It resept fan lentils foar alle gelegenheden

Lentils - in grutte kultuer fan de legume famylje. Spitigernôch, lentils binne rampant, foar it grutste part - fanwege ûnwittendheid fan resepten en funksjes.

Guon fan de meast populêre rassen yn de wrâld kin ûnderferdield wurde yn grien, read en brún lentils.

Hoe to cook lentils? It is hiel simpel, folle ienfâldiger as oare Mimolettes.

Kleuren fariearje lentil cooking time: grien - riedt in bytsje langer, mar hast falle útinoar. Read en brún Stew folle flugger: sakke yn siedend wetter, sokke lentils itensean foar 20-25 minuten. Lentils, oars as harren sibben earte en beantsjes, net nedich soaking. As koken is net har sâlt, lykas alle Mimolettes, as sâlt trage proses.

Foardat jo begjinne itensieden lentils, it moat gean, waskje yn ferskate wetters. Cook, tafoegjen twa kear safolle wetter: yn in gleske lentils - 2 bekers fan wetter. Under koken, ha jo in pear kear om te foarkommen dat de lentils. Gjin spesjale magic yn itensieden dêr, en it resultaat is ferrassende.

Nûmer 1. It maklikste resept foar lentils - gerjucht soup.

Hiel hearty en voedzaam soups mei dit produkt hiel maklik om te rieden, neffens de gebrûklike "SUPN" skema: yn in pan stjoere gesneden jirpels en ferhuze en wosk lentils, add wetter (net bad - mei siedend wetter). Oant cooked foet, meitsje zazharku fan sipels en woartels, tomaat - is wolkom, mar net dominant. Wannear't Potatoes klear (likernôch 15 minuten út it begjin fan siedende), heakjen de sipel en wortel, speserijen, ynklusyf sâlt en piper. En dochs! By it yntsjinjen - Sprinkelje mei krûden. Jo kinne tsjinje mei croutons, mar sûnder har minne.

Soup perfekt ferskaat troch tafoegjen fan oare ûnderdielen lykas pumpkin, pre-bakte sipels en woartels, komkommers of tomaten sâlt (leafst grien en sterk), ferskate Smoked worstjes, sels - natuerlike fleis, prei, tsiis. De enumeration kin nimme in soad romte en tiid. It alles hinget ôf fan 'e ferbylding en de gastvrouw kânsen.

№ 2. Recipe lentils foar skûtels.

By it hert fan de gerjochten hast altyd sean lentils, dy't doe klear om recline yn in Vergiet, wêrtroch wetter te fieren, en dan seasoned te priuwe, stewed mei oare yngrediïnten, bakt, dat wol sizze, bring nei folsleine reewilligens.

Lentils foar gerjochten goede kok, tafoegjen fan wetter nei de ui (gesneden of gehiel), knyflok (leafst hielendal), herb ferbân mei puchochek, swietrokige krûden, dat lykas de measte. Rite bart at hast folslein cooked lentils. Strain út de floeistof en fantasearje.

Goed, hiel simpel resept foar lentil: fry guon worstjes (gesneden - wat jo), kinne jo tafoegje spek of fet, smyt oan de lentils yn in panne en foarsichtich siede in skoft ûnder it deksel op lege waarmte. Oan 'e ein kinst tafoegje cream of soere rjemme, en do kinst dwaan sûnder har. As ferskaat: dit skûtel is perfect docht sour-swiete beien en fruchten, lykas plum, plum, bessen, dêrtroch in tige ûngewoane smaak en uterlik.

In oare ienfâldige resept foar lentil: it ôfmakke produkt miks mei bakte sipels, knoflook kruidnagel, trochjûn troch de parse, speserijen te smaak, form pasteitjes, roll yn bloem (better - yn lezone) en fry oant brún. Mei chili saus of tartaar - leuk tidens de kâlde en waarme.

Lentils mei fleis is by steat om te besetten in machtsposysje op 'e tafel. Fleis is better te bringen nei hast folslein sean, dan heakje de lentils.

Mei Lamb: Laam skonken floured, set yn in dikke-ommuorre pot (tsjettel of type utyatnitsu) dêr't wurdt al fyn chopped sipel en knyflok kruidnagel ferskate, folje mei wetter of bouillon, en rieden op lege waarmte foar likernôch 1 oere nei siedende. Saneamde yearning laem. In oere letter, iepen, sliept lentils (4 skonken - 300 gram), add tomaten - fris of pritushennye, speserijen, sâlt, kinne jo sette de Koreaanske woartel of simpelwei fried, reade bell piper en itensiede foar noch in 30 minuten mei it deksel op lege waarmte. Oan 'e ein liberally sprinzgje mei genôch chopped spoekeblommen. Mar in pear minuten - en de rook sil bringe te mind immen dy't ticht oan dizze skûtel!

Pork of beef metoade fan aksje is itselde: hast klear fleis plus lentils plus fat út frouwe-bazinne - en simmer oer lege waarmte oant cooked.

Yn 'e foarm fan supplementen binne perfekte paddestoelen: fried, pritushennye, mei sipels en sûnder dat, de poddestuollen perfekt set út de lentils.

Nûmer 3. Lentils yn salades.

Foar salads folslein grien (Frânsk) lentils, it suver net útinoar falle, en de grutte harmony mei de oare yngrediïnten.

Griene lentils yn sean foarm liket in munt. Dêrom, hjir is it resept "Money salade", dat kinne jo tariede foar hokker reden (of sûnder it).

Sied in gleske griene lentils (sjoch. Foarige resepten). Hânfol apricots - gestoomde, knippen yn strips en fry mei ien Zwiebel plantaardige oalje. In hantsjefol walnoten grind. Yn in frying pan mei de sipel en heakje de gedroogde abrikozen ottsezhenny lentils, nuten, sâlt, piper, speserijen te smaak, in bytsje tire in bytsje ûnder in fersegele Lid (4-5 minuten). Cool. Salade mei "munten" is klear!

Mei de hjoeddeiske beskikberens fan ynformaasje elkenien kin de kar foar jo eigen resept foar lentils, dit ûnrjochtfeardich forgetten in grut produkt!