Lekker en sûn jelly beien

Ik bin der wis fan dat in protte hawwe besocht jelly beien. Dizze dessert is net allinnich hiel moai en lekker, mar ek ongelooflijk brûkber. Earst, de jelly út de beien befetsje in grut oantal vitaminen en antioxidants. Fanwege it feit dat de wichtichste yngrediïnt fan dizze dessert is net ûnderwurpen oan warmte behanneling, matige behield al syn fiedingsstoffen, oangean direkt yn it minsklik lichem.

Twads, sa'n traktaasje is perfekt foar dyjingen dy't hawwe problemen mei bonke en cartilage systeem. Ommers, om ien net in geheim dat fruit jelly mei gelatine omfiemet stoffen dy't hawwe in positive ynfloed op de joints fan jong en âldere minsken.

It moat ek sein wurde, dat yn tsjinstelling ta oare desserts, de Nutritional wearde fan 'e goodies kinne jo eigen feroaring yn ien rjochting of in oar. Om dat dogge hoege allinnich as ferfanging fan de wenstige beien foar dy troch oaren (kin wêze eksoatyske). Sa, do makkest in hiel oar gerjocht, dat sil hawwe in oare uterlik en palatability.

Jelly fan beien mei gelatine: resept

Der binne in hiele protte manieren fan hoe't om sa'n ûngewoane en lekker neigesetsje. Troch de wei, kinne jo koken op jo eigen, mei help fan allinnich harren favorite Foods.

Dus hoe to cook it jelly mei farske beien? Dêrfoar hawwe wy nedich:

• farske aardbei - 500 g;
• food gelatine - 25 g;
• Sûkerbiten - likernôch 100 g;
• keamertemperatuer wetter - 3 bekers.

It tarieden fan de yngrediïnten

Foardat hoe te meitsje jelly út de beien, se moatte wurde behannele goed.

Freshly picked aardbei sortearre út, reitsje fan de stalks. En hja spriede yn in Vergiet en ôfwikseljend wosken ûnder rinnend wetter. Set it iten op in strakke keuken of papieren handdoek, wachtsje oant it is net te drain alle oerstallige wetter.

Oant droege beien begjinne te bereiden gelatine. Pour it yn in kom en geat ien glês wetter by keamertemperatuer. As sadanich, de gelatine stean foar 60-70 minuten. Tagelyk moat flink swell en absorb al it wetter.

Om it gelatine oplossing, dy't in slurry, neidat de tiid it is setten op in lytse brân en stadich stoken.

Om fuortsmite it produkt út de slab wêze moat sa gau as it warmt goed. It is net oan te rieden op dit swolm gelatine.

proses fan tarieding

Jelly gelatine berry bereiden moaie simpel. Behannele en obsushennuyu ierdbei sprieding yn in kom, en dan selektearje de moaiste, dicht en hiele fruit. Se sille ús tsjinje foar dekoraasje. As foar de oerbleaune beien, se fray fia in Sieve-. Yn dit gefal, it gefolch slurry wurdt filtere mei help fan in dikke gaas, mar de aardappelpuree binne net ôftanke. Its sprieding yn in pan en heakje twa bekers fan wetter.

Zetten de skûtels op 'e kachel, de ynhâld stadichoan bringe nei in swolm. Dan tafoegje oan dat de sûker en koken oant oant it is hielendal oplost. Periodyk stir ierdbei gewicht.

Nei dy proseduere, it produkt ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, wurdt fuortsmiten fan waarmte en meie ôfkuolje. Dan wie it wer filtere en mongen tegearre mei in frisse bessen sap.

De resultearjende bouillon berry tafoege stadich waarm gelatine oplossing. Yn dit gefal, produkten wurde hieltyd bemuoie mei in leppel of mixer. As gefolch fan dizze aksjes binne de basis foar de jelly út de beien.

Hoe te generearjen en bringe oan 'e tafel?

Homemade jelly fan beien kinne wurde foarme yn elts gerjocht. Mar, we begûn mei lytse mallen of ijs offerskalen. Harren wetted mei kâld wetter, en dêrnei ferspriede frisse hiele beien dy't hawwe earder selektearre foar de fersiering. Dêrnei se geat ierdbei Gelling basis.

Posudku pleatsen yn 'e koelkast te wachtsjen om komplete solidification dessert. Dus is it net opgenomen de geuren fan 'e oare iten, ijs bowls bedekt mei strikket film.

Klear en beferzen jelly beien tsjinne nei de tafel direkt yn de mallen. Wylst guon koks riede dogge dit op in moaie platter. Foar dizze dessert fuorthelle út kremanok troch harren skerpe turning. As de jelly is net út, de boaiem fan 'e skûtel kin wêze in pear sekonden yn hyt wetter. It wichtichste ding - net overdo is, oars it jelly raant.

Cooking molke gelei, Assorted beien

As jo binne in grut fan fan farske beien en do kinst net beslisse op har kar foar de tarieding fan selsmakke gelei, dan wy biede te meitsje dessert platter. Om dit te brûken ferskate soarten fan dit produkt. As it kin wêze oankocht en aardbei en frambozen, en bramen, en bosbessen en sa fierder.

It moat ek sein wurde dat de gel opfreegje by ferskillende beien lekker doe't brûkt foar syn tarieding in suvelfabryk produkt lykas yoghurt. Mei it brûken fan dizze drank krijst in hiel lekker en sûn dessert dat sil grif wurde wurdearre en folwoeksenen, en jonge bern.

Dus hoe te meitsje jelly út de beien? Te dwaan dat jo moatte ynkeapje:

• Blueberries - likernôch 50 g;
• aardbeien - 50 g;
• blackcurrants - 50 g;
• framboos - 50 g;
• Blackberry - 50 g;
• drinken yoghurt net hiel heech vet - likernôch 1,5 beker;
• food gelatine - 25 g;
• wetter by keamertemperatuer - 2/3 beker;
• sûkerbiten - oer 3-4 big leppels (tafoegjen opsje).

tariede foods

allinne fris en swiet beien moatte wurde oanskaft foar de tarieding fan lekker en sûn selsmakke jelly. Se wurde sortearre en wosk apart yn in Vergiet. As de beien binne de frucht stâle en oare blêden, dan wurde se fuorthelle.

As foar de gelatine, dan tariede it apart. Om dit artikel is ferspraat yn in lyts kom en is fol mei wetter by keamertemperatuer. As sadanich wurdt op peil holden foar 30-50 minuten. Dêrnei vzbuhshy gelatine setten wurdt op 'e kachel en warmen leaver stadich.

Sied dat produkt moat net wêze. It is fuorthelle út de waarmte sa gau as it is hielendal oplost.

wize fan tarieding

Nei't prepared alle yngrediïnten foar gelei, moat oergean nei syn direkte tarieding. Dêrta, farske beien falle yn 'e sliep fine sûker en lit op dy wize foar ferskate oeren.

Sadree't de suiker hat raande en mongen mei it sap foarmet in stroop, it is getten yn in aparte kom, dy't fierder tafoege oan molke yoghurt. As foar de oerbleaune beien, se binne ferdield oer it iis-cream offerskalen. Yn dit gefal, elke mal sprieding en Bosbessen, en aardbei en swarte bessen, en frambozen, en bramen. Dêrnei, oergean ta de tarieding fan 'e basis.

Molke yoghurt mei fruit Juice mixer behinderjen goed, stadichoan gieten dêrop steande de waarme gelatine oplossing. Nei tasting de smaak mingsel, dêrby waard fierder tafoege Sugar (ek kin pour vanillin).

It foarmjen en tsjinje

Tariede swiete yoghurt miks mei gelatine, gean nei gel formaasje. Beien wurde pleatst yn it iis-cream bowls, pour de molke basis. Yn dizze foarm se waarden fuortendaliks stjoerd nei it refrigerating keamer.

Om nim in goede gelei, dat wurdt bewarre yn 'e kjeld op syn minst 5-7 oeren. De trochgong fan de tiid is ongelooflijk moai en lekker dessert, ferspraat op in skûtel, of tsjinne streekrjocht nei de tafel yn 'e foarm. As winske, in helder en ûngewoane traktatie decorate mint sprig of farske beien.

Making de Laminated berry jelly

Jelly beferzen beien wurdt taret yn krekt deselde wize as farske produkt. As jo wolle krije mear orizjinele dessert dat sil haegje sawol folwoeksenen en bern, it is rekommandearre om it multilayered. Krekt hoe't to fieren út dit proses? Om do dit, wy moatte ta te rieden op de folgjende komponinten:

• Aardbei, beferzen - 200 g;
• food gelatine - 35 g;
• beferzen Cherries - likernôch 200 g;
• beferzen Blueberries - 200 g;
• ice cream sundae - likernôch 3 grutte lepels;
• Sûkerbiten - likernôch 100 g;
• wetter by keamertemperatuer - likernôch 3 cups (opsje).

ferwurkjen produkten

foar de multilayer jelly beien wurde ferwurke frij simpel. Se waarden fuorthelle út it friesfak, ferspraat oer aparte platen en folslein thawed. Yn it proses, moatte wurde foarme yn in kom nogal grut bedrach fan sop. It is getten yn in oare kom, en dan gemalen beien mei help tolkushkoy. De resultearjende slurry ôfwikseljend ferspraat yn in dikke gaas en in goede squeeze.

Nei dy proseduere, dan moatte krije 3 ferskillende konsintrearre sop.

Ek apart thawed en iis. Neist, gean oan de tarieding fan gelatine. Its sprieding yn in djippe kom en giet drinkwetter.

Yngeand mix de ûnderdielen, se binne lofts nei swell foar 30-50 minuten. Sadree't de gelatine sil tanimme yn folume, it is set op 'e kachel en stadichoan stoken. Om krijen in homogene floeiber, it is fuorthelle út de waarmte en meie ôfkuolje bytsje.

Stap foar stap tarieding fan multilayer jelly

Yn de tarieding fan dit delikatesse is gjin grut deal. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat it is nochal in lange tiid. Dat komt troch it feit dat elke berry laach moat ûnderwurpen wurde oan koeling sa lang as it docht net folslein harden. Mar earst dingen earst.

Dus, neidat de aardbei, Blueberry en kersen Juice sil wêze klear foar harren te priuwen tafoegje sûker en jit yn in gelikense bedrach fan ûntbûn gelatine. Troch de wei, it is tafoege oan en folslein thawed ijs. Dat soe dien wurde ien foar ien, de lagen wurde net beferzen yn ferskillende podsudkah.

Foar de foarming fan berry gelei, wy riede it gebrûk fan in djippe beker of mear lytsere. Se wurde rinsed mei rinnen kâld wetter en dan it mingsel waard schonk plombirovuyu. Nei dit formulier wurdt stjoerd oan de kuolkast en hâlden foar op syn minst 2-3 oeren.

As de tiid passes yn posudku tafoege Blueberry sop mei gelatine en útfiere alle deselde aksjes. Oan 'e ein fan ôfwikseljend mei help fan kersen en ierdbei fill respektivelik.

Hoe te presintearjen in feestlike miel?

Ienris alle lagen berry zastynut gelei, it is fuorthelle út kremanki earder dipped boaiem diggelguod yn hjit wetter. Folgjende, adorn dessert farske beien of slachrjemme út 'e flesse. Yn dizze foarm is it wurdt presintearre oan de feestlike tafel, tegearre mei in lyts leppel en in kopke tee.

De maklikste opsje bereiden lekker en sûn Treats

Jelly fan reade currant beien binne tige nuttich foar it lichem, benammen de âlderein. Sa'n delicatesse befettet in enoarm bedrach fan fitamine C, en ek de eleminten nedich om te herstellen mienskiplike en cartilage weefsel.

Sa wat foods wy moatte in hiel lekker en sûn neigesetsje? Dit fereasket de oankeap:

• beien frisse red currant - likernôch 300 g;
• food gelatine - 25 g;
• Sûkerbiten - likernôch 100 g;
• wetter by keamertemperatuer - likernôch 2 cups (opsje).

It proses stap tarieding

Ta te rieden dizze dessert moatte brûkt wurde allinne fris reade bessen. It wurdt skieden fan 'e twigen, en fersprate yn in Sieve-. Troch ende wer troch het spoelen beien, se wurde pleatst op in handoek, en droege. It produkt is dêrnei ferspraat yn in kom en geat sûker.

Bessen mix sêft (dus as net te kwea de yntegriteit fan it fruit), It bleau by keamertemperatuer in pear oeren. Undertusken, gean oan de tarieding fan gelatine.

Its pour normale wetter by keamertemperatuer en stadichoan ferwaarme oer in lege waarmte. As de Gelling agint is hielendal raand, forlizzen fen waarmte en wat ûnderkuolle.

Nei dizze proseduere, in gelatine mingsel wurdt útstoart beien en te kommen se yngeand. Folgjende, de resultaattriem massa wurdt partitioned troch kremanki en tastjoerd oan it refrigerating keamer. Nei 5-7 oeren fan lekker en sûn reade currant jelly wurdt beskôge as folslein fit is foar gebrûk. It wurdt fieden oan de tafel tegearre mei de dessert leppel pre sprinkle Powdered sûker.