German cuisine - it is lekker en satisfying

Puzzle oer wat te cook no húsfroulju hoege net nei. Miljoenen fan resepten binne oanlein op 'e siden fan websiden, tydskriften, kranten. Mar begripe dat mei wat te itensiede en hoe't ta te passen, net te kwea sûnens - dizze taak. Oplosse is, kinne jo gebrûk meitsje fan de resepten fan nasjonale gerjochten. Bygelyks, Dútske keuken te bieden hat in soad nijsgjirrige gerjochten. Guon der is gjin ienheid yn alle keuken fan 'e wrâld. Yn elk gebiet fan in lân gerjochten binne altyd op syn minst in bytsje oars út elkoar. Dêrom, it begryp "Dútske cuisine" - in frijwat útwreide. Foar wa't leaf te iten, biede wy in pear resepten foar stevige en hege-calorie mielen.

Pork in Bavarian

Tradisjoneel Dútske keuken is meast fatty foods, dat kin net wurde neamd in dieet, mar al de skûtels binne meastal lekker en stevige. Faak se ûnder oare fleis en koal. dy yngrediïnten binne krekt nedich foar de tarieding fan de gerjochten.

Oer in kilogram fan varkensvlees, spiele en snie yn lytse stikken, stal lud Chops, dikke 1-1.5 sm. Piper swarte piper en sâlt. Fleis itensiede foar fiif minuten oan eltse kant op medium waarmte. Net útnimmen fan de Pork út 'e panne, foegjen oan it heale in kopke bouillon of wetter. Meat stew simmered foar 15 minuten.

Wylst it tarieden fan varkensvlees, hakje trije kruidnagel fan knoflook, ien onion (heal-rings), ien kweepeer fruit (blokjes). Fyn hakje in bytsje mear as de helte fan de gemiddelde koal foarke. Dit alles, tegearre mei it fleis sette yn in ovenschaal dat hat te wêzen djip. Set it yn in ûne preheated nei 200 graden. Jo dish sil wêze oant folsleine reewilligens foar in oare oere.

Fat varkensvlees, Sauerkraut, grilled worstjes en bier - it is mei dy gerjochten protte minsken associate Dútske keuken. Yn feite is it hiel divers en ferneamd foar in protte lekkere lekkernijen. En elke frou yn Dútslân hâldt harren oarspronklike resepten. Hjir is ien fan harren.

Worstjes mei bier yn it Dútsk

Foar harren tarieding, silst moatst sa'n trijehûndert gram pork en fleis safolle as 2 meter fan pig darmen, ien aai, ien grutte sipel, ien hûndert gram wite bôle, in teeleppel fan komyn, 100 ml molke, fyftich gram lard, in itenstleppel fan soere rjemme. Boppedat peterselie, swarte piper, nootmuskaat, sâlt. En in pear oeren tiid. Dútsk keuken stiet bekend om skûtels, de tarieding dêrfan is in lang proses.

Soak brea yn molke. Fyn hakje de sipel en fry it yn oalje. Fleis is nedich om tariede de stuffing. Tepletsje de Kümmel yn in fizel. Knyflok, peterselie, Basil chop. Alle fan boppesteande, ferbinen en mix goed. Ferjit net te foegjen sâlt en piper.

Ree stuffing Begjin in pre-Washed term. Dat proses sil fasilitearje in ienfâldige plestik buis. Folje 15-20 sm ulcer, tie it mei Silk tried. En sa giet it.

Foar 15 minuten siede wetter yn rauwe worstjes. Folgjende, se moatte it fry op de grill of yn in panne yn bûter. Mar it is hiel goed mooglik om brûk de grill yn 'e magnetron.

En dit is mar in lyts part dêrfan te bieden hat Dútske keuken, benammen dat lûkt al dyjingen dy't love in fjouwerkant miel.

Yt lekker!