Ice fish: Delicious Haadgerjochten

De twadde fisk gerjochten lykas hast alles. Neist goede smaak, se binne tige voedzaam en lege-calorie. Mar jo moatte kieze foar in waarme cake miks. Ien fan de bêste opsjes is om iis fisk, omdat it hat hast gjin bonken. It is lekker, ryk oan protein, aminosoeren, trace eleminten (fluor, fosfor, kalium) en fitaminen. Fleis frij tichte, mar sêft. Dêrom soe ideaal foar itensieden gerjochten.

Iis fisk mei griente. Foar twa porcji fan dizze skûtel jo nedich: fjouwer kadavers fan twahûndert gram, fiif jonge woartels, tsien asperzjes, pea pods, twahûndert gram, in heale sitroensop, olive-oalje.

De fisk moat wurde skjinmakke fan binnenút en Fins, wassen, wiete doek. Folgjende, wrijven piper en sâlt binnen en bûten. Iten siede yn in dûbele boiler. Op dit stuit, pour yn in djippe sauté pan oalje, sette de skylde grienten gehiel, itensiede foar trije minuten. Fisk sprieding op de plaat, sprinzge mei sitroensop en tsjinje mei griente.

Iis fisk mei ierappels. Om dizze gerecht jo nedich hawwe de folgjende yngrediïnten: citroen klear aardappelpuree, in heale kilo fisk, in heale kop fan wetter, in bytsje sâlt leppel, in bytsje fan margarine, twa grutte tablespoons fan wite wyn, rauwe aaidjerre, in heale kop fan soere rjemme, trije grutte tablespoons fan moal, ien hûndert gram grateful tsiis sap en wite piper.

Karkas wassen, pour siedend wetter en itensiede oer medium waarmte oant it klear steat. Folgjende jo moatte nimme se út en skiede it fleis fan 'e bonken. Bouillon needsaaklikerwize drain, heakjen de wyn oan 'e totale folume fan floeibere dy't wier fjouwerhûndert milligrams.

Yn in djippe pan, toraende it margarine en fry de meel. Cool wat en heakje de bouillon. Bring ta in swolm, voortdurend stirring is. Cook moatte oer fiif minuten. Op dit stuit, whisk aaidjerre en soere rjemme, heakjen oan de saus. Folgjende, begjinne whisking, waerme it oer medium waarmte. As belangrykste de floeistof net siede. Oan 'e ein add sâlt, in knipe fan piper en in bytsje sitroensop.

Folgjende, droegje de fisk, set it yn 'e panne, pour de saus en sprinzgje mei tsiis. Lizzen puree ierpels en bakke yn de preheated oven foar likernôch tweintich minuten.

Ice fish "sterk" is perfekt foar bier. Om riede de skûtel jo nedich hawwe de folgjende yngrediïnten: in kilo fan beferzen produkten, seishûndert gram jirpels, een glas swiere cream, fjouwer grutte leppel fan moster, in bytsje plantaardige oalje, trije drippen fan Tabasco saus, in beam fan in krûden (peterselie of dille), sâlt te priuwen.

Fisk frij fan finnen en viscera, wosken. Potatoes
Peel en snie yn strips. Folgjende, grease, in bytsje piper, sâlt en sette yn in formulier. De toplaach do fisk. Folgjende, wy begjinne om de saus. Foar dizze griene wash en fyn chop. Yngeand whisk de room mei Tabasco saus en moster. Oan 'e ein, foegjen de Grienen. Pour de saus 'e fisk en set it yn' e preheated oven foar in heal oere.

Fisk "Ice ûnder in bûnt jas." Jo sille nedich: twa lytse kadavers, trije grutte bollen, seis woartels, mayonaise, krûden en Seasonings de smaak. Fisk te skjin, om hjar filets, waskje en troch ende wer troch wiet papier handdoek. Cut yn stikken, elk in bytsje sâlt en piper. Folgjende fry dy't ferskynde smakelijk korst. Op dit stuit, hakje de ui fyn en fry yn olive oalje. As de stikken binne transparante, add to pan grutte grateful woartels. Blussen griente foar tsien minuten ûnder it deksel. Folgjende, de panne te fersprieden de stikken fan 'e fisk, poets elk mei mayonaise en set boppe "jas" fan griente. Bake foar tsien minuten. Serve gekoeld haadgerjocht.

Yt lekker!