Stewed wortelen: hoe ta te rieden en wat wurdt oanfolle

Ien fan de meast "tolerant" en oare produkten, en foar dyn figuer fan side dishes is braised woartels. Dit wûnder roasted griente of stewed omfiemet in mearderheid fan 'e earste en twadde kursussen. Syn komptabiliteit mei alle fleis, wylde fûgels en plomfee, oare griente en fisk gewoan fierder as lof. Ja, en it tarieden fan braised woartel (mei sipels meirekkene) fluch, yn in protte ferskillende wizen, mei in leger fen oare oanfollings en in ferskaat oan sauzen.

molke recipe

Foar in begjin kinne jo besykje te iten siede dizze gerecht as folget: nim in kwart fan in kilo fan woartels, kapje him yn blokjes deselde of net dik plakjes en giet yn in lyts pan heale in kopke molke. Fuortendaliks pour sâlt yn de container (licht), en suiker; It hinget fan it tal rassen fan woartels (en it is swiet en net folle), en ek op jo persoanlike smaak. De trochsneed wurdt meastal nommen itenstleppel fan sân. Tagelyk lein en in lyts stikje fan bûter. Pot bedutsen mei in lid, en sette op in lytse brân earne yn in heal oere (oant braised woartels binne sêfte). Apart, yn in kom it moal mei de swipe molke - een itenstleppel. As de skûtel is hast klear, it mingsel is getten yn in pan. Simmer neidat tafoegjen net nedich mear as in minút, krekt nei de saus thickens. Besykje it - krije in geweldige side dish.

Favorite kombinaasje - sipels en woartels

Fried oantreklik yn en fan himsels, sadat bern faak sleep it út 'e panne direkt yn' e koken proses. Jo kinne gewoan koken yn mear as garnish en in bytsje ekstra spice. It iennichste ding dat in protte fan wortel sop te wrijven en te blussen mear gaadlike besuniging yn blokjes of strips. De rest fan it proses is hast gelyk: grutte sipel cut pleinen en pripuskayut oan transparânsje yn zonnebloemolie. Op dit punt, it is struid mei sipels te caramelize twa tabel spoonfuls fan sûker en interfereren yntinsyf. Doe't de panne massa begjint te thicken, oan braised woartels en sipels draaide spicier en hat in donkerder skaad oan dat op dizze faze wurdt geaten in kwart kopje sojasaus. Folgjende chopped wortelen kilogram tafoege, en it deksel plaat om in tredde dwestge oeren. Oan 'e ein wurdt it seasoned mei sâlt en krûderijen, en dan levere oan it fleis of fisk.

Wat wurdt oanbean oan de Dútsers

Se, ek, kin net sûnder sa'n grutte kant skûtel, al wurdt taret oars. Heale in tsiental middelgrutte wortelen Shinko, pour in heale kop bouillon, en gezouten en suiker sweetening. Om braised wortelen binne "spread", yn Dútslân, yn in pan pour 0.5 teeleppel azijn, dan tantalized by it minimum waarmte foar likernôch in oere. Fiif minuten foar de ein fan it proses lein woartels teeleppel fan bûter en pour grutte leppel wite bôle kruimels. Fansels, alle mongen, wer bedutsen mei de pet. It resultaat - in weardich alternatyf foar de Sauerkraut worstjes!

Honey woartel mei pruimen en rozijnen

Troch de wei, kin in side dish oan fleis, en neigesetsje foar bern - se iens om 'e wille dêrfan, sels te ferlitten oare snoepjes. En as de skûtel is ûntwurpen foar de jongere generaasje fan de famylje, kinne jo wrijven 'e woartel - sa sil mear glêd. Earst, twa grutte gesneden roastere woartel fjouwer minuten, dan jit yn in pan twa tablespoons fan molke. As it giet om de helte, foegjen saun stikken gestoomde en chopped pruimen en itenstleppel wosk op deselde manier ôfswakke rozijnen. Op itselde stuit schonk spoon huning en quenching giet oant klear wichtichste komponint. It docht bliken swiet en lekker carrot stoofpot. It resept kin oanpast wurde: foegjen apricots, fol meitsje oan 'e ein fan gemalen Nuts - yn elk gefal giet hiel lekker, mar ek handich foar de jongere organismen.

Carrots mei appels

Itselde resept, de belichaming dêrfan meie wurde oanbean oan bern. Of jo kinne ynstjoere as garnish of salade stee. Tarieding is simpel: in grutte woartel fyn crumble, stewed yn in kwart beker fan wetter mei de tafoeging fan bûter lepels. Koart foar de reewilligens braised woartel "ferrike" lytse apple plakjes en suiker; Sâlt wurdt tafoege oft it is om te fungearjen as konvinsjonele garnish. Sappig en lekker!

soere rjemme

It riedt om fierder te gean sûnder muoite. Carrot (root big) wurdt knipt willekeurig, pearen pripuskayut spoonfuls fan wetter oant sêft, dan geat yn in panne fan 0,5 fat zure room beker, en dwestge oan de finale skûtel is klear. Baked wortelen yn krêm smaak yn oerienstimming mei persoanlike foarkar. Yn prinsipe kinne jo dwaan hielendal sûnder krûden, sels sûnder sâlt - in helder kombinaasje fan wortel sap en soere smaak is nochal himsels genôch.

Dus as jo binne yn twifel dy't bouwe as in side dish (of wat te ôfliede bern út iten lollipop), fiel frij te nimmen in briefke oan resepten braised woartels.