De bêste winen fan 'e Krasnodar Territorium: resinsje, wurdearring, struktuer, types en wurdearrings

Tiid trochbringe mei freonen oer in glês fan goede wyn. Yn de ôfrûne jierren, it berik fan dizze produkten is hiel grut, dus it is meastal dreech foar de konsumint te kiezen foar eltse mooglike merk.

Unyke smaak en aroma fan de ferskate winen fan 'e Krasnodar Territory troch Russysk en Frânske agricolas by de "Chateau le Grand Vostok". Produksje foarsjennings lizze tichtby it bungalowpark fan Anapa, yn de Krim regio en de pleats "Lefkadia".

Drúf lands "Chateau"

Plantsjen vines yn de Krasnodar lannen beset troch in protte kilometers fan de plantaazjes. 250 hektare spand fruchtdracht strûken, en 120 hektare fan jonge wynstokken wurdt hieltyd dynamyk.

French agricolas dy't witte in soad oer goede wyn, hat te brekken it yn 'e wyngerts Krasnodar lannen, nei in analyze fan it klimaat en de grûn parameters. Under sinnich loften, om longline op heuvels en hellingen, leit by 150-350 meter boppe seenivo, lizze de wynstôk plantaazjes. Dizze lokaasje jout de plantaazjes maksimale tagong ta sinneljocht. De boaiem is de basis dêrfan bestiet út mergel en kalkstien, in geunstich effekt op de foarming fan de woartel systeem fan planten.

Oarspronklik brûkt foar de tylt fan wynstokken besteande lân, en dat is ûngefear 500 hectare grut. Mar oer de tiid, dat is brocht jonge wynstokken út Frankryk. Mercier nursery foarsjoen it projekt mei nije grape zaailingen fan ferskillende rassen dy't plante foar de produksje fan de wyn.

Russysk-Frânsk projekt

Seleksje fan Frans wie net tafallige, want it is yn it suden fan Ruslân rispe foar meitsjen kwaliteit wijnen wedstriden, foldwaning jaan de smaak fan gourmets. Yn de jierren '90 de grutste wijnhuizen hiene nije eigners rint harren bedriuw. De kar foel op Weingut "Aurora", de direkteur wie op syk nei in betrouber cash flow. Yn de 80 jier it bedriuw ûnder de lieding fan N. Pinchuk net kappe de plantaazje en besocht te instill nije planten, de rispinge fan dat ferkocht waard oan oare wijnhuizen foar wyn produksje fan de Krasnodar Territory. French saakkundigen soarchfâldich analysearre de aktiviteiten fan "Aurora". It is in pleats Chateau le Grand Vostock keas út al de oaren.

Yn 2003, de Frânske spesjalisten yn it ûntwerp fan wijnhuizen - Brullon M. en F. Trimstudio, hawwe ûntwikkele in ûntwerp fan 'e takomst fan' e ûndernimming, al de apparatuer dy't wurdt makke yn Frankryk. Sels de maten fan de iik en stiel, krekt as files waarden brocht út it bûtenlân.

Alle winen fan 'e Krasnodar Territory capped Caps mei it bedriuw logo. Sa, de wite wyn soorten flessen Boergonje facial eigenskippen, en wurdt brûkt foar reade Bordeaux styl. produksje technyk brûkt microfiltration kjeld folling. It helpt om in "live" wyn, it behâld fan alle farianten fan 'e sinne en de druven.

French spesjalisten strikt monitor alle fazen fan de produksje fan 'e drank. Untwerper F. Trimstudio plant, ynfiering yn avansearre winemaking technology hat útrist it fabryk mei moderne apparatuer ymportearre út Frankryk. It is mooglik te krijen mei in unike wyn mei in sêfte smaak en hege kwaliteit.

Tours fan it "wyn ryk"

'E kunde komme mei de wyn keninkryk en sjoch hoe't makke de bêste winen fan' e Krasnodar territoarium, al ynteressearre persoanen kinne. Tours fan de Winery holden grûngebiet yn de twadde helte fan maaie oan 'e ein fan septimber.

Tour program bestiet út:

• tasting wyn produksje;
• sightseeing Tours of plantaazjes;
• Rêste op de mar.

De jefte gasten ûntfange in souvenir gift opsje fles Chateau le Grand Vostock. De bêste tiid te besykjen Weingut is de tiid fan 'e rispinge, dat falt op' e earste fan septimber.

De bêste winen fan TM "Chateau Le Grand Vostok"

Frânsk-Russyske produksje, it produsearjen fan de bêste winen fan 'e Krasnodar Territorium, dy't Resinsjes kin fûn wurde yn de gast boek, hy hat krige tal fan prizen en diploma, besetten fan in foaroansteande posysje op de Europeeske wyn merk.

de populêrste binne:

• "Lân fan de Súd."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

Oankommende gasten dy't ferkenne de keunst fan 'e wyn-making en wyn Tasting fan de Krasnodar Territorium, kin noflik bliuwe yn in hotel, ree om te ûntfangen besikers yn alle seizoen. De tafloed fan toeristen is oan 'e ein fan maitiid - it begjin fan de hjerst. Witte wolle, de subtile wyn in soad.

Wyn produksje yn de Krasnodar regio ûntwikkelet yn parallel mei de rjochting fan toerisme. Besikers 'Chateau le Grand Vostok ", dêrtroch' e kunde komme mei de technyk, en lear in soad nijsgjirrige ferhalen oer it drankje.

Ekonomyske nut en produkt kwaliteit

Wyn fabriken yn de Krasnodar regio om effektyf gebrûk meitsje fan it prinsipe, basearre op 'e tradysjes fan de Europeeske wyn produsinten doe't Berry rint in folsleine syklus fan maturation foardat ynfoljen flessen wyn. Dit idee waard embodied troch Malesan Willem Pitters en stipe troch de Ried fan behear Chateau le Grand Vostock. De stifting fan syn stichting is de ekonomyske foardiel, omdat alle produksje prosessen lizze yn ien gebiet, wylst it bieden fan in heechweardich produkt optreden en ekonomyske foardielen.

produksje stabiliteit

Nettsjinsteande it kâlde winter yn 2005-2006 en febrewaris frosts fan min 28 graden, killing oant 200 hektare fan plantaazjes, de kampanje koe meitsje foar it ferlies troch sealing oanplantsjen wynstokken yn 2008. Dizze metoade fan kultuer hat laat ta in delgong fan it tal beien, mar helpe te krijen wyn mei in unike smaak.

Om datum, de Krasnodar Territory wijnen waans nammen wy moetsje yn winkels, berikke in folume fan mear as ien miljoen liter per jier. Elts seizoen lânbou planten sa'n 25 acres fan jonge zaailingen.

Russian projekt "Lefkadia"

Net minder nijsgjirrige en unyk it is de Russyske ekonomy "Lefkadia", wurke yn ferskate rjochtings:

• wyn;
• tsiis making;
• Griente.

Land "Lefkadia" sprieding yn de útrinners fan de Kaukasus regio. Natuerlike klimaat sône is tige te ferlykjen mei it klimaat fan Toskane - de Italjaanske plattelân. Drúf lannen besette is oan 80 hektare, lizzende op klaai, sân en kalkstien lannen. De pleats hat in laboratoarium neffens ynternasjonale noarmen, útrist mei moderne technology, dat wurdt betsjinne troch in team fan ynternasjonale klasse agricolas. It proses fan it meitsjen fan 'e drank is kontrolearre op alle stadia troch kwalifisearre personiel.

Wat binne de rassen fan druven wurde groeid yn de Krasnodar regio?

De earste lâning dêr yn 2006-2007. Zaailingen waarden brocht út Frankryk. Hjoed de ekonomy groeit sawol ynlânske en Europeeske grape varieties. De populêrste binne:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

farming technology "Lefkadia"

Being ticht by de drúf planting, it plant gau feroaret rau materiaal dat giet dyn paad nei iik en metalen tanks sûnder ekstra pompen. Lytse grutte bottelen line fan produkten kinne jo te beheinen it kontakt fan it ôfmakke drank mei de omlizzende lucht.

Container foar fergrizing en it bewarjen wyn wurdt makke mei help fan Amerikaanske iik en Adygei varieties. Eksperts witte dat net allinnich beam soarten ynfloed op de kwaliteit fan 'e wyn, mar ek fetten yn waarmte behanneling makket it mooglik om te ûntfangen maksimaal njoggen ferskillende wyn smaken. De vat haakje behear systeem brûkt wurdt, dat makket it mooglik om te mix wyn sûnder it iepenjen fan de tank sels.

Yn parallel mei de produksje kompetive winen, "Lefkadia" produsearret tsizen en grienten merk "Pure iten".

De wichtichste kritearia dy't begeliede de ekonomy binne:

• net-brûken fan nitrate Fertilizers en pestetsidnyh;
• ôfskaffing fan gemyske additieven;
• in ferbod op GMOs en groei tafersjochhâlders.

Troch dizze faktoaren, de produkten "Lefkara" ûntfongen Russyske merk "organysk skjin". Dat suggerearret dat net allinne de produkten sels, mar ek de grûn dêr't se waarden groeid, en it sied sels wurdt net behannele mei alle gemyske ferbiningen útsein organyske.

De gearstalling fan de wite en reade winen

Wyn hat brûkbere eigenskippen en dit is net sa frjemd, om't it omfiemet ferskate mineralen. De drank hat in lege aaiwyt ynhâld (2 g), en yn 'e Lightening perioade materiaal wyn harren oantal wurdt gâns lytser.

It duorret it grutste oandiel yn kalium (fan 700 oant 1600 mg) yn minerale sâlten. Magnesium en calcium yn gearstalling wyn ûngefear gelyk bedrach fan fan 50 oant 200 mg. De ynhâld fan fosfaat sâlten - 100-200 mg, en hjir natrium yn 'e drank - likernôch 20-250 mg.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat de wyn is tige ryk oan izer, dus men kin faak hearre dat yn bloedearmoede en minder hemoglobine is oan te rieden om in lyts bedrach fan reade wyn. Dit spoare elemint is ionized, sadat opname yn de sellen fan it lichem hiel gau. De gearstalling hat ek sokke nuttige stoffen lykas sink, koper en mangaan.

De drank is hielendal ôfwêzich fan fitamine C, mar de leden fan de groep yn in protte:

• Riboflavin;
• pyridoxine;
• thiamine;
• Niacin;
• pantothenic acid.

Ranking fan de bêste winen fan 'e Krasnodar Territory

Súdlik fan Ruslân is ryk oan wijnhuizen, dranken, wat binne belutsen by ferskate nasjonale en ynternasjonale eksposysjes. Septimber waard kenmerke troch prachtige súkses, as de dagen foarby yn Eastenryk smeitsjend kompetysje, dy't besocht waard troch in grutte tal merken. Seleksje fan de bêste fan gebrûk foarby blyn. De wyn Company "Chateau Taman" en "Phanagoria" krige hege prizen: 3 goud en 8 silver.

Dat is in geweldige prestaasje, benammen as jo fine dat de priisfraach waard bywenne troch likernôch 13 000 nammen fan winen út mear as 1.800 merken út 41 lannen.

Trije gouden medaljes waarden útrikt oan winen fan TM "Phanagoria":

• "Cabernet hûndert tinten read" (2013).
• "Saperavi hûndert tinten read" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Dy lêste stekproef ek kaam yn de top trije fan de bêste fersterke winen.

konsumint beoordelingen

De winen fan de Krasnodar Territory hawwe fûn harren fans en thús. Tefolle konsuminten ferlitte positive feedback oer de kwaliteit fan it guod. Hjir, bygelyks, droege wyn TM "Phanagoria" ûntfongen sokke lof fan keapers:

• drink heeft een aangename smaak;
• nettsjinsteande it feit dat wyn poeier, acid wurdt net field;
• gjin smaak of alkohol;
• drankje giet goed mei fruit en swarte bitter chocolate;
• akseptabele kosten fan it produkt (likernôch 270 roebel per flesse folume 0.7 L).

Hearsker oer Krasnodar wijnen is tige grut, sa dat alle gourmet sil wêze kinne om te kiezen foar in drank dy't is grif oansprekke him. Neist de reade en wite, droech, semi-swiete en swiet, der is in hearlik mousserende winen. Champagne - dat is ien fan de meast populêre drinks foar de froulju, sûnder dy't er net dwaan gjin romantyske diner, houlik en Nijjier.

Minsken dy't ien kear yn syn libben makke in sightseeing rûnlieding troch it wijnhuizen, learden de geheimen fan 'e produksje, besocht it Tasting, nimme harren ferpletterjende ympresjes oer dizze prachtige en pittoresk regio.

Home-made wyn

In soad reizgers en leafhawwers fan in goed glês wyn nimme fuort mei har net allinne in flesse fan "Château", "Lefkara" mar hûs winen fan Krasnodar regio, taret neffens âlde resepten fan de lokale befolking. House wijnen ferrast mei it ferskaat en de kombinaasje fan smaken.

Hoe moai koele jûn mei jo famylje te ûnthâlden it sinnige himel Krim, einleas wynbergen, rûn oan 'e hoarizon bands rook fan' e wynstôk, en drink in toast oan dyjingen dy't tariede fersteuren fan ús hert drinken.