Cutting prinsipe op in feestlike tafel. Festive cutting op 'e tafel: fotos, advys en tips op filing

It foarmjen fan it menu foar de fakânsje feest, hast altyd in spesjaal plak wurdt jûn oan 'e oare besunigings. Dizze skûtels binne meast profesjonele koks net iens hearre ta de kategory fan it iten, mar se stean te diversifiëren mielen en wurden mei in echte oanklaaiïng fan 'e mieltyd. Mei it each op dit, is it nedich om te studearjen yn detail hoe't om besunigings op 'e fakânsje tafel, hokker produkten wurde brûkt tagelyk en wannear se fuorre.

Meat cutting

Dit miel wurdt meastal tsjinne yn it begjin fan it miel, mei de earste feroaring. It heart ta de kategory fan hapkes en is bedoeld foar it stimulearjen fan de appetite. Mei dat yn gedachten, kinne wy sizze dat de spizen op 'e fakânsje tafel moat net befetsje tefolle fatty iten of fet, dy't soms makke inkele húsfroulju oan gasten ieten hast fuortendaliks.

Meastal kâlde spizen binne û.o. worstjes, Jerky of bargefleis. Yn dit gefal, op 'e plaat spread is better net mear as trije soarten produkten dy't hja net feroarsaakje swierrichheden yn de seleksje fan de gasten. Fleis of woarst snije yn tinne plakjes en ferspraat op in skûtel, sadat it wie handich te nimmen se mei in foarke.

plantaardige cutting

Dit is in typysk fakânsje gesneden oan de tafel. Fotos fan de gerjochten wurde meastal ûnderskiede troch in prachtige trochstreaming en ôfwikseljende foarmen. Sokke besunigings tsjinne mei hjit, sadat gasten kinne diversifiëren harren gerecht grienten. Yn guon kultueren, sa'n voeding wurdt dien ûnder de fleis, dy't meastal komt sûnder in side dish. Bygelyks, ûnder de kebab plantaardige ûnsportyf pak jo bêste en sil wêze it perfekte oanfolling op 'e tafel. It wurdt meastentiids servearre yn in fergelykbere wize yn 'e Caucasian folken, dy't letter fongen en de Slaven.

Dy besunigings binne meast op in feestlike tafel fersierd mei snijwurk techniken of oare artistike eleminten. It is hiel wichtich om te kombinearje de griente fan de ferskillende kleuren te stromen seach echt feestlik.

fruit cutting

Meastentiids ûnsportyf griente foar in feestlike tafel wurdt tsjinne foar neigesetsje of guon winen. Dêrom wurdt taret krekt foar de opslach, sadat de produkten hawwe net feroare syn kleur fan de ynteraksje mei de loft. Meastal se besykje te brûken krekt dy produkten dy't gelegen lizze oan dy regio. Der binne lykwols útsûnderings, yn de foarm fan eksoatyske sets.

Yn guon lannen, meastal tsjinne seasonal fruit. Se sette op 'e tafel oan it begjin fan it miel, sadat gasten kinne fordylgje se op elts momint. Lykwols, yn sokke gefallen, it is it net oer knippen, mar de hiele fruit.

tsiis gesneden

Mei dizze skûtel dêrby om in soad mieningen en arguminten, dy't wurde útfierd tusken de Chefs en restaurateurs fan ferskillende Keukens. It wurdt tocht dat sokke besunigings op de feestlike tafel tsjinnet allinnich foar wyn of een soarte fan oare alkohoalyske dranken. Oannomd wurdt dat de tsiis menu is de ienige skûtel op 'e tafel, of kombinearje it mei fruit. Mar in protte lannen makke tsiis en tsjinje as in hapke of sels hjit.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat hjoed, yn 'e winkels, kinne jo fine in grut bedrach fan de ferskate tsizen mei ferskate smaken, additieven en fet. Mei it each op dit, is it nedich om te selektearjen cutting en tiid fan syn berêsting. Light tsizen better beskiede hokker kategory fan hapkes en sette op 'e tafel oan' e begjin fan 'e miel. Salty foods of it hawwen fan in fruity nuânse moat jilde oan wyn of cognac. Fatty tsizen fan ferskillende soarten molke is pleatst yn in grutte plaat, it oanbieden fan in berik.

Soms is it goed om te tsjinjen tsiis mei bôle of as canapé. Mar sokke oplossings binne inkele âlde kulinêre spesjaliteiten beskôge ferkeard.

bier plaat

Dizze gerjocht kin net wurde taskreaun oan de kategory wêrûnder krije besunige op in feestlike tafel. Lykwols, it hat wurden in yntegraal part fan it moderne kultuer, en it is te fertellen útinoar.

It feit dat it bier feest wurden hiel populêr de lêste tiid. Tagelyk minsken brûke dit drankje mei in folslein oare snack. Guon lannen sels hawwe harren eigen regels, hoe om te drinken bier. Mei it each op dit, is it nedich om te selektearjen produkten foar in opjûne oanbod.

Yn guon hoarekagelegenheden, is der noch in spesjale foarm fan presintaasje fan de gerjochten. Meastal brûkt foar dizze skûtel mei in lytse Partitionen foar it skiden fan iten. Ien seksje spread tsiis, gesneden yn in oar droege woarst, fleis of woarst, en yn 'e tredde sel wurdt pleatst gezouten fisk en droege seafood. Sa kinne jo biede gasten in breed ferskaat oan frij en net te mix de komponinten mei elkoar, sadat se net bite, smaak en sels rûke inoar.

konklúzje

Yn de moderne keuken der binne in soad ferskillende voeding of tarieden regels. Lykwols, profesjonele Chefs tinke dat it wichtichste ding is dat de gerjocht wie lekker en sûn, mar as it wurdt betsjinne, of hoe't it moat hawwe - it is net wichtich.