Hoe te bakken brea yn 'e oven. Hoe is it oars út it brea, dat wurdt bakt yn 'e oven en multivarka

Eltsenien ken fan jongs ôf, dat it brea - it haad fan alles. Dit is, miskien, de ienige produkt dat hat te wêzen altyd thús. Universele moal produkten giet goed mei in protte gerjochten, sawol mei de earste en mei de twadde. It sels kin brûkt wurde foar dessert, bygelyks, besmeurd in stikje bôle en jam. It blijkt lekker swiete sandwich.

Bread - net allinnich iten

Brea - in produkt dat embodies in wiisheid en respekt. It wie mei brea en sâlt nommen te moetsjen lieve gasten, de newlyweds by it houlik en sa fierder. D. Dit is ynklusyf soarchfâldich en mei leafde. Sûnt it giet dêrby om in protte sprekwurden, folk leauwe en rituelen.

Hoe te bakken brea yn 'e oven rjochts no, is it lestich om te ferlykjen mei syn tarieding proses yn' e foarige ieu. Earder sifted moal mei de hân, 't. Om. Sieve útfûn net sa lang lyn. It duorre in protte tiid en muoite. En oerstallige ôffal ûntstienen mear. Betelje in heech genôch priis foar wite bôle wienen by steat om net alles, dus dat koe opbringe allinne begoedige eallju. Alle oaren kocht brune bôle.

Ried hudeyuschego

It brea befettet in soad koalhydraten, dus it wurdt beskôge as in boarne fan enerzjy. Wheat subtyl moal, brûkt foar de tarieding en makket it lichem mei koalhydraten, wêrtroch't de persoan is oplibbet. Dêrom, dy minsken dy't wolle kwyt gewicht of krekt besocht om him te hâlden oan goede fieding, is it nedich om te beheinen himsels yn it brûken fan wite bôle.

homemade brea

Hjoed winkels biede harren klanten in breed ferskaat fan alle soarten fan baking: bôle mei in tsiis vulling, miel, Greens, ensfh Gjin saak hoe lekker it wie, mar de bôle is altyd lekker protte kearen ... Ommers, hy is fol mei leafde en myldens. Dêrom, elke frou moat witte hoe om te bakken brea yn 'e oven.

Recipe cooking yn 'e oven

Foar al dyjingen dy't besletten om te ferrassen jo leafsten mei geurige eigenmakke brea, oanbean ynstruksjes op hoe om te bakken brea yn 'e oven. Wat sille jo nedich:

• 1 kg graad tarwe flour;
• 500 ml wetter;
• 40 g (sachet) gist;
• 30 g butter;
• sâlt (1 itenstleppel);
• Sugar (2 tablespoons).

It cooking proses wurdt ferdield yn twa etappes. Earst moatte jo ta te rieden op de spûns:

• Heale kilogram moal mei wetter (yn opslach).
• Stir de yngrediënten oant glêd.
• Cover de kontener en pleats op in waarm plak foar 3-4 oeren.
• Stündlich moatte drukken Down it daei, dat sil wêze klear as it tanimmen fan it bedrach fan 2 kear.

Sadree't it daai klear is, kinne jo trochgean nei de neikommende stap:

• Pour de brew yn 'e oerbleaune moal, add sâlt en sûker.
• It is winsklik om sels pour in pear tablespoons fan plantaardige oalje en 1 aai te riden, mar it is net ferplichte.
• Alle Mix goed, dekking en lit foar in oare oere en in heal.
• Dan knead it daai en lit foar in oare heal oere.
• It no bliuwt te lizzen út it daai yn in preheated foarm smeerde en bake om 160-180 graden, stadichoan tanimmende de temperatuer oant 280 graden, en dan ferlege wer oant 180.
• In oere letter, swietrokige brea mei in hearlik koarste is klear!

Broodbakmachine te helpen de gastvrouw

Breadmakers útfining tige skewiele de taak fan 'e koken húsfroulju. Alles dat is nedich út de lêste - ta te rieden fan de yngrediïnten, de rest fan it wurk wurdt dien Broodmachine. Tink oan it resept foar wite bôle mei zonnebloempitten. Te bakken brea yn it brea masine, dan moatte:

• molke - 1 beker;
• plantaardige oalje (by foarkar mosterd) - 1 itenstleppel;
• flour - 300 g;
• gist - 1 tsp;
• flaaks Seeds - 3 tablespoons;
• zonnebloempitten - 1 itenstleppel.

Yn guon fan it brea makker fan floeiber en bulk yngrediïnten moatte wurde pleatst yn spesjale konteners apart. Sa earst tariede vloeistof produkten, dan - other:

• de molke moat wurde ferwaarme, dan measure út it fereaske bedrach fan plantaardige oalje, sette dy yngrediïnten yn in spesjale container;
• te sift it moal troch in sieve en giet yn in bak brea masine;
• heakjen gist oan it moal, sâlt en posaharit;
• data bulk yngrediïnten set yn it brea maker;
• brûke de ynstellings daei: programma 1, de koarste - de gemiddelde gewicht - 100 g;
• leegje alle sieden;
• doe't de Broodmachine sil emit in ûnderskiedend lûd oanjout de ein fan 'e 2e kneading syklus wurde útgetten foar it sieden produsearre;
• Slút it lid, dan it brea maker sil trochgean te bakken;
• It resultaat is in ready-made hot brea, jo wolle lûken út, dekken mei in doek en lit te ôfkuolje.

Alternative furnace - multivarka

Sterk simplifies it proses fan it meitsjen fan homemade bôle multivarka. Jo moatte gewoan sette alle yngrediïnten yn in bak en wachtsje Multivarki bake lekkere selsmakke brea. Nim no hoe't te bakken brea yn multivarka. Needsaaklike yngrediïnten:

• Molke - 50 ml;
• droech gist - 40 g;
• flour - 850 g;
• Salt - 1 itenstleppel;
• sugar - 1 itenstleppel;
• plantaardige oalje - 2.5 leppel.

It cooking proses is as folget:

• yn waarme molke te ontbinden de gist, add sâlt en sûker;
• der wurdt tafoege oan plantaardige oalje;
• stadichoan moatte foegjen moal en stir te foarmjen in daai;
• Knead it daai licht, dus dat niet aan hannen;
• dan de test moat ynsteld wurde kant op in waarm plak en omslach mei in handoek;
• It daai moat wurde ferhege mei 2 kear, dan is it mooglik om te foarmjen fan in bal fan en stjoer it nei de tank Multivarki;
• selektearje ferwaarming foar 15 minuten;
• wachtsje oant it daai sil tanimme noch mear yn folume (likernôch 30 minuten);
• no moatte jo kieze foar it bakken modus en set de tiid - 60 minuten;
• nei in oere it daei, jo moatte de lofter en sels bakte foar 40 minuten;
• freshly bakte bôle te nimmen út en lit it koel.

Bysûndere smaak fan brea út in Russyske kachel

Yn itensiedersboeken kinne jo fine in hiel soad oare ynformaasje oer hoe om te bakken brea yn 'e oven. Lykwols, wat bekend foar it unieke smaak fan dit Baking oven. As jo wolle besykje wat nijs, jim moatte besykje it brea yn 'e Russyske oven. It resept is in bytsje mear yngewikkeld, mar it resultaat is it wurdich! Dus, hoe om te bakken brea yn 'e oven:

• jo moatte nimme in 3-liter container te pour 1 kopke waarme wetter en stir 1 teeleppel droech gist en itselde bedrach fan sugar;
• stjoere nei 100 g weet flour (earste klasse) en mix goed;
• spons omslach en lit foar 2 oeren yn in waarm plak;
• Ien kear yn 'e spons skom ferskynt, add to 1 teeleppel sâlt en meel (100 g en 400 g fan tarwe rogge), allegear thoroughly;
• it daai apart yn in waarm plak, neidat it tanommen, en obmyat aside wer;
• No we moatte oerstreamen de oven, jou it in goed waarm omheech, wachtsje foar de dôve koal;
• foarm fan grease, set it daai wer en jou it in bytsje gean;
• de punt fan 'e test grease, dan dekken mei in deksel foarm oanbelanget;
• stjoer it formulier oan 'e oun;
• it brea blykte net droech yn 'e oven moat wurde pleatst in bak wetter;
• Bake for 1 oere, dan wrap it brea yn in handoek om ôfkuolje.

Hlebushek mei leafde

Fansels kinne jo gean it makliker wei - gewoan kopen brea yn 'e pleatslike supermerk, mar yn dwaan sadat jo depriving dysels fan in soad. Taste homemade brea, syn smaak en frissens, syn crisp en helderheid kin net te ferlykjen mei in oare brea. Boppedat, it is sûnder fan allerhanne additieven, dy't brûke ferskillende fabrikanten te fergrutsjen shelf libben, ferbettere gearhing en t. D.

De meast brûkbere en lekker - it brea yn 'e oven. It resept is simpel. De meast wichtige ding is net hoe om te bakken brea. It wichtichste ding is dat it wurdt sean mei leafde.