How to cook Koreaansk wortel thús: de klassike resept

Spicy en geurig wortel salade kaam, gek genôch, net yn Korea. Hy begûn itensieden yn Oezbekistan. Koreans dy't emigrearre dêr, besletten om wat fergelykber mei in tradisjoneel keuken, dêr't se wend, mar mei amendeminten nei in hiele oare produkten. Dochs, bret reade pipers yn in salade echt hiel Koreaansk, dus kinne wy oannimme de namme fan 'e beurs. Recipe Korean wortelen mei seasoning is oars wat kinne jo fine yn 'e winkels, dus is it bêste te koken sels. Make it pretty maklik, al binne der guon subtile.

How to cook Koreaansk wortel thús: de earste stap

Earst fan alles, jim moatte tariede alle yngrediïnten korrekt. Nim farske woartels, waskje en hakje it sa tin mooglik. Royaal seizoen mei sâlt en oerlitte ûnder it jok fan tsien minuten te litten de grienten sop. Nei dy woartel moatte wurde yngeand wosken ûnder rinnend wetter en squeeze, te ferskowen yn in glês of emaille bowl, foegjen yn it knyflok, gemalen spesjaal chesnokodavilku. It sil wêze mar trije of fjouwer kruidnagel per kilogram fan woartels. Tafoegje oan de salade tafel trije leppels 9% jittik en minge. Koreaansk wortelen foar de winter, en op elts oare tiid fan it jier, sil in grut gerjocht fol vitaminen. Mar dit hat net útfiere syn tarieding - har smaak gerecht ferplichte marinade.

How to cook Koreaansk wortel thús: Stap Two

Pour yn 'e panne mei in dikke boaiem fiif tablespoons fan olive oalje. Foar komplete autentisiteit kin nimme soja, mar it sil wêze dreger te finen. Over hege waarmte red-hot oalje oant wite reek, heakje it spoonful fan paprika en fry foar in minút, ferminderjen de waarmte. Oalje wurdt fol mei in leauwen aroma en piper remmen in bytsje skerpte. Slice de onion heale in middelgrutte sipel, fry it oant gouden brún, dan stam de oalje. Onions yn in klear te setten de woartels net nedich, it kin negative gefolgen hawwe de smaak fan 'e skûtel, sadat der moat wêze gjin stikken yn' e oalje. Get it oalje fill woartels en minge goed. Snack klear. Mar wy moatte kinne net allinnich om te begripen hoe't te cook Koreaansk wortel thús, mar ek om te wachtsjen foar't syn brûken foar op syn minst in dei. Pas nei in skoftke de smaak fan de gerjochten iepenbiere wirde scil echt fol.

How to cook Koreaansk wortel thús: skûtels opsjes

Om diversifiëren de smaak fan dit snack, kinne jo tafoegje in bytsje oalje, sûker, piper, soy saus, tomaat paste, sesam en coriander. Elk fan de komponinten yn syn eigen wize sil feroarje de smaak fan it ôfmakke skûtel, dus it eksperimintearjen mei additieven, en kombinaasjes dêrfan kin wêze lang. Brûk de woartel kin net allinne as in apart salade, mar ek as in side dish oan fleis of fisk, gestoomde griente of sean jirpels. Beautifully presintearre salade oan de tafel kin wêze yn de frisse blêden fan koal. Boppedat, foar in mear feestlike en subtile opsje yn in skûtel foardat tsjinjende kinst tafoegje in kippenboutje, fleis, fisk of Seafood, frisse koal, Beets, ananas en selderij.