven. Ek kinne jo dwaan sûnder wetter.

Beef bakt yn folie, wurdt sean by in temperatuer fan 200 graden foar 40 minuten. Dêrnei is de folie nedich te iepenjen in bytsje en kontrolearje it fleis. As it is net klear, dan is it nedich om te wrap yn folie en bake foar nochris 15 te crumple klear.

Dêrby moat opmurken wurde dat fleis bakt yn aerogrill wurdt taret op deselde wize. Allinne as it is nedich om sekuer tafersjoch op de temperatuer, dat moat net mear as 180 graden. cooking tiid moat wêze oer in oere te droegjen it fleis net wurkje. Dêrby moat opmurken wurde dat fleis, bakt yn folie, altyd blijkt sappig en aromatisch.

Beef, bakte stik

Dit gerjocht kin neamd wurde sels in fakânsje, as se kinne maklik fersiere de tafel foar de gasten. Sean fleis kin wurde oanlein op in grutte plaat, prachtich fersierd mei farske grienten, krûden en jirpels.

Foar de tarieding fan 'e neikommende yngrediïnten binne nedich:

• Beef - 3 kg;
• wize - polstakana (fyn chopped);
• olive oalje - in heale beker;
• Oranje Peel - polstakana (leafst ûndjip);
• Potatoes - heal kg;
• sâlt, swarte piper (grûn), bay leaf.

De lytse plaat mix oalje, peel, Lares leaf, wiis, piper en sâlt (heal tee lepels). De resultearjende mingsel moat wêze foarsichtich wrijven in stikje fleis en plak yn de kuolkast of oare koele plak foar 10 oeren. Nei dy tiid fleis moatte stean by keamertemperatuer in pear oeren.

Om Get Juicy fleis, is it wichtich om tafersjoch op de temperatuer ûnder itensieden. Yn earste ynstânsje Preheat oven oant 240 graden en set it yn 'e foarm fan fleis foar bakt. Nei in heal oere te ferminderjen de temperatuer oant 170 graden en bake fleis heal oere.

Om te kontrolearjen oft it fleis klear is, kinne jo gebrûk meitsje fan twa manieren - by kleur of troch it brûken fan in termometer. As jo in termometer, dan mjitten de temperatuer fan it fleis binnen, dat moat net wêze ûnder 50 graden. As de thermometer is net, yn dit gefal, de kleur fan syn binnen moat wêze roze. As jo der wis fan dat it fleis klear is, dan útsette de oven en smyt de fleis foar noch in 20 minuten.

Sied dat ierappels oant sêfte en snie yn grutte stikken. Foar 15 minuten oant cooked fleis te setten de ierappels yn 'e foarm fan in fleis, mei in bytsje Regen mei oalje. De skûtel is klear. Yt lekker!