It ferhaal oer hoe't koken pea brij.

Pease pudding yn in protte manieren is in infrequent besiker foar de kafees en restaurants, dus net elk ien fan ús wit wat dit skûtel, dat is spitich. Pease pudding yn in soad lannen wurdt sjoen as ien fan de moaiste kant skûtels en hiel brûkbere diëten. Foaral nutritionists wize út dat it brûken fan pea porridge konstatearre dat it ryk yn in soad aaiwyt, fitaminen en ferskate spoare eleminten, mar, om bar, befettet in lyts oantal koalhydraten. Dêrom dizze gerecht as Pease pudding, kin goed wêze passend foar dyjingen dy't besykje te nimmen soarch fan syn mil, en sûnens likegoed as leaf te iten lekker en befredigend.

Hiel faak de amateurs brij ferheget de fraach: "Hoe om itensiede pea porridge rjocht." It antwurd op dizze fraach is myn artikel. Hjir is in algemien prinsipe fan hoe't koken pea porridge, en ek 2 resept út de bêste Chefs.

Algemiene ynstruksjes oer hoe't koken pea porridge:

As jo beslute om iten siede in side dish fan dit type pap, it is de muoite wurdich ûnthâlden dat it needsaaklik is om itensiede pea porridge nochal in lange perioade fan tiid. Boppedat, it sykjen nei mienskiplike recipes koken pea porridge moatte begjinne yn goede tiid. Kocht dried earte wurde wosken, dan pour in lytse hoeveelheid kâld wetter en meie genoegen op syn minst 1-2 oeren. Hiel faak, earte binne wiet, ek foar de hiele nacht.

Getting de direkte tarieding fan pap, út pea wiet kwart moat skieden wurde fan de totale gewicht, it oerbleaune gewicht fan pea jit wetter yn 'e likernôch ferhâlding 1: 2. Dêrnei, begjinne te koken 'e brij. Zetten op legere waarmte op 'e kachel. Nei it wetter yn in pot of in panne swolmen, is it nedich om te foegjen sâlt en piper, en it fjoer útwreide by de gemiddelde temperatuer. De eigentlike koken granen erwt komt binnen oeren, wêrnei wurdt tafoege it oerbliuwende panne earte, en de hiele massa wurdt sean foar likernôch 30-40 minuten.

Nei alle aksjes pot fan brij kin set yn 'e waarme ûne foar krekt in heal oere. As jo cook pea porridge, lykas ferwurde yn dit artikel, it is jimme sille net allinne lekker, mar ek moai. Cook pea porridge ek advisearje net allinne sean wetter, mar yn in hin bouillon.

Recipes for pea brij.

It wichtichste ding foar de tarieding fan de pea porridge - in maatregel fan syn graad fan "sean". Yn dizze paragraaf sille wy sjen twa recepten dy't sjen litte jo hoe't koken pea pap is net allinne lekker en sûn.

1) út it itensieden resept kok.

Solid earte wosken en fol mei wetter troch ûngefear boppe de tean pea lokaasje yn in dikke-ommuorre pot. Nei't de earte stie nachts, syn swollen steat wurdt set oer medium waarmte en, stirring allegeduerigen, brocht oan in swolm. Neidat de earte set op lege waarmte begjint te sieden, de pot moat fuortsmiten út 'e waarmte en fierder koken pea porridge mei in stoom bad metoade. Nei de ein fan de koken pap erwt moatte wurde kuolle en ûnderhâldde mei ljocht griene blêden.

2) in konvinsjonele resept.

Peas net moatte wosken wirde, en fluch falle yn 'e sliep yn in pan en bedekke mei folop wetter. Nei 7-10 oere, it wetter moat droechlein út 'e panne, tilt en earte yn in Vergiet en koel, wosken mei kâld wetter. Dêrnei, al yn gezouten siedend wetter moat wer sette tenderized earte en sette de panne oer hege waarmte. Dêrnei, de brij wurdt brocht te sieden, wêrnei't Bates brân praktysk ta in minimum. Bunker giet om simmer foar 40 minuten. Pan dekke moat, en de ynhâld stadich stirring elk 10 minuten.

Dat is yn prinsipe alle ynformaasje dy't jo antwurd op de fraach fan hoe't koken pea brij.