Homemade chips: lekker en voedzaam

Chips - dat is ien fan de meast populêre soarten fast food, en in goede manier om in flugge snack. Se waarden earst taret yn 1853. It restaurant, dêr't er wurke as in bekende Chef Dzhordzh Kram, in eating MAGNATE Vanderbilt. Hy bestelde de chips, mar doe wegere iten, sizzende dat it snije yn dikke stikken. Hy spande in nij part fan deselde gerjocht. Mar hy nochris wegere him, herhalen itselde ding. Dan Cram in razernij oardere besunige jirpels op de thinnest plakjes, fry en tsjinje de hinderlike klant. Om syn fernuvering, Vanderbilt op dit stuit net allinnich net opjaan iten, mar ek priizge him. Doe Dzhordzh Kram wist allinne mar dat er mooglik hawwe ûntdutsen in nij gerjocht dat mooglik wurden populêr. Sân jier letter, hy lang om let in eigen restaurant dêr't elke tafel hie in koer mei de pudding. Dit gerjocht hy neamde "Saratoga chips". Sûnt doe, se wurde hieltyd hieltyd populêr - earst yn syn bertestêd fan treflik spesjalist op it mêd fan itensiede, George Crumb, en gau alles oer de Feriene Steaten, en dan yn oare lannen. Yn de USSR, se earst ferskynde yn 1963 ûnder de namme "potato crisp plakjes fan Moskou." Hjoed, chips kinst yn eltse supermerk - eltse fabrikant en mei alle smaak.

Mooglik, te genietsjen fan de knapperige potato plakjes, moatte jo gean nei de winkel. Homemade chips meie net minder lekker en voedzaam. Boppedat, se kostet minder as de winkel, en net befetsje conserveringsmiddelen, smaak Enhancers, trans fatty soeren en oare stoffen dy't net goed foar jo sûnens en kin ek liede ta slimme skea. Meitsje homemade chips is hiel simpel. Sa, de simpelste resept. Om tariede homemade chips, fries, dan moatte jo besunige wurde yn tinne plakjes, en plantaardige oalje. De dêrút lei plakjes yn in kom. Foegje in spoonful fan oalje en foarsichtich toss om oalje enveloped him en foar in part geabsorbeerd. Dan, de ûnderste folie Cover 'e panne en vet in lytse laach fan oalje. Put gesneden potatoes op ien Baking laach. Plak yn 'e oven, dan sil duorje foar 15-20 minuten by in temperatuer fan 200 graden. Al dy tiid moatte jo sjen nei har, sadat se net overcook en bake oant dien. Dêrnei, jim kinne se ophelje, Sprinkelje mei krûden, stean te koelen, pour yn in kom.

Homemade chips hoege net wurde makke fan jirpels. Der binne ek fruchten (appel, par, ensfh) En granen (bgl, nôt) en guon oare soarten. Troch de wei, dy "net-standert" ferzjes fan dit produkt wurde hieltyd populêrder en yn fraach. Ferkocht ek saneamde "chocolade chips" - in soarte fan hiel tinne gebak. Sa, lit ús praat oer wat oars kinne jo dwaan mei appels njonken jam. It sil wêze op in goede dessert. Om cook appel chips, dan sille nedich twa grutte apels, 80-100 g sûker, soda. Earst, snij út de kearn fan de fruchten. Slice se sa tin mooglik. Kin wurde gesneden of wiggen as de fruchten al hiel grut. Nim 100 gram sûker en oplosse yn soda. Dit mingsel te pour chopped apels en lit se foar likernôch fyftjin minuten, dus sy soared. Draai de oven (wêryn de temperatuer moatte berikke 110 graden) en cover panne spesjale bakpapier oan plakjes net stekt nei it bakken oerflak. As de verkregen tinne plakjes, se moatte bakke foar krekt in oere. As se tsjokker, se moatte wurde efterlitten yn de oven foar 90 minuten Besjoch it itensieden proses. Doe't de stikjes oan iene kant sil wêze ljocht brún, draaie se oer; Soms jo moatte de twa kear of sels mear.

Pleasant Crunch. Enjoy, mar ferjit net dat dit produkt wurdt karakterisearre troch in hege gehalte oan calorieën, dêrom, draacht by oan oergewicht. Benammen homemade chips. Dêrom, jim moatte om hjar to fordwaen yn moderaasje en by foarkar - net alle dagen.