Hoe hearlik roast fleis. Tips and recipes

Grilled fleis - een favorite iten fan in soad minsken. Cook it in ferskaat oan wizen. Mar der binne guon geheimen, wittende dat, hawwe kinne in lekker roast fleis. De kwaliteit fan iten hinget fan in soad faktoaren. Dy kwaliteit fan de begjinne materiaal, en de correctness fan it itensieden proses. It artikel jout in pear tips, advys en resepten as lekker roast fleis.

Jo kinne fry in hiele stik of lyts. Technology of tarieding yn dit gefal is krekt wat oars. As jo fry it fleis yn ien stik, is it earst nedich om omgean kin. Ferwider tendons en spoel it ûnder wetter. Folgjende, wipe off it fleis, mei help fan in papieren handdoek. Dêrnei stik sprinkle mei sâlt en swietrokige krûden en sprieding op in preheated pan. Jo moatte it fry it oan alle kanten, oant it oerflak is brún. Dit kinne jo to brieden lekker te koken it fleis. As gefolch fan 'e foarming fan de korst al de sappen bliuwe binnen, en it gerjocht docht bliken sappig en oanbesteging.

Folgjende, wy ferskowe it produkt op in Baking lade en in refill bytsje bouillon of wetter. Stjoer it fleis yn in koperen keamer. Eltse 15 minuten, dan moatte wetter dat mei sap, foarme yn de itensiede proses. It tarieden fan in gerjocht foar 1.5-2.5 oeren, al hinget ôf fan de grutte fan it stik. De oerbleaune sop is geskikt foar de tarieding fan de jus.

Hoe hearlik roast meat slices? It sil ek behannelje it hiele stik. Dan fuortsmite de overtollige floeiber mei help fan in papieren handdoek. Folgjende, hakje de spize yn 'stikjes ferlange omfang. Taheakjen dêrop steande swietrokige krûden en sâlt. Put in panne fjoer mei in lyts bedrach fan fet. Soms kinne jo net daliks brûke fet en fry it produkt op in droege frying pan. Under koken, doe't fleis sop wurdt ferdampt, en it produkt sil begjinne mei brún, foegjen de oalje.

Fleis yn in frying pan moat wêze in lyts bytsje. Tusken de stikken nedich te hawwen op in ôfstân dat se binne goed browned oan eltse kant. As fleis is te folle, dan wurdt sean yn it sap en sil net hiel sêft en lekker. Elts stik moat fry oant in moaie brún. As de fleis in protte, dan koken yn lytse dielen. Dan is it mooglik om te foegjen in ferskaat oan yngrediïnten nedich foar it resept.

It maklikste resept is fleis bakte mei sipels. Snij it produkt (500 gram) stikken fan de ferlange omfang. Trije sipels moatte snije de ringen. Wy lizze út dizze twa yngrediïnten yn in bak en taheakjen dêrop steande eltse kruiden foar it fleis, 100 g de mayonaise, sâlt en mengen hiel goed. No hy moat gemarineerde. Om do dit, wy stjoere it kontener yn in koele plak foar 2 oeren.

Dan ferspriede it op in ferwaarmde panne en fry oant een korst. Folgjende, in heale kop fan wetter en bedekke mei deksel. Fry oant cooked. As jo net witte hoe lekker roast fleis, dan is dit resept is it meast geskikt. It hat gjin ferget in soad tiid en in grut oantal yngrediïnten.

Mar de oarspronklike resept fan bret fleis. It sil duorje likernôch 500 gram fleis of bargefleis. Fleis wurdt knipt oer de lagen fan de fezels. Apart whisk iene aai mei 3 tablespoons fan wetter. Elts stik waard dipped yn de ree mingsel yn in bak en fersprate licht drukken. Is reservearre te Marinate.

No, 300 gram fan poddestuollen knippen yn plakjes en fry yn in panne. Wy ferskowe se yn in aparte kom, besiket te wring overtollige oalje. 150 gram fan tsiis mei help fan trije trowel. Nim trije tablespoons fan mayonaise en tomaat saus en minge goed. Fleis breading en fry oan alle kanten. Verspreiden syn foarm en sette boppe op 'e poddestuollen en sprinzgje mei tsiis. Dan folje it allegear mei in mingsel fan mayonaise en tomaat. Wy sette yn 'e oven om melt de tsiis. Hjir is hoe lekker roast fleis.