Hoe to cook de cake "Polennitsa"? Recipe cake "Polennitsa"

Dit lekker traktatie jo haget en fernuverje gasten. Cake "Polennitsa" elke frou is de tariedings foar syn resept: ien op 'e custard en schilferige, en guon op koarte gebak. Alle farianten fan 'e tarieding fan dit artikel wurdt presintearre, en op syn minst ien, mar jo en genietsje.

Recipe cake "Polennitsa" op shortcrust pastry

nedich foar it cream:

• home cream (ien liter);
• vanille (ien pakket);
• sugar poeder (600 gram).

De wichtichste yngrediïnten foar it daei:

• cream 20 persint (250 gram);
• bûter (one pack);
• soda (twa tsp);
• meel (fjouwer glêzen);
• ien pot fan kersen bewarre bleaun (seedless).

proses fan tarieding

Troch nei kneading daai. Melt de bûter yn in lyts pan en mix mei moal, soere rjemme en soda. Dan knead it daai mei de hân en lit foar twa oeren yn 'e kuolkast. Cherry flip nei it skerm te stack sop. Tsjin 'e tiid fan ferstriken, ferwiderje it daei en ferdieldheid yn twa dielen. Roll út en snie yn pleinen fan 25 sm lingte en 3 sm yn de breedte. Doch deryn kersen en wrap yn de buis. Meitsje fiif mear guod. De earste lichting fan buizen stjoere reddening yn de oven foar tritich minuten. It is itselde mei it twadde part fan de test, dogge. Klear rolls cool. En begjinne cooking soere rjemme. Whisk tegearre de folgjende yngrediïnten: soere rjemme, Powdered sûker en vanille. No begjinne te meitsjen "Polennitsa" cake folget. Put fiif buizen op it draaien. Salvje se boppe op 'e crème liberally. Op de top fan dit laach, pleatse fjouwer buizen, dêrnei trije, twa en ien. Net ferjitte elke kear promazyvat soere rjemme. Set it neigesetsje yn de kuolkast. Nei fiif oeren, de cake "Polennitsa" mei kersen sille wêze klear!

Cake of puff Pastry

Om riede de cream:

• djerre (trije stikken);
• bûter (75 gram);
• meel (trije tablespoons.);
• granulated Sugar (500 gram);
• Molke (750 ml).

nedich foar de test:

• meel (one kilogram);
• aaien (twa);
• Wetter (400 ml);
• margarine, cream (fjouwer packs);
• sâlt (one teeleppel);
• jittik (twa tablespoons).

wize fan tarieding

Alle produkten moatte wêze kjeld. Start kneading it daai. Meel ferbine mei grateful beferzen margarine. Dan, yn in kom, meng it aai, sâlt en jittik. Add wetter. Dit mingsel, hechtsje oan it gewicht fan moal en margarine. Knead it daai. Set it yn in plestik tas en plak yn 'e koelkast foar twa oeren. Om net te ferliezen tiid, riede de cream. Mix alle yngrediïnten foar dit. Sette se yn in panne en set op in lytse brân. Simmer oant thickened, stirring sa no en dan. Cool. Gripen dan de raande bûter. Daai nei in tiid, ferwiderje en teiwaar. Knippe Strips twa sintimeter dik. Ferspraat út op in Baking lekken en bakke op 180 graden. Klear roeden dip yn de rjemme en sette yn in foarm lagen - as in Scheiterhaufen. Jo kinne sprinkle mei grateful sûkelade dessert.

Recipe cake "Polennitsa" Choux dough

Jo sille nedich:

• rjochthoekige foarm (leafst glês);
• Syringe snoepgoed ;
• baking papier;
• strakke pakket foar glazuer.

nedich foar de test:

• aaien (acht stikken);
• Wetter (250 gram);
• meel (350 gram);
• Sugar (twa tsp);
• margarine, cream (ien pack);
• molke (250 gram);
• sea sâlt (ien teeleppel).

Foar de cream:

• cream 20 persint (ien kilogram);
• Powdered sugar (twa glêzen).

Foar de glazuer:

• molke (20 milliliters);
• chocolate molke (ien hûndert gram).

wize fan tarieding

Earst fan alle, riede de cream. Mix soere crème met Powdered sûker. Beat mei in mixer. No harren foar de test. Nim in panne, sette de margarine. Turn in lytse brân. Melt de margarine. Dan heakje de sûker, sâlt. Mix troch ende wer troch. Pour yn wetter en molke. Karel de grutte. Dan útjitte de blom dielen. Mix troch ende wer troch te kommen dat brokken. Trochgean mei itensiede en stir oant it daai begjint te ferpleatsen fuort fan 'e muorren fan' e panne. As dit bart, daliks fuortsmite út waarmte. Cool it daei, dus jo kinne jo it aai. Oars, as jo tafoegje se allegearre yn ien kear, se wurde gewoan bereid.

Sa, doe't alle koele del, ien foar ien enter it aai en minge fuortendaliks. Bêste fan alle mei in mixer. Hoe to cook it daei, folje se banketbakker tas. Cover de baking sheet bakpapier. Nim it gebak taske mei it daai en baking de earste fill "logs" en oare twa - de lytsere buizen. Op de lêste bakken squeeze ballen fan in walnoot. Preheat oven nei 230 graden. Set it baking fellen foar fyftjin minuten en ferminderjen de waarmte nei 190.

Yn de tuskentiid, riede de glazuur. Break op 'e tegels fan melkchocolade en twa minuten sette yn' e oven tegearre mei de molke. Dan minge troch ende wer troch. Cool. Sa't de buizen wurde cooked, ferwiderje se en lit te ôfkuolje. Dan rop de cake "Polennitsa" Choux daai. Nim in glêzen skimmel en lei de buis, sûnt grut. Pour cream. Dan, lizze de lytse "logs" oer. Doch dit oant de buis rint út, ferjit eltse kear promazyvat cream. Set de ballen yn 'e midden fan' e taart. Glaze folje stevige pakket. Snij de hoeke en squeeze op 'e taart "Polennitsa". Jo kinne decorate dessert amandel kroanblêden en bisprinkelen met kokos. Set de taart yn 'e kuolkast, it is bêste foar ien dei, dus it is goed wiet. Sa, klear om ien mear cake "Polennitsa". It resept kin wêze fariearde en de oare yngrediïnten. Bygelyks, foegjen de rozijnen, walnoten en gedroogde abrikozen.

"Polennitsa" mei droege fruit en nuten

Ta te rieden dizze taart mix yn in kom de oalje Pack, twa aaien, ien glês soere rjemme en sûker. Stadichoan heakjen it moal. Krekt nedich fiif glêzen. Stir. Waskje de abrikozen en rozijnen. Crush har mei in mes. Nuts chop yn in blender. Al dy yngrediïnten taheakje wolle oan it daai. Knead dat goed. Blussen ¾ oeren. Baking soda yn yettik en tafoegje oan it daai. Dosypte moal en knead it daai yngreven hannen. Nim in baking lekken en mjitten hoe lang te passen logs. Snij in stik daai. Rôlje nei de winske lingte. Fierdere sprinkle moal en bakken spoon de preform. Bake yn 'e oven foar tweintich minuten, it ynstellen fan 200 graden. Om tariede de crème, meng in heale liter fan soere rjemme en in poun sûker. As de logs browned, ferwiderje en lit koel. Cream pour yn in djippe kom. It dompele de buis en pleatst op in lade. Fold de Scheiterhaufen. Oan 'e ein pour de room. Doch yn 'e kuolkast. Nei ien dei, de taart is klear om te tsjinjen.

Krektoarsom, riede de selsmakke taart "Polennitsa". En behannelje se harren dierberen. Genietsje fan dyn tee!