Hoe te meitsjen halva thús: in resept

Favorite iten fan alle tiden - sadat jo kinne neamd wurde halva (yn it Arabysk - "swietens"). Delicious dessert recipe is útfûn yn it âlde Perzje, om 'e V ieu f. e. Koks fan 'e tiid oan' e wille fen hjar keningen waarden taret út sesamzaad tahinovuyu halva. Tidens de koarte perioade fan 'e swietens hat wûn fans troch it Midden-Easten. In protte ieuwen Persian swietebroadsjebakkers hawwe net ûntdutsen it geheim fan hoe't om halva thús, ferrassende detaillearring kenners oerfloed fan rassen en soarten.

halva hjoed

Hjoed, hoe koken walnoot halva thús, wit hast elkenien. Der binne trije wichtige soarten snoep: Sesame (tahinovaya), pinda en walnoot. Mar it is net útsletten allerhanne fariaasjes mei tafoeging fan ferskate komponinten. Lykas bygelyks cacao, candied fruit, sûkelade, rozijnen, en mear.

peanut paste

Hoe te meitsjen peanut halva thús:

Peanut - 150 gram.
Plantaardige oalje - 60 ml.
Sugar - 80 gram.
Wetter - 150 ml.
Flour - 100 gram.
Vanillin - 15 gram.

tarieding:

1. Meel fry yn in skillet om beige kleur.
2. Peanuts fry sûnder oalje. Neidat it moat wêze om skjin ôf in peel en mealree yn in blender of koffiemolen.
3. It gefolch peanut crumb roastere moal te pour en mix oant formaasje fan homogene massa.
4. Boil wetter mei sûker. Add de fanylje sûker en waarm oer lege waarmte foar likernôch 4 minuten.
5. Sugar stroop mongen mei oalje en jit it mingsel is alles yn 'e pinda.
6. Stir goed en sette yn in skimmel.
7. Cool en jouwe infusions fan likernôch 1 oere. Dêrnei kinne jo begjinne te iten halva. Lês hoe't jo meitsje halva thús, it kin wêze fen âlde itensiedersboeken.

walnut halva

Hoe meitsje in walnoot halva thús stap foar stap? De folgjende yngrediïnten moatte wurde taret:

1. Setmoal (stynske weet) - 1 tsp.
2. Walnoten - 250 gram.
3. Cinnamon - 0.5 itenstleppel.
4. Oalje - 120 gram.
5. Sugar - 250 gram.
6. Molke - 450 ml.

tarieding:

1. Meel fry yn in skillet om beige kleur.
2. De molke ontbinden de sûker en swolm, stirring allegeduerigen, jit it wetter werom en setmoal.
3. Nuts Mince en fry yn bûter nei donkerbrún.
4. Pour yn kontener roastere nuts mei boarst massa, mix en hermetically ferpakt.
5. set it yn 'e oven en bake nei in bar by lege temperatuer foar likernôch 30 minuten.
6. al sean massa fol yn mallen en sprinkelje mei kaniel. Kin brûkt wurde yn waarm of kâld.

Jo noch tinke, hoe't om halva thús? Recipe heel simpel.

Nut paste mei addition griesmeel

Jo sille nedich slneduyuschie Products:

1. Griesmeel - 0.7 bekers.
2. Butter - 250 gram.
3. Wetter - 210 ml.
4. Sugar - 110 gram.
5. Mangels - 20 gram.
6. Cashewnoten - 20 gram.
7. Cardamom - in kwart teeleppel.
8. Powdered sugar - 1 tsp.

tarieding:

1. Place wetter yn in lyts panne en bring it nei siedende punt, duorret it likernôch 3-4 minuten.
2. Pour de griesmeel yn in panne, heakjen de raande bûter en fry oer medium waarmte.
3. Mix troch ende wer troch mei in spatel.
4. Roast massa oant gouden brún. It duorret earne 8-11 minuten.
5. Reduceren waarmte ta in minimum, stadichoan heakjen de sean wetter. Ferjit net stir hieltyd te kommen dat brokken.
6. Fergrutsje de waarmte ta medium en koken oant al it wetter wurdt opgenomen. Dan foegje sûker en cardamom poeier.
7. Stir oant dan, oant de sûker oplost en de massa kriget in semisolid gearhing. Dan foegje de chopped mangels en Cashewnoten.
8. Put yn in skimmel en stjoer it yn 'e koelkast om in pear oeren.
9. Sprinkle mei Powdered sûker en griesmeel halva is klear foar gebrûk.

Tips: Jo kinne ferfange it wetter mei molke te ferbetterjen de smaak fan halva, meitsje it sêfter. As ferfanging it resept is krekt itselde. Ontbinden 45 gram Saffron yn 2 tablespoons fan molke, lit stean foar 5 minuten en taheakje wolle oan it mingsel by de 5e stap.

tahini halva

Hoe te meitsjen tahini halva thús? Riede de folgjende yngrediïnten:

1. Sesam ljocht - 1,5 bekers.
2. Dahme - 100 gram.
3. Cocoa - 2 tablespoons.
4. Vanille - 12 gram.
5. Honey - 3 theelepels.

tarieding:

1. Mei help fan in blender grind kokos en sesam moal yn (in koffiemolen kin brûkt wurde).
2. Add de vanille sûker en cacao, meng yngeand.
3. It gefolch mingsel waard tafoege huning en knead it mingsel mei in foarke.
4. Cover it oerflak fan 'e mallen mei plastyske wrap en lei it sêft ûntstiene massa. Stevich Tamp halva mei in leppel of in stamper.
5. Foar't brûken, moatte Halva koel yn 'e koelkast voor 2 oeren.

Dêrnei kin besunige wurde yn plakjes en tsjinje mei kofje of tee. Ready dessert kin opslein wurde yn 'e koelkast foar ien moanne.

tradisjoneel halvah

Hoe te meitsjen halva thús? Jo sille nedich:

1. Walnoten - 2,5 kilo.
2. Molasses - 1 liter.
3. Aaien - 7-12 stikken.

tarieding:

1. Warm Molasses brân 7 minuten, dan ferwiderje en tastean om ôfkuolje. Dan wer waarm, en wer tastien om te koelen, dus jo hoege te dwaan, oant de stroop thickens.
2. Ien kear it thickens, koel en tafoege oan aaiwiten. Mix. Dat soe wêze pynlik, lykas sil sjerp bêst as cement speesje. Stir nedich hout (nochal sterk) leppel.
3. De wichtichste geheim fan de gerjochten. As jo foegje de Laget oan 'e molasses alle minsken dy't binne oanwêzich tagelyk, moatte laitsje. Dan de stroop is wyt, en it gerjocht sil in moaie gouden kleur (klinkt as in grap, mar it is kontrolearre).
4. Nei stirring wer Grey mix, jaan koel, en werhelje de syklus safolle kearen as nedich oan molasses waard bleek gouden.
5. As it is net genôch ljocht, dan kinne jo ien kear wer in pear Laget. Dus, as alles slagge, en it mingsel waard in ljocht, kinne jo trochgean nei de folgjende stap.
6. In part fan 'e hite mingsel is uniformly ferspraat op' e boaiem fan de lade. Top plank laach walnoten, sadat it hielendal bedutsen de molasses. Wy drukke de hiele saak oerlange oan fêst. Top gelijkmatig sette de rest fan de stroop, pinning har oan 'e Nuts.

It gerjocht sjocht der hiel ryk en moai. No dat jo witte hoe te meitsjen halva thús. Yt lekker!

foardielen fan halva

Halva is tige vitamine-ferrike, omfiemet yn syn gearstalling:

• Hege ynhâld fan vitamine E, dat is by steat om te kommen hert oanfallen, myocardial infarction en cardiovascular systeem.
• B vitaminen ferbetterjen spiisfertarring, helpt yn de opname fan aaiwiten, fetten en koalhydraten, ferbetterjen eagen, hûd en hier.
• Fitamine D is nedich foar it lichem te bouwen sterke bonken. Magnesium is goed foar it senuwstelsel en helpt te fergrutsjen spieren massa. Halvah sinneblom toand oan minsken mei in leversykte.