Hoe to cook kip ventricles - inkele grutte lekkere resepten

Chicken gizzards faak neamd in "navel" - benammen fanwege de ûngewoane foarm, se hawwe nei itensieden. Guon húsfroulju schrikt nuveraardige rook, sadat se net brûke dit byprodukt. Yn feite, wittende hoe koken kip ventricles, kin meitsje geurige en befredigend of Nourishing de twadde dikke bouillon.

Dit by-product wurdt brûkt yn salades, twadde of earste gerjochten. Bygelyks, kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende resept. Om tariede de hin gizzards yn mayonaise saus, jo moatte in heale kilo fan ôffal, sipel, woartels, in heale kop fan molke en speserijen. Griente skjinmakke en snie yn lytse blokjes. Magen besunige wurde op de helte. Op de hite panne bakte stikjes fleis mei sipels en woartels. In pear minuten is fol mei molke, sette in pear tablespoons fan mayonaise. It gerjocht wurdt gezouten, piper, bedutsen mei de pet. Op lege waarmte byprodukt dôve oer in oere oant cooked.

Dyjingen dy't niget hawwe oan hoe't koken kip ventricles, it neikommende kin nuttich resept. Byprodukt taret: wosken under wetter, skjinmakke as nedich. Behannele magen binne wiet yn kâld wetter foar in heal oere. It is needsaaklik dat se wurde taret gau en hawwe in sêfter smaak.

medium grutte sipel skjinmakke, snij yn heale ringen. Carrots wreef op in grof rasp. Foardat jo siede de hin gizzards, it wetter dêr't se wienen, moatte wiske wurde, en giet siedend wetter byprodukt. Folgjende, sette it gerjocht boppe medium waarmte en stewed oant sêft. It kin nimme 30-40 minuten. Koart foar de ein fan koken magen moatte foegjen sâlt, in bytsje peper. Nei dy "nâle" get it, cool.

De lytse bedrach fan bûter, sauté de sipel. Doe't hy sil krije transparânsje foar it is tafoege oan 'e woartels. Op medium waarmte, roastere griente foar in pear minuten. Dan se tafoege in leppel fan moal en sêft geat it bouillon dêr't de ree magen. De floeistof moat oanhâldend stirring te kommen dat brokken foarme.

Kuolle by-product wurdt knipt yn strips, set yn in panne. Dit ek foegjen 1-2 tablespoons fan soere rjemme. Alle yngrediïnten binne stewed foar 10 minuten. Dit simpele recipe, dy't beskriuwt hoe't koken kip ventricles, ien kear op 'e nij bewiist dat, mei sa min mooglik ynspanning, kinne jo meitsje in elegant main dish. As garnish dêrop steande rekommandearre feeding poede rys en sean jirpels.

Der binne recipes telling ús hoe't koken in chicken ventricles as earste kursus. Bygelyks, der binne gebieten dêr't hûs-makke noedels mei de nedige troch-produkt fan taret foar de twadde dei fan it houlik. Foar dit navels mei in hiele sipel en wortel Stew foar likernôch in oere boppe medium waarmte. Dêrnei is de bouillon is needsaaklik om te fieren. Liquid wer brocht oan in swolm, it is pleatst thinly gesneden fried noodles. It gerjocht wurdt gezouten, wat Perch is oerbleaun om te ferwaarmjen nei 2-3 minuten. Oan 'e ein fan itensieden, foegjen Chopped Greens. Sop in healoere insist, doe tsjinne op 'e tafel.