Drinken Skiednis fan Frankryk. Useful eigenskippen fan ayran

Net sa lang lyn op 'e planken, in nije suvelfabryk drinken - ayran. Hoe nuttich dit produkt, hokker eigenskippen en hoe't it ferskilt fan tradisjonele yochert? Dit wie ús artikel. Earst, in bytsje oer de skiednis fan dit produkt.

Fermented drank hat komme by ús út Sintraal-Aazje, Bashkortostan, de Kaukasus. Dêr't krekt - is ûnbekend, omdat de nomaden drinken útfûn 15 ieuwen lyn, en fanwege harren libbensstyl, sy ferhuze fan plak nei plak. Lykwols, se joegen ús in drankje fan de Skiednis fan Frankryk. Useful eigenskippen fan ayran is net yn twivel noch de dokters, noch de leafhawwers fan dit fermented molke produkt.

Tradisjoneel histoaryske drank produksje resept is te brûken op de spesjale ferment foar molke, dat jout wat smaak fan Beverages en soarget foar lange-termyn behâld fan it produkt. Molke kin wêze ko, geit, kamiel, mare, skiep. Doing it yn Wineskins, no brûke oare gerjochten, mar de soerdaai bleau itselde. Dit thermophilic Streptococcus kombinaasje mei gist en Bulgaarsk baktearjen, dy't bydraacht oan it begjin fan alkohoalyske fergêstjen fan it produkt en fungearret as in natuerlike stân hâlden. Dan de fermented molke verdund mei wetter en heakje de swietrokige krûden. De gearstalling fan de yngrediïnten yn de produkt is oars, omdat eltse naasje besiket om sizze te drinken ayran harren auteursrjocht. En supplementen yn 'e foarm fan venkel, Basil, speserijen net allinne om de drank is lekker en fariearre, mar ek fergrutsjen de geunstige eigenskippen fan ayran.

Krekt as by alle oare Dairy produkt, drinken stimulearret en normalizes de natuerlike gut floara, ferbettert de secretory aktiviteit fan de maag-darmkanaal, jout it metabolisme. It komt tefoaren dat constipatie kueren intestinal steurnissen, it fergrutsjen fan de útskieding produkten út it lichem ferfal. Lykwols, geunstige effekten op de maag-traktaat fan 'e brûkbere eigenskippen fan ayran net beheind. It stimulearret de sykhellingsorganen, it fergrutsjen fan de streaming fan soerstof oan 'e longen, hannelet goed op it senuwstelsel. Yn dizze moarn drinken konsumpsje cheer. In produkt foar de nacht nei drinken, do bist feilich te stellen in rêstige sliep.

Yn emergency situaasjes ajrana nuttige eigenskippen kinne brûkt wurde foar it ferwiderjen fan Duizend Redenen, mei útdroeging, herstel water-salt lykwicht. Foar minsken leading in sûne libbensstyl, Ira - in ûnmisber ynstrumint. Hy is aktyf gefjochten mei fatty ôfsettings, wurdt brûkt as in dieet produkt, dat helpt te herstellen spieren toan. Mar syn kwaliteiten, Ira hat contra-indicaties. It gastritis, erosions, mage zweren, allergisch foar lactose.

Guon besykje te meitsjen ayran thús, tafoegjen oan de pre-sean molke soerdaai foar kefir, yoghurt, brûk in sulveren munt of swart brea. Dêrnei sette om ferment foar 5-6 oeren yn in glêzen bak. Fertinne mineraalwater of sâlt wetter. Lykwols, de geunstige eigenskippen fan ayran produsearre troch dizze gist, jo net krije, en kinne cook allinnich it produkt, de smaak docht tinken oan ayran.

Yn sokke gefallen, as jo wolle de yoghurt, dan heakje krûderijen, dille, peterselie, cilantro en it ferwetterjen fan it mei mineraalwater, dan hawwe in hûs fermented molke produkt mei additieven, mar mei de eigenskippen fan kefir, in geunstich effekt op de lichem dêr't gjinien skelen. Ira hat inkele moaie funksjes, en yoghurt - binne hiel oars. Beide produkten binne like posityf effekt op 'e lea, mar de soerdaai belutsen by it fergêstjen proses, jouwe ferskillende kurative kwaliteiten dranken. Drink in produkt dat jo, en wêze sûn!