Hoe te kiezen rjochts persimmon?

"Food fan 'e goaden" - dat is oerset út it Grykske wurd "persimmon". Yndie, soms is it mooglik om te keapjen hiel lekker persimmons. Hoe te kiezen in ripe fruchten, dy't heeft een aangename smaak, wit net alles. It waard taret foar dizze brûkbere tips jûn hjirûnder.

Useful eigenskippen fan persimmon

De foardielen fan 'e frucht fan' e persimmon is bekend foar in lange tiid. It befettet en ascorbinezuur, en antioxidants, en yn in grutte hoemannichte iodine. It fersterket de cardiovascular systeem, befoarderet normale wurk fan 'e term, thyroid gland. Dêrom, yn 'e winter de frucht moat oanwêzich wêze yn it dieet fan elk yndividu.

De persimmon protte beta-Carotene. Elkenien wit dat dizze vitamine rike pumpkin en woartels. Lykwols, persimmon befettet beta-Carotene folle mear. De frucht gewicht fan 200 gram makket op de helte fan 'e deistige eask foar dizze vitamine.

De savory, mei in taart smaak persimmon minder glukoaze en fructose as oare rassen, mar de tannin, troch de tsjinstelling, befet mear. It tannins, dyselden dy't yn it lichem hat in negative ynfloed op de sûnens.

Wat ferklearret de astringent persimmon?

Fruchten binne sammele út ien beam kin wêze as astringent, en sûnder dy ûnnoflike astringent smaak. Wêrom is dit, hoe om te kiezen de persimmons yn dit gefal?

Cementing de fruchten hawwe gjin bonken binnen. Hwa't befetsje bonken, hawwe astringent smaak en breidzje syn mûle, sels as se net hielendal ryp.

soorten persimmon

Persimmon flattened foarm mei sûkelade fleis en donkere strepen op it fel hjit in "bead". Cementing de fruchten fan dizze soarte binne tige seldsum.

Persimmon yn in hert shape - in "Shaheen". It wie har saakkundigen tinke de bêste klasse oant datum. Hoe om te kiezen de persimmons yn dizze klasse? It gewicht fan de foetus, meastal is 200-300 g, kleur - heldere oranje mei in readeftige bewiis. Op de translucent hûd fan tinne ringen binne swart-webs, en de mear fen hjarren it better.

Persimmon "Sharon" - fruit mei tannins dy't feroarsaakje astringency, wurde fuorthelle troch in gemyske metoade. Tagelyk it fruit behoudt alle heilsum eigenskippen en hat gjin astringency. Dit is in hybride appel en persimmon.

"Russyske frou" ferboud wurdt yn de Searjes: Nikitsky Botanical Garden yn Krim. Karakterisearre troch lytse grutte en gewicht oant 70 gram. It fleis is wat taart smaak, liket de gearhing fan jam.

"Bullish hert" - grutte fruit grutte fan maksimaal 250 gram ontpitte. It formulier is net ripened útsprutsen tart smaak.

Hoe om te kiezen foar in persimmon sûnder astringency?

As persimmon knits, dat kin allinne betsjutte ien ding - de frucht is net ryp. Hy is net allinne onaangenaam oan 'e smaak, mar ek inferieur yn it oantal vitaminen ripe fruchten. Ek befettet tannins - tannins. Se jouwe de frucht astringent smaak.

Hoe om te kiezen foar in swiete persimmon, ryp en sappig? It helpt te begripen dit saakkundich advys.

1. Earst, we moatte betelje omtinken oan de frucht blêden. As se binne grien, de smaak fan persimmon is astringent, wylst de frucht sels is noch net klear foar konsumpsje. Oarsom as de blêden binne opdroege, it is oannimlik dat de fruchten ryp en kinne iten.
2. Op de swiete persimmon hat in strip-lykas web, en lytse swarte vlekken flakby de stam. In frucht dy't net bine, hat hert-shaped of flattened.
3. Op persimmon kin wêze lytse tsjustere plakken. Der is neat mis mei dit en it is de frucht wurde kin iten. Mar as it plak is grut, is it gefolch fan ferkearde opslachromte of ferfier, resultearret yn in gefaarlik biochemical prosessen begûn binnen de frucht. It is ferbean om te iten in persimmon. Hoe te kiezen de frucht te kommen fan it fermoeden fan fergiftiging? Net kopen fruit mei grutte tsjustere plakken.
4. As hurde persimmon, nei alle gedachten, sy unripe. Sweet, folslein ripe frucht hat heldere oranje, net giele, en sêft textuur.

Dúdlike tekens, fertelt jo hoe't jo kieze in persimmon, dy't net bine:

• verzadigde kleur;
• tinne, glanzend, trochsichtichName hûd;
• jelly-like kearn.

Harkje nei de presintaasje fan de oanrikkemedaasjes - en kies de ripe fruchten net om de grutte wurk, wylst nuttige persimmon sille jaan dy in noflike swiete smaak en heldere kleur.

Hoe om te kiezen foar in persimmon "Wren"?

Yn tsjinstelling ta populêre leauwen, persimmon soorten "bead" meie ek breidzje. Bepale de kwaliteit fan 'e frucht kin snije it yn de helte. As der gjin bonken binnen, de keaper driget te wêzen teloarsteld. Hoe om te kiezen foar in persimmon "Wren", dus net breidzje?

It blykt yn de praktyk te dwaan is net maklik. Faak ûnder it mom fan persimmon "Wren" ferkeapje 'e fruchten fan' e oare, minder lekker fariëteiten. Foar dy frucht wurdt pleatst in pear oeren yn 'e friezer. Ienkear thawed persimmon, en hja hie ferlern syn oarspronklike kleur en smaak.

Teikens, dy't selektearre wêze fariëteiten fan fruit, "Wren":

• sfearyske, licht flattened foarm oanbelanget;
• dark orange-brown;
• sêfte, springy doe't ûnder druk set, fruit;
• Der binne biente;
• brún strepen binnen;
• swiet, licht taart smaak.

Tips Foar kiezen fan in persimmon "Sharon"

Dit ferskaat oan persimmon waard lansearre yn Israel. Syn nuverheden is dat de frucht sil nea hawwe in taaie Mûlegefoel. Tsjin de frucht fan dit ferskaat wurdt brûkt gemyske ripening metoade. Troch mei in alkohol en koalmonokside yn de frucht tannin bynt insolubilization. Op dy wize mooglik te elimineren it viscosity fan persimmon.

Hoe te kiezen fruit rassen "Sharon?" Symptomen binne ûnder oaren:

• grutte fruit;
• sfearyske, selden ovale foarm;
• heldere oranje kleur;
• hurde fruit;
• It hat pits (astringency fuorthelle troch keunstmjittige middels);
• light fleis;
• swiete smaak.

Hoe meitsje in minder astringent persimmon?

Onaangename astringent smaak kin in lange tiid te fjochtsjen út de winsk om te keapjen, en der is sa'n sûn fruit fel oranje kleur. Hoe om te kiezen foar in persimmon is it al bekend, mar noch altyd binne der situaasjes as jo bringe thús út 'e winkel ûnripe frucht.

Wat te dwaan yn sokke gefallen?

1. Ferlitte persimmon by keamertemperatuer foar 5-6 dagen, sa, dat it hat ripened. Dan kinne jo der wis fan wêze dat der sil gjin spoar fan astringency.
2. Stjoer yn 'e friezer foar ien dei. Nei in oantsjutte tiid om foarby it fruit yn de kuolkast foar in stadige thawing. En mochten teiwaar by keamertemperatuer, mar fruit kin ferlieze har marketability.
3. As der is in ferûnderstelling dat de persimmon wurdt knit, dan moat set yn in plestik pûde tegearre mei in pear apels en strak tying him te ferlitten op 'e tafel by keamertemperatuer foar 48 oeren. Twa dagen letter, persimmons ripen en sille wierskynlik in noflike swiete smaak.
4. Foar normaal persimmon mei in taart smaak wurdt soms brûkt "alkohol" metoade fan kwyt te fan 'e viscosity. It leit yn it feit dat konvinsjonele nulle dipped yn alkohol, en dan Pierce de frucht yn in pear plakken.
5. En reitsje de astringency fan persimmon, dan kin droege yn 'e oven. Foar dit doel, de frucht wurdt knipt yn plakjes yn heale sintimeter dikke en wurde tastjoerd oan 'e oven, preheated oant 45 graden foar 7 oeren.

Dy tips sille helpe jo krije in swiete en noflik oan 'e smaak fan' e frucht.