Beef hamburgers - in ienfâldige gerjocht dat iten

Burgers - ien fan de maklikste ta te rieden mielen. Der is in hiel soad gebrûk fan resepten yn itensiede. Elts gastfrou hat in recept. Dit artikel sil kunde komme mei ferskate opsjes foar hoe't jo kinne cook burgers makke fan fleis. Mar foar dizze gerecht it fleis kin nimme gjin foarbyld, bargefleis of hin. De tige koken maklik en fluch.

Steam beef burgers

Key Ingredients:

• kruimels foar breading;
• wite bôle (200 g);
• pepper;
• 2,5% molke (twa bekers);
• knyflok (fiif tosken);
• salt;
• beef fleis (1.5 kg);
• sipel (fjouwer heads);
• fjouwer aaien;
• oalje.

De tarieding technology

Soak brea yn molke. Minced fleis en netsjes oerslaan tafoegje knyflok. Squeeze it brea en te missen. Laget skieden fan blanken. Stjoere Laget, sâlt en speserijen yn Minced fleis. As in dikke, add wetter. Skieden aaiwiten te slaan foam en opskuor yn twa stappen nei stuffing. Troch ende wer troch minge. Beaten aai blanken meitsje fleis hamburgers juicier en luchtich. Sil wêze klear yn in dûbele boiler. Op 'e boaiem pour trije bekers fan wetter. Schnitzels sette yn in bak en set yn in dûbele boiler. Slút it deksel, sette de tiid troch 45 minuten. Doe't de tiid om lei de schnitzels op in skûtel en tsjinje mei geprakte ierappels, griente en krûden.

Rostbraten fan fleis mei champignons

Key Ingredients:

• Ien chicken aai;
• wite bôle (100 g);
• Mushrooms (300 g);
• molke 2,5% (0.5 ml);
• salt;
• Minced beef (600 g);
• sipel (twa koppen);
• meel (1/2 beker);
• in knipe of pepper;
• oalje.

De tarieding technology

Chop de sipel en fry yn bûter yn in Skillet. Cut mushrooms (kinne jo pick poddestuollen). Taheakje oan 'e sipels en stew. Alle de lay út 'e panne en lit it mingsel koel. Yn dit resept brûke wy in ready-made stuffing. Mix de aaien, speserijen en Minced. Yn in blender sette de sipel en chop. Pre-gedrenkt brea Add gehakt en mix alles goed. Lepim pasteitjes yn 'e foarm fan ballen fan gemiddelde grutte. Binnen mingsel waard set poddestuollen en sipels. Rôle yn meel elk Rostbraten. Preheat in frying pan, heakjen de oalje. Fry pasteitjes op medium waarmte oan beide kanten foar 10 minuten. Serve de bêste hjit en garnish ôfhelje op jo smaak.

Beef burgers en pork

Key Ingredients:

• wite bôle (250 g);
• pork (250 g);
• 10% cream (200 ml);
• ui (200g);
• jonge beef (500 g);
• sâlt (20 g);
• iene aai;
• ground pepper;
• greens.

De tarieding technology

Snij de pork en beef yn lytse stikken better. Oerslaan it fleis en sipels yn in vleesmolen. Bread foardat cooking wiet yn rjemme. Minced sâlt, add krûderijen, brea, krûden en aai. Troch ende wer troch minge. Om pasteitjes wienen airy, Minced ien kear troch in vleesmolen. Getting modellewurk. Om mince niet aan hannen, obmazhte harren oalje. Schnitzels dogge sa'n 60 gram. Crumble se yn moal. It is mooglik en yn broodkruimels. Fry oan beide kanten troch fjouwer minuten yn 'e panne, ferjit net om pour oalje. Sa, alle hamburgers wurde browned, wy ferskowe se op in Baking sheet. Preheat de oven en doch dat op foar fiif minuten. Us lekker burgers fan fleis en bargefleis taret. Jo kinne garnish mei eltse triem, bygelyks, mei seane rys, ierdappels, boekweit of pasta. Decorate alle griente mei krûden.

Sa't jo sjen kinne, koken hamburgers, jo moatte in lyts bedrach fan tiid en yngrediïnten. Yt lekker!