Cachaça - It ... Cachaça: recipes

Oant foar koart, ús kollega boargers binne net iens bewust dat der in drankje neamd Cachaça yn 'e wrâld. Dat is, út dêr't it mei makke, hoe om te drinken en hoefolle? Net ien wist. Allinne de lêste jierren, nei te eksportearjen nei Brazylje, wy begûnen te leverjen it útwrydske, dy't fuortendaliks oansloech yn lokale bars en clubs. No yn in protte cocktails yn opnamen en Lang is it essinsjeel yngrediïnt is Cachaça. Wat is it en hoe te brûken dit drinken, wy binne no foar stean is.

It ferhaal fan

It is gjin geheim dat eltse sterke alcoholic beverage is altyd basearre op Brahe, dat kin makke wurde fan elts produkt dat kin bûten kommen. Troch deselde proseduere waard makke foar ieuwen en Cachaça. Drinken begûn te dwaan yn it tiidrek fan 'e kolonisaasje, doe't de Spanjerts lâne op de iggen fan it hjoeddeiske Meksiko, en Brazilian Portuguese waard keazen troch de iepen romten. De earste begûn produsearjen syn Moonshine fan blauwe agave, en de lêste as basis naam in gewoane cane. De meast nijsgjirrich ding is dat harren uterlik moderne Cachaça te tankjen hat oan Afrikaanske slaven. Op harren thús grûn dizze hiel cane groeid ieuwenlang, en doe't se begûn wurde ferfierd nei Súd-Amearika mei harren migrearre harren agraryske tradysje. Yn it earstoan hja makken Moonshine op basis fan dizze plant allinnich, de Portugezen net iens witte oer. Tidens tight "gearwurking" fan 'e colonialists en slaven earst learde oer it bestean fan sa'n drankje en naam him te ferbetterjen. Dus, oan 'e 17de ieu, Cachaça alcoholic beverage wie net allinnich in symboal fan it nije lân fan Brazylje, mar ek in hannel item, dy't ferhannele slaven en guod.

moderne Cachaça

Fansels, mei de 17e ieu yn in soad manieren feroare it resept fan 'e drank, en guon fan syn ancillary ûnderdielen, en fergrizing. Wat hjoed is in Cachaça? Hokker soarte fan drank en hokker kategory him takomt? Makke troch destillaasje fan 'e suvere extract fan sûker cane. Tidens dizze proseduere is it helle "brew" festing dêr't farieart fan 38 oant 40 graden. De destillaasje proses sels is ferdield yn trije fazen: it "kop", "hert" en "sturt". By deselde ûndersoarten is ferdield en de úteinlike produkt. Yn dit gefal, de earste en lêste werjeften wurde net beskôge steande dranken en altyd útbrocht by ekstreem lege prizen. True gourmets altyd drinken de "hert", dat wurdt karakterisearre troch in ienjierrige fertraging, krektas in spesjale tarieding technology, dy't jout it measte Cachaça mylde en noflike smaak.

Useful eigenskippen fan rum

Dat drink, sa't it docht bliken, kin tsjinje as in drug, in tonic foar it hiele lichem en sels kalmerend middel foar it senuwstelsel. De ienige wichtich ding te witten de dosering en net om my fersin mei it resept. Yn it algemien, Brazilian Cachaça is by útstek in wûne genêzing en disinfectant. Sa, skjin de darmen en werom sette 'e lever en mankelikens helpt infusie van walnoot. Wy sille moatte 10 stikken. griene fruit, 800 g fan sûker en rum liter. Alle wy mix en stjoer it stean op in tsjuster plak foar twa wiken. Om brûk dit stik ark jo nedich foardat elk miel ien itenstleppel.

De twadde resept - it is oranje likeur, dy't omfiemet Cachaça. Dat it jout it lichem? It Tones it jout enerzjy en mear krêft. Prepare oranje tonic simpel. In heale kilo fan oranjes mei Rind mix yn in blender mei in kilogram fan sûker. Dan foegje in heale liter fan rum en it mingsel waard sean. Neidat it hat ûnderkuolle, dat brûkt wurde kin. Moatte drinke 50 gram twa kear deis nei it miel.

Frijkommende eigenskippen Brazilian wodka

Benammen is it nedich om te ûnthâlden dat Cachaça - drinken alkohol en it is hiel sterk. Te faak ûnberoaide brûken dêrfan kin liede ta ferslaving en alkoholisme fierder. Ek beskôgje dat in grut tal fan bochten yn it produkt kin erode de mucosa. As jo in mage ulcer of oare steurnissen fan 'e term, út it rum moatte wiske wurde. En, fansels, Brazilian wodka wurdt contraindicated yn swier froulju en minderjierrigen.

Drink rum pure

Undiluted cane wodka drinken Brazilianen. Dizze technyk is hiel simpel en bestiet yn dat Cachaça is nedich om jitte yn 50 g glês. By it berteplak fan 'e drank sokke peallen neamd "martelino". Krekt folje it mei floeistof, en de oare, as in hapke, sette notched kalk of lemon. Fuortendaliks slokke Cachaça is ûnmooglik, want yn dizze wize is it ûnmooglik om fiele har smaak. Jo moatte dial in drankje yn 'e mûle, hâld it dêr hinne, en promovearre troch de taal, en dan mar nimme in slokje. Sa kinne jo fiele de swietens fan cane en fiel de waarmte. Nei in snack citroen of kalk.

Cocktails mei wodka Brazilian

As jo net wolle de smaak fan alkohol útsprutsen, dan ferdrinke kin meitsje in cocktail. Yn Brazylje, dat hjit "Caipirinha" en tariede simpel. Put yn in glês in pear stikjes kalk, Mash se licht, dan falle yn 'e sliep in teeleppel fan brune sûker en jit de Cachaça. It bêste dat in verfrissende cocktail drinke troch in strie.

Wat dogge konsuminten

Yn konklúzje, lit ús betinkt hoe't sollisitearje húshâldlik boargers oan sokke in eksoatyske drankje as Cachaça. Resinsjes allegearre dy't hawwe ea besocht om te sizzen dat de echte, net fake Cachaça - it is een uitkomst oan gourmets. Tagelyk sterk en swiet, aangenaam oan de smaak en licht penetrante, it is prachtich "is" gjin iten of sûnder. Ek in protte hawwe opmurken wurde dat der neist de "Caipirinha", dat waard berne oan de iggen fan Copacabana, kinne jo komme mei in folslein gjin alcoholic kombinaasje, it wichtichste ding dat it wie lekker as gefolch.