Delicious salades: slikte komkommers yn senearje foar de winter

Komkommers wurde rispe yn 'e winter op ferskate wizen. Knippe sêfte griente - dit is de bêste tafoeging fan skûlen, fied, fisk of garnish. Mei guon yngrediïnten krije komkommers in spesjale, pikante smaak. Dizze griente is kombinearre mei in protte spices, krûden en ferskate griente. Litte wy ris prate oer hoe't se snoeide komkommers yn sjerp meitsje foar de winter.

Ienfâldich en lekker

Om te meitsjen, moatte jo 10 kilo komkommers nedich hawwe (jo kinne grut, mar net oer rypje), 50 gram sôterkearen, 2-3 ounienen, knoflookskop. Gemalen wurde woske en snel yn 'e helte. Dêrnei ferwiksje wy de sied en snel de komkommers yn lange platen. Wy ferspouwe se yn grutte keuken. Dêrnei meitsje wy it filling op. Om dit te meitsjen, mingje 5 liter wetter, 300 gram sâlt, 500 gram sûker. Wy sette de pan op 'e oven en koelje alle yngrediïnten. Oan 'e ein bringt yn it woktafel (9%, 500 miljoen). Folje de marinade komkommers en lit se meardere oeren. Nei dizze perioade wurdt it folslein drained. Dan feine de űnsen en knoleare fein, fekje har oan komkommers. Ek sjerpsoarch. Wy sette de marinade op it fjoer en fergroeie sûker en sâlt yn. As hy begjint te kôgjen, folje wy se mei smaakkommers yn senear. Foar de winter kinne se litte as jo earst de griente foar 20 minten wurde. Dêrnei sluten fan it ingelegde komkommers gesneden mei moster strak capped en ferlitte oant koel. Wy bewarje yn in kâld keamer.

Wetter - Agrarwetter

Dit resepsje is goed, om't kammeren sels oerrinne kinne wurde. Sieden seizen út, en skodje de hûd. Krij heurepeare komkommers yn sânrêch foar de winter. Nim grutte komkommers, heal in lyts spoonful of sardadammen, ien leafblêd, nekjes (1 stikje), heal in lyts lofter grûn koarander, in pear poppen fan sûpe piper (jo kinne swart krije). Foar marinade is it needsaaklik om 2/3 liter wetter te nimmen, it tredde diel fan in ierepoon fan sûch, 25 gram sâlt en 20 gram sûker. It resipe is ûntwurpen foar in kanaal fan 0,5 liter. Wy begjinne mei de ferwurking fan komkommers. Se moatte nedich wêze en seamen wurde fuorthelle. Dêrnei knip se yn lange stikken. Sprekt it griente yn in bakje en ferpleatse de snoeide leukjes, poppen, dill (jo kinne kerreard litte tafoegje) en alle gewesten. Dan meitsje wy marinesje. Yn it wetter sâlt sâlle, sûker en lein op 't lein. Wy folje de glêsjes mei komkommers en jouwe se mei dekken. Warmje sa'n 20 minuten. Dan snij de kikkje yn sânrêch foar de winterwolle.

Wetter - Agrarwetter

3 kilogramm komkommers moatte trije loftkoppen, trije middelste karotten, frisse dill en pearels, in lyts piper, trije grutte sûpen, sûker, in glês sûker en grienteel, 2 tbsp. L. Fiskers en trije grutte oseaunen fan sardine droegje. Recipe chopped komkommer mei mosterd dêrby om finere ûnsportyf grienten - helten rûnten, as in salade. Carrots trije lange strips, lykas Koreaansk skûtels. Meitsje dizze twa griente en addearje har alle oare yngrediïnten. Wy sette opdruk op boppe en litte 12 oeren. Dêrnei ferspriede wy de salade yn krûden en sterilisearje foar sa'n 15 minuten (ôfhinklik fan de kapasiteit fan de kontener). Tichter op 'e lidden rôlje. Meast yn sokke resepten wurdt sûker mear as sâlt set. Dêrom is de snack net tige sâlt en leuk gewoan.