In ienfâldige resept foar duck benen

Lykas bekend, resepten Duck skonken is der in grut ferskaat. Har en fry, en bake, en Stew, en sels itensiede. Hjoed we besletten om biede jo inkele resepten foar Delicious duck poaten. Wês wis dat om te besykje om gebrûk te meitsjen fan op syn minst ien dêrfan as jo wolle verwennen harsels en har húshâldens bjusterbaarlik gerjocht.

Resept fan duck benen mei oranjes, appels en veenbessen

Cooked dizze wize de Duck skonken út hiel sappig, sêft en geurig. Foar dizze skûtel, wy moatte de folgjende produkten: in heale kilo fan duck benen (meastal in trije oant fjouwer fuotten), ien grutte sipel, trije middelgrote appel, oranje, 150 gram cranberries, sâlt, plantaardige oalje.

proses fan tarieding

Snij de sipel yn heale ringen en gesneden Oranges. Apels side yn de gaten, ferwiderje de kearn en hakje yn lytse stikken. Yn in djippe frying pan warmen 'e oalje en fry de hin skonken oan beide kanten oant browned. Add de ui heale ringen, sâlt en simmer, dekt foar 10 minuten. Dan, sûnder draaien út it fjoer, ferspraat de apels wer, dekken mei in deksel en fierder te itensiede foar noch in 10 minuten. Set de berja en simmer foar in pear minuten. Dan foegjen oranje rûnten, cover mei in deksel en itensiede 10 minuten. Delicious skûtel is klear! Duck skonken mei oranjes, appels en veenbessen wurde taret gau en maklik en perfekt kombinearre mei in kant gerjocht fan rys of aardappelpuree. Yt lekker!

mei frambozensmaak saus duck legs

Dit resept duck skonken is hiel simpel om te rieden, en it ôfmakke gerjocht perfoarst moatte priuwe lykas jo húshâlding leden en gasten. Ingrédients: twa skonk duck gemiddelde wearde teeleppel sâlt, in heale teeleppel droege tijm en piper. Om riede de saus wy sille moatte twa tablespoons fan duck fet, dat wy krije yn it proses fan itensieden de duck, in clove fan knoflook, een glas farsk framboos, twa tablespoons fan reade wyn (by foarkar droech), twa theelepels Himbeere of reade wyn jittik, twa theelepels fan oranje schil , sop fan ien oranje lyts, suiker (fjouwer theelepels) en piper en sâlt te priuwen.

Fan de bedraggen fan de yngrediïnten sille wêze genôch foar in stevige lunch foar in lytse famylje. As jo ferwachtet de oankomst fan de gasten, de produkten moatte nimme mear. Sûnt dizze recipe duck skonken fereasket farske frambozen, it is goed geskikt is foar de simmer de tiid.

proses fan tarieding

Mei de ein skonken ôfsnien overtollige fet. Dan, mei help fan in skerpe mes te meitsjen yngrepen yn de skonk kwartaal ûndjip foarm fan in traeljefinster. In incision moat der om tinke net te reitsjen it fleis. Wrijven skonken piper, sâlt en tijm, cover handdoek en lit foar 1-1.5 oeren by keamertemperatuer of nachts yn 'e kuolkast.

Krekt foardat bakken skonken wurde moatte wat spiele en droegjen mei help fan papieren handoeken. Set de skonken yn 'e foarm en stjoer yn preheated 175 graden oven foar 1,5 oere. Fan tiid ta tiid is it winsklik om pour skonk evoluearre yn roasting sop. We gean mei de tarieding fan de sauzen. Mei de help fan in keukenmachine of blender te puree de steat Mix twa-tredde kopke frambozen, azijn, wyn, sûker, sinesappelsop en schil. Yn in lyts pan pour duck fet en middelgrutte waarmte fry dêryn fyn chopped knyflok 1-1.5 minuten. Add de raspberry puree en simmer de saus foar 3-5 minuten oant thickened. Dan foegje de oerbleaune beien en itensiede foar in fierdere 30-40 sekonden, sâlt, piper en wiskje út waarmte. Baked skonken pour saus en tsjinne mei in ienfâldige kant gerjocht fan rys of aardappelpuree. Sa't jo sjen kinne, dat resept duck skonken is hiel simpel, en te behearskjen de tarieding fan dit lekker en swietrokige skûtels kinne sels novice. Yt lekker!