Lekker "kitayschina": skûtels Funchoza

Dizze Italjaanske-klinkende wurd actually komt út Sina. "Fun-To-ji" - sa styled dit produkt thús. En wy hawwe, en yn Europa, de noedels wurde neamd yn elk ien "fencheza", "fuchoza", mar faak "Funchoza" of "glêzen noedels". Dy lêste definysje is de stifting: klaar noedels is trochskinende grayish hue. Troch syn treflike smaak en lege calorie produkt is út Sina en hat opdien populariteit yn de oanbuorjende lannen, en no útgroeid ta in eigendom fan it hiele Súd-East-Aazje. Funchoza dishes út ferskillende lannen wurde betsjinne mei spesjale sauzen. En yndie earne noodles makke út rys moal, en earne - arci út de beans mei tafoeging fan swiete ierdappelsetmoal, potato of kassave.

Skiedkundigen tinke dat it Funchoza besocht Marco Polo oan it hof fan 'e Sineeske keizer. Mar as de figuer yn Europa op 'e tiid wie in seldsumheid, de noedels waarden makke út tarwe bloem dat hat jûn oanlieding ta de wrâldferneamde Italiaanske Pasta. Wy ferkocht dit produkt yn droege foarm, of sean en droech. Sa'n semy-klear produkt is genôch om te foljen mei siedend wetter en lit tribune, dekt foar 3-5 minuten. Mar hjir wy sille sjen hoe't te meitsje gerjochten út Funchoza brûkend echte noodles. Yn rauwe foarm hat it in bleke grize matte met zachte geur noten en foldwaande broos. As pasta bent, donkergriis - is in gebrekkige produkt.

Foardat jo cook gerjochten út Funchoza, vermicelli moatte earst sieden. As jo kocht it produkt yn 'e foarm fan konvinsjonele pasta, en koken wêze moat deselde - goaie yn gezouten siedend wetter. It ienige ferskil - it itensieden tiid ôfhinklik fan de dikte fan it daei, jim moatte siede foar trije oant seis minuten, of noedels sil feroarje yn mush. Soms kinne jo fine yn de winkels Funchoza in strak rôle ringen. dan b Yerem dikke string, stringing har "ketting" fan noedels en ferdjipje it yn gezouten siedend wetter. Nei de allotted tiid trekken de reade tried, doused mei kâld wetter, skodde te ferwiderjen oerskot focht, ûnderdrukke in tried en snie yn heale ring.

Troch himsels, de noedels hat gjin aparte smaak, en dus yn in behoefte fan makeready. Funchoza saus kin wurde taret op basis fan soja, resorting oan ekstra help fan knoflook, krûden, piper, sipel, tomaat paste, mayonaise en oare produkten. Featureless Glass noodle eigner jout in stipepunt foar de utering fan kulinêre ferbylding. Mar net ien minske yn libben noedels, sa, útsein in side dish oan fleis of plantaardige skûtels, pasta kin brûkt wurde yn salades.

Besykje te rieden in salade fan komkommer Funchoza. Trije lytse wortel, in piper en in komkommer snije yn moaie strips. Tariede dressing itenstleppel fan soy saus, teeleppel sesam oalje, tredde beker fan rys azijn, in gemalen knyflok kruidnagel en in hânfol chopped griene coriander. Boil en cool Funchoza. Yn in salade bowl mix alle yngrediïnten.

Mar de "winter" skûtels Funchoza. Boiled noodles kombinearje mei fyn chopped gepekelde poddestuollen en ingelegde komkommers, seizoen mei plantaardige oalje, sipel ringen pritrusit. Great snack mei wodka of oare geasten.