Hoe de wjukken foar shish kebab marinearje: twa ferskillende manieren

Recipe Skewers of Marsch wjukken is foaral populêr ûnder dyjingen dy't graach kôgje krokante en aromatische sied. It moat fêststeld wurde dat der neat is dreech om sa'n soart te meitsjen. Nei alle gedachten moat it fleis op 'e kollen ite, it moat gewoan dunkel en lekke wurde op it net.

Hoe kinne de wjukken ferjitten wurde foar in shish kebab: resipe

Nuttige yngrediïnten:

• Chicken wings - 3 kg;
• Middele bulbs - 3 stikken;
• Lemon reep - 1 grut fruit;
• High-calorie-mayonaesje - 150 g;
• Tomatoeus of ketchup - 100 gr;
• Fresh huning - 3 grutte spoons;
• Soja saus - 50 ml;
• Red peperpulver - te tastean;
• Sâlt kocht - op persoanlikens;
• Frisse griente (komkommers, klokkertsjes, tomaten, greens) foar garnish.

Meatverwurkingproses

Foar foardielen fan wjukken foar shish kebab, moatte jo 3-4 kilo of frisse of frisele geast keapje. It moat spesjaal bepaald wurde dat sa'n produkt net foar siedende brún brûkt wurde sil, oars sil it fûgel op 'e koals net kooe, it sil sterk wêze en net lekker. Sa moatte de wjukken yn koele wetter wurde wosken, en ek de tips fan har ôfwiksele. Se hawwe gjin fleis, se ferbrekke gau, as it folsleine ferskynsel fan dit lekker en mûlefriede skûtel ferneatigje.

It proses foar tarieding fan marinade

De gruttere produkt wurdt brûkt yn de tarieding fan sauzen, de krigen verzadigd marinade foar kip wjukken. Shish kebab fan sa'n fleis moat op syn minst 5 oere socht wurde. Eftergrûn is dit hoe't hy de folsleine aroma fan produkten opnimme sil en sil ûngelokkich wêze.

Hoe de wjukken foar shish kebab marinearje: opsje nûmer 1

Yn in mienskiplike enamelskok moatte jo in heale kaloriee mei in lytse tomatoasûse, sâlt en heul piper leare. Alle yngrediïnten moatte mingde wurde, sprinkele mei beuken greens en earder ferwurke wjukken. Dêrnei sil it fleis op alle kanten mei sûde oerlutsen wurde en litte foar in pear oeren. Tomato-mayonaise marinade makket shish kebab sûker, dún en mei in rooddichkrûd.

Hoe de wjukken foar shish kebab marinearje: opsje nûmer 2

Foar tarieding fan sokke diggelguod yn saus is nedich om squeeze ien grutte citroen, en dan in pear tablespoons fan floeibere huning, onion ringen fersnippere soy saus, reade piper en sâlt. Alle produkten moatte mingde wurde en wurde se oanpast foar fiedfleis. Lemon-soy marinade jout de shish kebab in gouden útsjoch, aroma fan lieten, siken en in bytsje sûkel.

Korrekt feed nei de tafel

Ienkear Marinated chicken wjukken folslein sean op 'e dôve koal, se moatte set wurde yn in grutte djippe gerjocht en sprinkelje top fan chopped Leek, peterselie en dille. It is oan te rieden om dit skûtel tsjin 'e tafel yn' e hurde steat te tsjinjen. Dêrnjonken is it winsklik om in ljochte garnish te koekjen yn 'e foarm fan besunigde griente of salade (komkommers, klokkertsjes, tomaten, greens).

Helpful Hint

Om de wjukken de dampen fan 'e marinade goed opnimme, moatte se halde dagelje op kamertemperatuer hâlde. Om dit te dwaan wurdt it fleis oanbean om te josels yn 'e jûn, en op koaren om' e middei frije.