Hoe om te iten in lychee. De lychee handich: nuttige eigenskippen en contra-indicaties. Lychee - wat en hoe't it is ferboud

Exotic fruit neamd "lychee", meer achtige, bytsje bekend yn Ruslân. De measte minsken witte net oer syn bestean. De oarsprong fan dy frucht hat syn woartels yn de âldheid. It is bekend dat de earste fermelding fan de plant ferskynde foar ús jiertelling.

Tidens syn bestean dat ek neame "draak each", "Paradys druiven", "frucht fan 'e leafde", "Sineesk kers". Yn Ruslân, de beien binne net yn sa'n fraach, mar om 'e nocht. Litchi fruit - wat is en wat er eats? Das artikel wurdt tawijd oan dy frucht en in tige nuttige plant.

Wei?

Krekt sizze dat dit in hiel heech tropyske beam, it berikken fan 30 meter heech. Syn fruchten binne ovoid foarm mei pupyrchatoy skin helder read skaad mei in diameter fan net mear as 3,5 sm. Flesh beien binne hiel sêft, jelly-lykas gearhing fan de crème of wyt, derûnder leit in grut brún sied. De smaak is noflik, docht tinken oan Cherries - swiet en zuur en verfrissend.

Grew beien lychee benammen yn subtropyske kontininten: Súd-Amearika, Sina, Súdeast Azië, Japan en Afrika. It eksportearre om 'e wrâld. Ferkocht eksoatysk fruit is hiel winst, sa't wurdt wurdearre net allinnich hege smaak, mar ek nuttig eigenskippen. Mei tank oan lange-termyn opslach problemen mei ferfier net ûntstien.

Hoe om te groeien?

Mei in sterke langstme, kinne jo groeie thús is de perfekte plant. Krekt wit noch dat de beam stiet hiel easken op it luchtvochtigheid, temperatuer en ferljochting. Om plantsjen begjint om frucht drage, dan moat strang oan alle regels. Foar de tylt fan lychee sieden kinne brûke, dat moat net opslein wurde foar mear as twa dagen.

Earst, de jonge zaailingen groeien hiel hurd, mar nei de planten berikten 20 sm, groei retardaasje observearre - guon foar meardere jierren. Water de planten as de boaiem droeget, freget ek regelmjittich oefening foliar dong. Yn in perioade fan intense bloei fan lucht temperatuer moatte wurde yntinsyf hifke - It moat net falle ûnder + 15 ° ^C. It is winsklik om de pot oan de westkant.

It brûkbere lychee: eigenskippen en calorie-

Dêrby moat opmurken wurde dat de berry is in dieet produkt - 100 g hawwe mar 70 kcal. Dêrom, it is feilich te iten elkenien dy't hâldt him oan de begjinsels fan korrekt en lege-calorie iten. Wurdt oerseesk fruit - rike biochemical komposysje en foardielich eigenskippen dy't jouwe terapeutyske effekten op it lichem.

Beien befetsje in kompleks groep vitaminen B, E, C, H, K. Benammen, se befetsje trace mineralen: kalium, natrium, fluor, iodine, gloar, izer, mangaan, selenium, swervel, en oaren. Al dizze stoffen binne nedich foar de goede wurking fan ús lichem en libben. Fruit lychee befettet in protte komplekse koalhydraten, wetter, fiber, aaiwyt en in minimumbedrach fan fet. Ek dat hat in suiker fan 6 oant 14% - It alles hinget ôf fan it ferskaat en de groeiende regio.

It wichtichste foardiel fan beien - de ynhâld yn de gearstalling fan nicotinic acid. Mei tank oan de genezing eigenskippen, wurdt it in soad brûkt yn itensieden en folk medisinen. En jo witte hoe te iten in lychee? Brûk it kin wêze sawol fris en itensean. De pulp wurdt faak brûkt as folling foar de tarieding fan zoetwaren produkten, mar mear op dat letter.

Applikaasje foar genêskrêftige doelen

Ynwenners fan Sina mei in djippe respekt en leafde hearre ta de lychee. "Sineesk plum", yn harren miening, kin wurkje wûnders en krije rid fan slimme sykten - hifke praktyk. Mei deistich eating kin ferminderjen cholesterol, normaliseren it funksjonearjen fan 'e cardiovascular systeem en weromsette it ûnthâld.

It wurdt oanrikkemandearre as aphrodisiac, as de frucht is poerbêst prikkelt de libido en wurdt krêft. Boppedat, de frucht hawwe in lichte laxeermiddel effekt, sadat se te sjen binne iten foar minsken lije út groanyske constipatie. En tank oan it wetter ynhâld fan de beien perfekt ferslaan toarst en ûntlêsten intestinal steurnissen.

Nutritionists advisearje te brûken "Sineesk plum" tidens in dieet sûnt sil folje it lichem mei heilsum vitaminen en net tafoegje gewicht. Tradisjoneel Healers mei help concoctions (fan 'e Rind fan it fruit) waarden behannele mei gastritis, bloedearmoed, diabetes, mage ulcer, Bauchspeicheldrüse en syklike prosessen yn' e nieren. Ek, decoctions en infusions brûkt as diuretic en tonic.

Yn Sina, bygelyks, fruit pulp mongen mei lemon gers, krûden en de dêrút mingsel waard brûkt foar terapeutyske doelen yn malignancies. Yn oriintaalsk lannen it wurdt al foar leversykte, nieren, long, tuberkuloaze, astma en bronchitis. Healing eigenskippen binne bewarre bleaun sels yn droege en bewarre betingst. Dêrom, de fraach fan hoe't te iten lychees, moat oerein. In protte dokters recommend it op te nimmen yn it menu fan lytse bern.

skea oan fruit

Oermjittige eating kin feroarsaakje allergieën. De optimaal deistige dosering soe net mear as ien hûndert gram. De frucht is net oan te rieden om te ite tagelyk mei de oare fruchten, lykas dit sil útlokje flatulence en een opgeblazen gevoel. Neffens Sineeske Healers, lychees fersterket de "ynderlike fjoer", dat wol sizze. E. Mei overeating, immen meie ûnderfine wearze, ongemak yn 'e kiel, koarts en pineholle. It oanret foar in pear dagen te werstellen fitaliteit te útslute fruit út 'e dieet en yt allinnich iten kjeld. En no fertelle oer hoe om te iten in lychee.

Used in cooking

Eksoatyske fruchten wurde harmoniously kombinearre mei alle soarten fan fleis en fisk spesjaliteiten, sa't se tsjinne mei farske salades en pates. As folling foar pankoeken, pies en koeken mei help fan it fleis - dat is lykas iten lychee yn Sina. Dêr kaam by dat, se wurde tafoege oan swiete desserts, ijs en sels alkohoalyske dranken (wyn en champagne). Wy beskriuwe in pear lekker en sûne resepten.

Raffinearre cake mei addition lychee

De gearstalling fan de gerjochten omfiemet lychee beien yn it bedrach fan trijehûndert gram. Om riede de cream massa sil nedich: bûter (ien hûndert gram), twa aaien, ien lemon en suiker te priuwen. Ek moatte vanillin.

Cooking cream: squeeze it sap fan in citroen, peel en grate. Yn in apart kom, slaan yn aaien pluizig foam mei sûker en de bûter. Stir yn 'e lemon schil en sop. Mengsel brew yn in wetter bad, sûnder ophâlden te stir oant de gearhing wurdt dik en glêd. Yn lytse tins sette skylde mei stikjes lychee. Pour de crème fan har gewicht. We stjoere yn de oven foar in maksimum fan 15 minuten by ¹⁸⁰ ° C.

Sorbet mei kalk en lychee

Components kilogram tropyske fruit, in heale liter fan ananas sap, fjouwer kalk gelatine plaat en in kopke sûker.

Sirka tsien minuten soak gelatine yn kâld wetter. Yn dy tiid, wy skjin de frucht, se fuortsmite fan sied, en snie yn lytse blokjes. Opwaarme kalk sap, add suiker oan gelatine en ananas sop. Getten yn mallen en plak yn 'e friezer foar in oere. Verfrissend, ljocht en lekker dessert is klear.

Wy fertelle jo hoe't te iten lychee. Fruit foeget oan eltse gerjocht in noflik acidity en in bepaalde piquancy.

Hoe te kiezen rjochts fruchten?

Seizoen fan ripening beien begjint yn july en augustus, kinne jo feilich kopen op dit stuit. Hoewol't it is net allinnich yn de simmer hja sette op te keap - se binne rûn de winkels. Om inadvertently net keapje skansearre guod, dan moatte leare om te kiezen. Foarsichtich ynspektearje it fel fen 'e frucht, syn kleur en textuur. De frisse produkt moat wêze sûnder gebreken, dents en skeafergoeding, in helder read kleur.

Dark skinned seit muffe produkt. Lokaasje tichtby de petiole út swiet beien hat gjin bline flekken en schimmel. Foardat it keapjen fruit shake: Rotten fruit net produsearje lûd. Tink dêrby oan de smaak: út overrijpe tart lychee swiete rook, hawwe in frisse - rook fan roazen. Yn de offseason, wy riede om te keapjen ingeblikte fruit.

Hoe bewarje?

Fruit is oan te rieden om te hâlden yn 'e koelkast, sadat se sille bliuwe troch de wike. En bêste fan alle se binne ûnderwurpen Frozen, pre-clearing. Om fergrutsje de planke libben fan de beien wurde kin droege en dan itensiede compotes en heakje meel produkten.

No, leave lêzers, jo witte, fan wat se ite lychee, wat en wêr dy beien groeie. It nut fan oerseesk fruit - een truism en in âlde axiom dat net nedich befêstiging. Se binne by steat om te normaliseren metabolic prosessen, ferbettering fan algehiele sûnens en omgaan met ferskillende pathologies.