Stap foar stap resept: Chicken Kiev (ferskate cooking opsjes)

Dit skûtel is tige tiidslinend te rieden, en it is nedich om besteegje in soad tiid en muoite. Mar leau my, it is de muoite wurdich. How to tariede dizze skûtel, sil se te sjen stap foar stap resept. Schnitzels a la Kiev krige sappig en smaak dy't komt fan harren! No binne jo ree.

Patties op de bonke (klassike version)

Key Ingredients:

- bûter (twahûndert gram);

- twa chickens;

- Molke (twahûndert milliliters);

- meel (fjouwer tablespoons.);

- Trije chicken aaien;

- broodkruimels (twahûndert gram);

- Swarte Pepper (., Ien teeleppel);

- peterselie (beam);

- Vegetable oil (twahûndert gram).

Cooking gebrûksfoarwerpen:

- board;

- whisk;

- a hammer;

- a bowl;

- twa tablespoons;

- Zellophan film;

- platen (fiif stikken);

- in panne mei in dikke boaiem.

cutting chicken

Om riede de hamburgers nedich allinnich filets. De rest kin brûkt wurde by jo goedtinken. Dus, sekuer waskje de hin. Pat droegje mei in tee handdoek. Ferwiderje de hûd. Nim in cutting bestjoer en pleats it op 'e rêch fan' e fûgel del. Earst, beide kanten snije ham. Dan hakje út de heuvelrêch oan de hals. Soarchfâldich snije it boarst bonke. En no krije klear: jo fine in stik wurk. Snij it fleis op 'e wjukken te bliuwen "neaken" sied. Jo moatte krije in filet op de bonke. Doe skiede de saneamde grutte filets út lyts. Mei dit kinne jo omgean sûnder in mes, it fan skieden maklik. We krije twa stikken fan 'e boarst.

Grutte fillet wrap yn plastic wrap. Sêft beat mei in hammer, is it bêste om te begjinne mei it sintrum en stadich ferpleatse nei de rânen. Film perfoarst jilde. It is nedich dat de fleis niet aan de hammer. It plak dêr't it kultyashka wjuk sûnder slugger oars falle út 'e bonke út de filets. Mar stean litte wolle op al gjin penetraasje is net de muoite wurdich, want jimme sille net wurde strak wuolle hamburger. Dus dit plak, wês foarsichtich. Dan set e kant in grutte filet op in skûtel, en begjinne lyts. Krekt wrap it yn folie en repel.

No begjinne te meitsje Chicken Kiev.

Resept foar skûtels

Ôfslein boarsten lei op in flat gerjocht. Sprinkle mei piper te priuwen en in bytsje sâlt. Foar no, ferlitte de hin en begjinne itensieden de folling.

Chop de spoekeblommen. Doch de bûter út 'e kuolkast, sadat it is ôfswakke. Dan nimme de kom. Mix het met peterselie, sâlt en gesmolten bûter. Nim twa tablespoons en foarm fan lytse ovals. Wrap yn folie en sette de stuffing foar fiif minuten yn 'e friezer. Dit is nedich om de oalje wreide en gesmolten te betiid. Yn de tuskentiid, whisk, sloegen de aaien mei de molke. Yn in ûndjippe skûtel, pour ready-made broodkruimels. Sy kinne dwaan harsels. Om dit te dwaan yn 'e oven is it nedich om te bakken wite bôle. Dan oerlitte oan cool down. Doch yn in strakke pakket en sette er de hammer nei de steat fan kruimels of mealree yn in koffiemolen. Nim in oare kom en jit it moal yn it. Smyt de oalje en begjinne itensieden Chops.

In grutte fillet yn 'e midden fan in, pleatse beferzen stuffing. Dan dekken alle lyts. Recht de rânen, sadat de oalje wurdt hielendal wie bedutsen mei in filet. Rôlje it Rostbraten strak. Dan dip yn aai, rôlje op alle kanten yn moal en aaien wer, mar yn 'e ein - yn it beslach. Cook pasteitjes rêste boppe metoade. Dan pour yn in grutte tsjettel of pot plantaardige oalje. Over hege waarmte, fry pasteitjes foar likernôch fiif minuten. Tink derom dat de oalje besloech Burgers, oars jo net fry se hielendal. Dan pleatse de pasteitjes op in Baking lekken en pleats in oven op 200 graden. Tsien minuten letter fuortsmite. Alle dien!

Hjir is de hin Kiev. Photos, fansels, kin net foarby de swietrokige rook. Fillet yn in skûtel blijkt sappig en sêft - gewoan smelt yn jo mûle.

Chicken Kiev (ferienfâldige ferzje)

Key Ingredients:

- chicken aaien (twa);

- kruimels for breading (ien hûndert gram);

- chicken breast (fjouwer stikken);

- bûter (ien hûndert gram);

- meel (in heale glês);

- Dill;

- knyflok (twa kruidnagel);

- pepper;

- plantaardige oalje (twahûndert gram).

Stap foar stap resept

Chicken Kiev út kocht kok filets, al it split. Waskje dyn boarsten, cover mei plestik wrap. Goede repel. Sâlt en piper. Fyn hakje de knyflok en de dille. Mix yn in kom de ôfswakke bûter mei de foarige yngrediïnten. Doch it stuffing op in batted filets. Wrap it fleis en foarm pasteitjes. Tariede trije platen. Earst, pour it moal, pour yn de twadde twa slein aaien, en de tredde sprinkle broodkruimels. Rostbraten roll saed yn it moal, dêrnei yn aai en broodkruimels. Fry se ûnder frying of djippe frying troch it taheakjen fan in grut bedrach fan de oalje. Desirably, de panne wie djip en dikke boaiem. De oalje moat wurde goed opgewarmd omheech. Grill de hamburgers oan eltse kant foar fiif minuten. Wês wis dat om te besykjen dizze opsje skûtels, mei help fan de oantsjutte ferienfâldige stap foar stap resept. Chicken Kiev tagelyk blike net minder lekker.

As der in gerjocht

Wês foarsichtich as snijden schnitzels, lykas befette yn de waarme floeiber oalje. As jo besykje te knippen hakje kin spray op in doek of, slimste fan alle, op 'e klean. Dat sok in ynsidint net organisearre wurde, wês wis te nim in foarke en puncture de patty sadat de oalje útlekt. Dêrnei kinne jo feilich iten dit gerecht.

Wat kinne jo yntsjinje in garnish oan schnitzels yn Kiev? Bygelyks, aardappelpuree, gesneden farske griente, pasta, boekweit, rys. Om tariede dizze skûtel, jo hoege net te wêzen in profesjonele chef. Simply keapje de nedige produkten, lês it stap foar stap resept.

Chicken Kiev - ien fan de gerjochten dy't sil wêze nei it sin fan allegearre, se fermeitsje famylje en freonen. Yt lekker!