Jo binne op syk nei in resept foar sea cucumber? Hy is hjir!

See komkommer wurdt faak taret yn it Fiere Easten, en frijwol ûnbekend yn oare dielen fan Ruslân. It wennet yn de Barents, Ochotsk en de Japanske See. Yn it easten wurdt it beskôge as in wier delicatesse, omdat it net allinne uitstekende smaak eigenskippen, mar ek tige nuttich. Beskriuwing en recipe see komkommer (of better, syn tarieding) kinne jo fine yn ús artikel. Wy hoopje dat jo genietsje fan dit delikatesse.

Sea komkommer: nuttige eigenskippen

Oer see komkommer as skathûs fan fiedingsstoffen nedich foar sûnens (fitamines, mineralen, de meast weardefolle aminosoeren, aaiwiten), en no sizze artsen, en wittenskippers. Se ûntwikkelje drugs, dy't basearre binne op it sil Cucumaria (klasse Holothuroidea). Harren dy't, bygelyks, lege immuniteit of in swak hert, kin helpe see komkommer. Useful eigenskippen kinne oanjûn wurde foar in lange tiid. Lit ús wenje op 'e basis. Sa, de see cucumber:

• It helpt te fersterkjen it immuunsysteem;
• goed foar it hert;
• inhibits maligne tumors;
• It hat geunstige effekten op de lever en nieren;
• normalizes de endocrine systeem en thyroid gland;
• ferminderjen fan Sugar (oanrikkemandearre foar diabetes);
• fersterket seksuele aktiviteit;
• helpful foar connective weefsel, gewrichten, senuwstelsel.

Foardielen fan it marine libben is legindarysk. De Japanners, bygelyks, sizze: "Lûd sliep sil útwreidzje it libben fan trije dagen, de skûtels fan see komkommer - in moanne!"

Dat liket frijwat ûngewoan see skepsels. Langhalige liif hat ûndergien feroarings yn de lêste jierren en hat wurden hast bolfoarmige. Kleur of donkerpears (meast), of brún.

food wearde

Dit karakteristyk is needsaaklikerwize nuttich foar dyjingen dy't altyd strikt watching harren gewicht. Calorie see komkommer - 35 kcal. Sa aaiwiten dêryn 84%, koalhydraat - 0% fet - 16%.

De gemiddelde "sea komkommer" waacht sa'n 300 gram. See komkommer kin in hiel ienfâldich, in apart skûtel, en in part fan it kompleks. Om te learen hoe om te koken see komkommer, lês hjirûnder.

risotto

Need: 240 g Arborio (rys), 140 g zamorzhennoy see komkommer, 80 g shallots, 80 g fan selderij, clove fan knoflook, 160 g Parmesan, 40 g fan wortel, 40 g bûter en 50 ml fan olive oalje, 380 ml fan reade wyn (droech) 50 ml fan tomaat paste, 0.5 L bouillon (domestisearre hin), 5 g fan peterselie, tijm stim 4, de smaak salt mei wite piper.

En no - in resept foar see komkommer sels. Twa-tredde fan Defrosted fleis "sea komkommer" snije yn strips. De oerbleaune tredde Chop yn blokjes. Knip yn plakjes de woartels en selderij. Chop de shallots. Al dizze fry, it tafoegjen fan de chopped knyflok, de helte de tijm en tomaat (allinnich brûke bûter foar frying). It fjoer moat sa lyts. De ynhâld fan 'e panne moat protomai 10 minuten, dan heakje 60 ml wyn en strie út see komkommer. Trochgean om simmer oant de ynhâld hat ferdampt troch de helte. Fuortsmite út 'e waarmte en lit it brouwen foar sea komkommer (op syn minst in oere). Undertusken, hakje de oerbleaune sipel en tijm, fry se tegearre mei rys yn oalje út oliven. Pour oerbleaune wyn en ferdampt e nij, it tafoegjen fan see cucumber cubes. In part (ferplichte ferdampende elke), pour de bouillon út 'e hin. Wannear't ferdampt en it, tafoegjen oan it mingsel earder grateful tsiis. Sâlt, jit yn 'e room en fuortsmite út waarmte. It bliuwt wurde útwreide risotto yn bowls en decorate it mei grien.

kâlde meats

Dit resept is see komkommer - ien fan de maklikste. It wurdt ek neamd skoblyankoy fleis. It ienige neidiel is dat it kostet in soad tiid, dus hoe koken see komkommer duorret lang. "Sea Komkommer" iten siede moatte op syn minst fjouwer oeren. Dus, Assorted nedich: 500 gram of sean see komkommer, 500 gram fleis, in tredde fan in glês farsk tomaten (sop), in hiele grutte sipel, knyflok en speserijen favorite (opsje). As jo al hawwe sean see komkommer, Assorted koken duorret minder as in oere. It fleis cut yn strips, sipel - heale ringen. Dit alles fry (mei konstante stirring) saun minuten. De brân tagelyk moat wêze lyts (net burnt). No - allegear fleis. Kapje him krekt strepen (deselde grutte lykas de see cucumber). Fry, set yn in pan, foegjen de tomaten, in bytsje wetter en simmer. Cooking tiid sil ôfhingje fan it fleis: beef foar jonge genôch oeren foar spek - 40 minuten foar de hin - 30 minuten. It fleis is stewed oant oanbesteging. No is it mooglik om te foegjen de earder taret "sea komkommer" en speserijen. Alles wurdt dôve oare trije minuten. It tsjinne as in ierappel en in griente salade.

Salade "Seafood Cocktail"

Oansprekke sil oan dyjingen dy't love seafood. Ree gau, mar de wichtichste ding - it is tige nuttich en yn guon gefallen fungearje as "Viagra", sûnt yn syn gearstalling - in echte mingsel fan aphrodisiacs. Wat is nedich? Seafood: shrimp (al skylde), mussels, inketfisk, seane see komkommer (mar 200 gram), knyflok (in pear grutte kruidnagel), medium sipel, swiete piper (hiele), jittik (twa theelepels is genôch), ien-tredde beker wyn (allinnich droech, wyt), itselde bedrach van room, in knipe fan sugar, krûden en speserijen (nei it oardiel), sâlt, in bytsje oalje út oliven (foar frying). How to itensiede? Waskje thawed Seafood, jow wetter te fieren. Undertusken, hakje de ui, piper en Minced knyflok. Wy fry mei sipels en knyflok (in pear minuten, net mear). Cut Seafood (sadat de stikken wiene likernôch deselde), ek stjoere nei de pan. Salt, piper, heakjen de sûker en wyn, stir en simmer, bleatlein, om likernôch fiif minuten. As langer waarmte behanneling inketfisk sil wêze swier. As jo wolle berikke in sêfter smaak, besykje taheakjen fan de crème en in bytsje sojasaus. Lykwols, dat is - in kwestje fan smaak.

note

see komkommer fleis sels is de tariedings foar op syn minst fjouwer oeren. Om eltse kear net te fergrieme tiid, kinne jo siede dat ien kear, yn in grut oantal, en dan splitst yn stikken en befrieze. Yn dizze foarm is it opslein foar likernôch in moanne en net ferlieze de smaak en kwaliteit. Yn alle see komkommer recipe, kinne jo meitsje feroarings. Experiment!