Blueberry cake mei soere rjemme vulling: opsjes itensieden thús

Kruimelig crust gebak en teare ien fochtige stuffing Blueberry pie zal voldoen. Thús oan dit swiete delicatesse wurdt beskôge Finlân. Yn dizze noardlike lân groeiende wylde Bosbessen sammelje alle comers, en yn grutte folume. Ut beien cooked jams, gelei, brandewijn en, fansels, de lekkerste, tradisjoneel blueberry pie met room vulling. Op syn minst ien kear yn it jier, dizze kulinêr masterwurk wis te rieden yn alle Finske famylje.

Tradisjoneel Finsk blueberry pie

Tarieding Finsk pie begjint mei in daai kneading foar de basis. Dêrfoar is it nedich om te ferbinen ien skûtel tarwe flour (2,5 v.) En Baking poeder (0,5 h. Spoons). Yn in oare djippe bowl zweep mixer troch mei bûter (100 g) mei poeder (0,5 v.), Dan heakje 1 aai en mix wer op hege snelheid. Stadichoan yntrodusearje de droege yngrediïnten. Dêrtroch moatte krije in elastysk daai. It moat wurde ferspraat evenredich oer de boaiem fan de foarm en de râne. Yn de tuskentiid, jim moatte warmen 'e oven oant 200 graden en meitsje te folje de taart.

Om folje de mixer Whip cream (200 ml), poeder (100 g) en aai. De ûntstiene massa heakjen de wosken en droege Bosbessen (5 beker). Mix sêft in houten spatel. No Casting kin útgetten op 'e ree daai.

Finsk blueberry pie met room vulling wurdt bakt foar 30 minuten op 'e legere nivo fan de oven. Servearre yn in kuolle del mei tee of molke.

Blueberry cake mei it ynfoljen op shortcrust pastry

Pie daai wurdt kneaded troch dit resept: gekoeld bûter (200 g) waard chopped mei in mes, add Sugar (50 g), aaidjerre, sâlt en in itenstleppel fan iis wetter. Dan pour 200 g moal en jo begjinne kneading sêft, aangenaam te oanreitsje it daai. As it sil crumble, kinne jo in bytsje kâld wetter. It daai wurdt setten yn in tas en stjoer de kuolkast foar 15 minuten. Dêrnei, ferspraat dat op 'e boaiem en ledges formulier en stjoer it yn' e oven te bakken de koeke foar 10 minuten op 190 graden.

Undertusken, riede de folling. Ferbine cream (200 ml), suiker (100 g), setmoal (2 tbsp. Spoons) en 2 aaien. Mix goed oant homogenous. In klear ostyvshemu Korzh ferspraat beien boppe en jit it ree folling. Blueberry cake mei soere rjemme filling bake op 190 graden foar 25 minuten. Troch it setmoal vullen, in ticht en sêft op 'e selde tiid, as woe Melting yn jo mûle.

Blueberry pie op de curd test

De nuverheden fan dizze taart is dat it daai wurdt kneaded foar it sûnder taheakjen fan sûker, aaien en bakken poeier. It moat allinnich moal, bûter, droech wrongel yn gelikense proporsjes fan 250 gram. Nei kneading it daai giet oer yn de koelkast foar in heal oere. Dan moat it goed wêze om de hannen yn in rûne formaasje, mei in diameter oerienkomt mei de grutte fan it formulier basearre op de winst Bumpers. As it nedich is, pour mear moal. It wichtichste ding is dat de daai wurdt net fêst oan 'e hannen en net ferskuord doe rolling út. Round reservoir set yn foarm, sêft smoothed troch in kant en roege de oerfloed. Cover deeg bakpapier, top mei in lyts gewicht (as granen) en bakken de koeke op 180 graden 10 minuten.

Om foljen te ferbinen in inkele gerjocht 400 g dikke vette thús cream, slein aai poeder (50 g) en vanillin. Beat mei in mixer op lege snelheid oant glêd gearhing. Add 250 gram Blueberries. Pour gieten boppe op 'e klear taart.

Bake blueberry pie met room vulling 25 minuten op 200 graden. Foardat jo bringe oan 'e tafel, dan moat kuolle yn' e kuolkast.

Blueberry cake mei soere rjemme vulling: in resept mei kwark

As basis foar dizze oanpak tradisjoneel pie shortbread deeg as it resept beskreaun hjirboppe. Mar de folling sil hiel oars, docht tinken oan 'e smaak subtyl curd and Berry souffle. It sil bestean út trije lagen: it wrongel, Bosbessen, pour it setmoal en soere rjemme vulling.

Foar de tarieding fan wrongel tsiis, troch ende wer troch mix (200 g), aai, suiker (90 g) en griesmeel (2 tbsp. Spoons). Foar soere rjemme vulling is slachrjemme (200 ml), suiker (80 g) en aai.

Blueberry pie vullen met room tsiis en wurdt foarme yn in spesifike folchoarder. Earst bakt yn in ûne op Shortcake curd wurdt lein boppe op 'e Blueberry it en dan pouring. Bak de taart op 200 graden foar in heal oere.

Blueberry cake mei soere rjemme vullen yn multivarka

Om testen moat slaan aaien (2 pcs.) En Sugar (100 g). Dan yntrodusearje 100 g fan gesmolten margarine, 300 g fan moal en in teeleppel Baking poeier. Nei kneading, wrap it yn folie en stjoer yn 'e kuolkast.

Te foljen whip 2 aaien en suiker (100 g), add bloem (2 tbsp. Spoons) en 200 ml van room. Mix troch ende wer troch.

Op de boaiem en de muorren fan de kom Multivarki fersprate in tinne laach beslach. Top fersprieden Blueberries (250 g) en jit se romige aai massa. Set "baking" modus, dêr't de Blueberry pie met room vullen en sil wêze klear 65 minuten. Nei it sinjaal net krije taart út de kom foardat folsleine koeling (solidification gieten tiid sirka 2 oeren).

Tips foar baking cakes

De folgjende oanbefellings sille helpe om te kommen dat flaters yn de tarieding fan 'e taart.

1. Pan kieze allinne hiele beien en elastysk, sêft en gemalen sil net past.
2. Blueberries moatte pre-spoelen goed en droech mei in handoek dat bleau op 'e beien en water drops.
3. Te foljen selektearje allinne fet cream (20% en heger).
4. As gieten de floeistof draaide ek, kin tafoege wurde oan it setmoal (2 tbsp. Spoons).
5. Snij it kuolle taart is al better te foljen hie tiid om te ôfkuolje.

Blueberry cake mei soere rjemme vulling - is in ienfâldich en lekker dessert, dat sil wêze kinne koaitsje alle froulju. Under de opsjes voor het koken maklik om te kiezen de iene dy't oansprekt jimme it measte.