Dieet foar sykten fan de maag-darmkanaal: de resepten. Light dieet by sykten fan de maag-darmkanaal

Op it stuit, de sykte fan de spijsvertering traktaat (maag-traktaat) binne tige wiidfertakke. Neist erflik, in grutte rol yn de ûntwikkeling fan sokke sykten wurdt spile troch steurnissen fan iten regeling (en net allinne) - eating hege calorie, bakt en fatty foods, ûngeregelde miel, gebrek oan sliep tiid, faak stress en oare negative faktoaren. Doe't de tekens fan 'e sykte lykas steurnissen fan de term funksjonearjen, buikpijn, wearze, folle minsken gean nei de dokter fuortendaliks. Yn dizze progressive sykte is folle dreger te genezen as de koartlyn begûn.

Om foar te kommen mooglike slimme gefolgen, moatte jo wêze opmerksum oan har eigen sûnens. Gastritis is net genezen yn de tiid, koe úteinlik ûntwikkelje ta in mage ulcer en colitis - yn maligne sykte. De dokter útfierd neidat thús of inpatient behanneling needsaaklikerwize advisearje de pasjint nei dieet. Well-keazen produkten sille helpe ferbetterjen de totale tastân fan 'e spijsvertering traktaat, en reitsje de symptomen, en it weromkommen nei in normale libbensstyl.

akute gastritis

Yn acute gastritis, dy't faak foarkomt by bern fanwege overeating, en folwoeksenen - fanwege it alkoholgebrûk, ferwende en irriterend foods, is it nedich earst te skjin de darmen.

Yn de earste twa dagen is it rekommandearre honger en oermjittige drinken (dieet by sykten fan de maag-traktaat yn bern net foarsjoen). Dan is de pasjint begjint te sêft feed. Earst, floeiber iten - SLIMY strained soup, low-fat sop, bouillon heupen, tee mei lemon. Dan, dieet útwreidzje en tafoegje oan it cream tee, molke, en dan kinne jo tastean fruit sappen, pureed havermout, soer gelei, jelly. Jo kinne brûk meitsje fan de stoom Minced fleis, wyt droege bôle, plantaardige soep, fisk dumplings, fruit ensfh.

groanyske gastritis

Yn dit gefal, it dieet mei spijsvertering traktaat sykte by bern en folwoeksenen moatte wêze zachte, zacht. Op syn absolute respekt foar twa wiken ferdwine dyspepsia en pine. Dan kinne jo gean nei de voeding circuit, sparje de mage tagelyk spannend secretory aktiviteit. Ynskeakelje kin sokogonnym iten - griente en fleis Navara, kaviaar, hjerring. It is needsaaklik om te soargje dat de grof glêstried en connective weefsel, as mei in delgong fan secretory funksje fan 'e mage wurdt fersteurd spiisfertarring fan plant en bist weefsels.

Bij het koken, soargje derfoar dat it hat west sekuer siede en grûn, wêrby mucosal ergernis lytser wurdt.

Dieet foar maag-sykte by adolesinten giet consuming low-fat fisk of fleis skûtels, myld tsizen, meager ham, fruit en griente, pre-cooked en pureed, griente, koekjes, wite muffe bôle, molke, koekje, suvel produkten, bûter, lytse hoeveelheid krûden , aai skûtels. Ut drinks tastien it brûken fan kofje, tee, cream, cacao, koumiss, kefir.

It is nedich om stranger te ferbieden de ferskate hot skûtels, frisse brea, plantaardige roughage, stringy en fatty Meats, swiete taarten, hjit en gebak.

It iten yn dit gefal is ree sûnder sâlt.

peptic ulcer sykte

Dy pasjinten moatte ek wurde adhered ta in ljocht dieet mei spijsvertering traktaat sykte. Menu moatte ûnder oare in termysk, Kanuunat en meganysk ferwurke iten.

De dieet opnommen wurde pureed Veggie soups mei tafoeging fan room en molke. Fleis, fisk (lean) binne tastien te brûken allinne sean (yn 'e foarm fan brij, kip en fleis Burgers en fisk quenelle). Jo kinne ite pureed kwark, acidophilus molke, swiete cream, kefir, yoghurt, bûter, cream, molke.

Nettsjinsteande it feit dat molke - is in folslein Nutritional produkt dat befettet it nedich is foar it libben, werberte en tissue groei fiedingsstoffen, guon pasjinten tolerate it min. Om te learen fan de pasjint te milk, dat oan 'e tige begjin fan de behanneling jûn yn lytse dielen. As in persoan net wennen, jo moatte begjinne jaan Soups, verdunde plantaardige molke (amandel of walnoot) of krêm.

Slijmvliezen soups excite maag útskieding slecht, neist, beskermet de mage lining út meganyske prikels. Om leverje hiel goede soft-boiled aaien of yn in Omelette, gestoomde. Se befetsje protein, in serieus lêst op 'e mage hat gjin.

Opnimmen yn butter dieet kinne jo te ferheegjen de calorie- ynhâld fan it iten, te ûnderdrukke maag útskieding. It moat betocht wurde dat de oalje, dat is yntrodusearre mei koalhydraten en aaiwiten, hoewol't it acidity fan maag sap en ferleget, ferheget útskieding perioade.

Fisk en fleis produkten klearmakke yn 'e foarm fan losse quenelle, hast net irriteren' e maag secretory apparatus. Ek minsken mei in ulcer yn it dieet kin ûnder oaren wite Fan bôle.

Bûten te sluten sorrel, kale, spinaazje, mar kin riede in ferskaat oan fruit, swiete fruit dranken, crèmes, Jellies, jelly.

Terapeutyske dieet yn sykten fan de maag-darmkanaal

Dokters doe't de kar fan in dieet wurdt foarskreaun grinzen, rekken hâldend mei net allinnich de skaaimerken fan 'e sykte, mar ek it ferlet fan pasjinten.

Pevzner (bekend Farghaly) fyftjin terapeutyske diëten binne ûntwikkele, dat wurdt besprutsen hjirûnder. En ferjit net dat in dieet mei spijsvertering traktaat syktes moatte iens mei de dokter.

Dieet № 1

Foarskreaun dit dieet foar de spijsvertering traktaat en Bauchspeicheldrüse sykten, duodenal ulcer of mage. De dieet jout it minsklik lichem mei enerzjy, is net matched produkten elimineren de ûntstien mucosal ûntstekking, neist, versnellen de genêzing fan erosions en ulcerations. Food wurdt levere allinnich yn in armoedig (pre produkten gestoomde of sean).

Diet 1a №

Dit dieet mei maag-sykte mei hege acidity wurdt "tightening" fan 'e foarige útfiering. Sy beneamd tidens exacerbation fan gastritis, zweren en hyperacidity. It is ferbean om te brûken produkten dy't bydrage oan de ûntwikkeling fan de maag sop.

Diet № 1b

Beneaming ta dit ljocht dieet by sykten fan de maag-traktaat yn frijskatting (yn peptic ulcer sykte fan 'e term, mage, of gastritis). Dieet stimulearret recovery, opheffing fan bûsen fan mucosal ontsteking. Sâlt en koalhydraten wurde beheind. It is needsaaklik om te heffen alle prikels dy't stimulearje intestinal motility en maag acid útskieding.

Diet № 2

Registers sa'n dieet mei maag-sykte yn de âlderen (mei groanyske gastritis mei lege acidity of groanyske enterocolitis). Sa'n iten geunstich effekt op intestinal funksje en ferbetteret it secretory funksje. Dit dieet mei maag-sykte (recepten gaadlike dishes hjirûnder) befettet in produkten dy't befetsje extractives en Biologisch aktive stoffen. It is net nedich om te meallen iten.

Diet № 3

Beneamd sa'n dieet by sykten fan de maag-traktaat yn it gefal fan constipatie, dy't terge dyskinesia. Yn dit gefal de produkten moat soargje foar normale fertarring en ferbetterjen intestinal peristalsis. Yn it menu, dan moatte jo de verzadigd groffe glêstried foods.

Diet № 4

Dat therapeutische dieet foar sykten fan de maag-traktaat jout meganyske en gemyske beskerming fan irritable swier. Yn dit gefal, wurde eliminearre roken, salting, natuerlike produkten en sappen befettet grof glêstried. Beneamd troch de Ryksdei yn gefal fan dysentery of akute enterocolitis.

Diet number 4b

Sa'n dieet wurdt foarskreaun foar sykten fan de spijsvertering traktaat en lever. It bringt relief út ferskate sykten fan de mage. feroaring yn dieet fermindert ferskate inflammatoire prosessen, trouwens, normaliseren lever funksjonearjen, eksterspjocht, en pancreas. Beheinings oangeande iten, Irriterend de intestinal reseptor en maag mucosa, njonken stimulearjen fan de prosessen fan gisting en putrefaction.

Diet number 4b

Dit ljocht dieet by sykten fan de maag-traktaat. It is geskikt foar minsken recovering, helpt te ferpleatsen flot op in normale tafel. It stadichoan begjinne wurde ynfierd foar alle fan ús fertroud Foods.

Diet № 5

Minsken dy't better, tawiisd dit dieet mei spijsvertering traktaat sykte. Recipes for it steane hjirûnder. De dieet kin ek brûkt wurde yn in groanyske sykte remissions.

Eltse dieet mei spijsvertering sykten (foar de wike, moanne, seis moannen) beskermet tsjin overloading de spijsvertering organen. Wannear't kiezen fan in dieet moat rekken holden mei de oanrikkemedaasjes fan 'e dokter.

Oat (garst) molke soep met aai

yngrediïnten:

• oat (garst) griesmeel (40 g);
• Wetter (700 g);
• itenstleppel butter;
• in heale leppel fan sugar;
• in gleske molke;
• djerre (de helte).

Grits moatte wurde fol mei koele wetter en koken ûnder it deksel 2 in oere. Dan wipe en sied. Dan folje mei waarme molke, mix mei aaidjerre, foegjen de bûter, sûker.

fleis pudding

yngrediïnten:

• wetter (ien-tredde beker);
• beef (120 g);
• Aai (heal);
• bûter (a teeleppel).

Sean fleis moat grind, te ferskowen yn de foarm. Cook jo nedich hawwe foar in pear. De resultearjende pudding pour molke saus mei aai en oerbleaune bûter.

Fish knoedels

yngrediïnten:

• oudbakken brea Wit (10 g);
• 100 g of fisk filet;
• cream (30 g);
• itenstleppel boter.

Brea gedrenkt in cream, fisk en crush. Om in soad tafoege oalje. Getten quenelle ferlege nei 5 minuten yn siedend wetter. Foardat tsjinne, jim moatte pour harren oalje.

molke saus

yngrediïnten:

• molke (heale beker);
• spoon fol moal;
• itenstleppel boter.

Fry it moal mei de bûter, gieten de molke stadichoan. Folgjende, siede stirring alles de tiid, 10 minuten. Serve mei griente of fleis skûtels.

purée

yngrediïnten:

• blomkoal (60 g);
• leppel of molke;
• heale woartel;
• griene beans (30 g);
• 30 g of pea;
• in pear Pinches fan sugar;
• itenstleppel boter.

Koal, earte en beane te siede. Wortel stew yn molke. Alle koele, rub. Add de waarme molke dy't bleau, bûter en sûker, knead, pour 'e oalje. Serve mei seane aai.

Roll mei fruit

yngrediïnten:

• molke (one-heal beker);
• rys (50 g);
• itenstleppel butter;
• in pear Pinches fan sugar;
• de helte fan 'e aaien;
• Wetter (25 g);
• apples (50 g);
• rozijnen of pruimen (20 g).

Grind de rijst yn in koffiemolen. Stir molke en bringe te siede. By massa add sûker, dan cool. Beat it aai en bûter en mix mei de rys brij. Gewicht sette op wiete gaas dikte fan 1 sintimeter. Top útwreide fersnippere apels en pruimen, ferpakt roll. Set it yn 'e panne. Ready-made meals foar in pear.

Omelette pear

yngrediïnten:

• molke (60 g);
• twa aaien;
• itenstleppel boter.

Mix aaien mei molke, dan jit yn in skimmel. Cook jo nedich hawwe foar in pear. Op de top fan 'e omelet te setten in lyts stikje bûter.

Apple en wortel souffle

yngrediïnten:

• apples (75 g);
• de helte fan 'e aaien;
• wortel (75g);
• twa spoonfuls of molke;
• knypt de sugar;
• knypt de griesmeel;
• itenstleppel boter.

As jo dieet is oanjefte dien by de sykte fan 'e maag-darmkanaal, dan besykje dizze gerecht. Carrots moatte útroege yn rûnten en stjoer Stew yn molke. Dan fei 'k har troch in sieve mei appels. Mix mei griesmeel, sûker, slein aai, gesmolten bûter. Yn foarm. It gerjocht wurdt gestoomde. Op de ûntstiene souffle boppe kinne jo sette in lyts stikje bûter.

Rice sop op infusie fan Blueberries

yngrediïnten:

• Droege bilberry (40 g);
• wetter (3 CUPS);
• rys (30 g);
• sitroensop (1 tbsp ..);
• in knipe of sûker.

Blueberries en rys wassen. Figuer seethe yn wetter en veeg mei in decoction. Cook bosbessen en reservearre foar in heal oere. Infusie van bewiisd, tafoegje derom de suiker, sitroensop en puree rys. Servearre mei croutons.

roomkaas

yngrediïnten:

• cream (35 g);
• molkepoeier (teeleppel);
• wrongel (in heale pack);
• bûter (teeleppel);
• djerre (heal);
• vanillin;
• Sugar (3 hr. l.).

Grind de djerre mei sûker, foegjen de molke, dan siede stirring alle tiid nedich. Cool, heakjen de bûter, grateful tsiis, soere rjemme en vanille. Alle mix, stjoeren yn de foarm.

Rijstpudding bouillon

yngrediïnten:

• low-fat meat bouillon (glês);
• Figuer (2 tbsp ..);
• bûter (teeleppel);
• Aai (heal).

As jo foarskreaun in dieet by sykten fan de maag-darmkanaal, dit gerecht sil wêze fan herte wolkom. Figuer grind yn in koffiemolen, de resultearjende blom fen moal pour yn hot bouillon. Soar 10 minuten. Aai grind mei ½ bûter, add brij. Put yn in soad skimmel. Bring in pear oant oanbesteging. Op de ûntstiene pudding sette in pat fan bûter boppe op.

Treffen Chicken

yngrediïnten:

• bûter (teeleppel);
• chicken (120 g);
• protein seane aaien (½ pcs.).

Sformovat Minced 2 Tortillas, te ferskowen se ta in boete lattice. Steamed.

Meatballs

yngrediïnten:

• bûter (teeleppel);
• beef (100 g).

Fleis chase troch it vleesmolen twa kear. 4 Roll de bal, dy't dan moatte sette op de grill. It gerjocht wurdt gestoomde. Meatballs tsjinne mei bûter.

rice saus

yngrediïnten:

• wetter (in heal glês);
• Figuer (1 tbsp ..);
• bûter (in leppel).

Figuer seethe, rub troch in sieve twa kear, dan kook. Add de bûter en minge goed. It kin tsjinne mei Meatballs, Meatballs, Treffen.

Kwark souffle mei saus fan Blueberries

yngrediïnten:

• decoy (1 tbsp ..);
• Wetter (30 g);
• wrongel (in heale pack);
• setmoal (5 g);
• bûter (teeleppel);
• Sugar (15 g);
• blueberry (25 g);
• de helte fan de aaien.

Fan wetter en kerrels itensiede brij. Wrongel wipe, mix mei aaien, cereal, bûter en sûker. Put yn in skimmel. It gerjocht wurdt gestoomde. Meitsje gravy: siede bosbessen en lit stean 20 minuten. Add de sugar, setmoal, oplost yn wetter. Souffles klear om pour saus boppe.

Omelet steam protein

yngrediïnten:

• Wetter (50 g);
• aaiwiten (fan aai 3);
• bûter (1 tbsp. l.).

Aaiwiten mei wetter swipe. Pour yn mallen, smeerde. Bring in pear oant oanbesteging.

blueberry jelly

yngrediïnten:

• blueberry (30 g);
• Wetter (glês);
• huning (5 g);
• setmoal (1 tsp ..);
• sitroensop (1 tbsp. l.).

Blueberries simmer yn wetter foar 10 minuten, dan lit stean foar fyftjin minuten. Bouillon drain, dan heakje de huning. Swolm, add setmoal, foarôf oplost yn wetter. Taheakje oan it gerjocht fan sitroensop.

Potato en wortel soep met rice-basearre

yngrediïnten:

• oalje (Dessert leppel);
• rys (30 g);
• Potatoes (2-3 pcs.);
• wortelen (1 pc.);
• wetter (heale beker);
• heal djerre;
• molke (in glês).

Cook de rys. Wipe, mix mei grateful seane jirpels en woartels en siedend molke. De resultearjende massa fill djerre, ynwreaun mei oalje.

cecils

yngrediïnten:

• wetter (1/2 beker);
• beef (150 g);
• aai (in kwart);
• bûter (in leppel).

grind fleis. Om heakjen in spoonful fan it vulling oalje, aai. Knead, foarme yn lytse ballen. Doch se op de grill, dan koken foar in pear. Stil Ostil mei oalje foardat de opslach.

Fleis Treffen mei Omelette

yngrediïnten:

• oudbakken wite bôle (a slice);
• beef (150 g);
• Aai (1/2 pcs.);
• molke (15 g);
• bûter (in leppel).

Beat aaien mei molke, pour it mingsel yn 'e panne, bake. De dêrút omelet chop. Fleis en bôle (wiet en depressyf) mei help fan in Grinder om te meallen. Dazzle 2 Tortillas, wylst yn 'e midden fan elke Omelette. Steamed op de grill. Foardat tsjinne, moatte wurde wiethâlden molke saus, of de oerbliuwende bûter.