Lenten soep mei piljes. Recipes

Sa't jo witte, meatless meals is oan te rieden om te drinken by Lent, hoewol, fansels, en it is net ferbean op oare tiden. Mar de trend is lykwols dat it is yn it fêst, de observaasje dêr't hieltyd populêrer wurdt yn dizze dagen, dat fêste gerjochten de wichtichste komponist fan it dieet fan in soad tûzenen minsken wurde.

Bygelyks, in meatless sop mei champignons, dêr't wy beskriuwe hjirûnder. Soppen sels binne tige brûkber foar it lichem, om't flüssige waarme skippen it wurk fan it darm en it folsleine gastrointestinale trakt normearje, help fan ferbouwen te ferwiderjen en toskinen út it lichem te ferwiderjen, en ek honger wurde, mar net allinich fet, mar ek ferlet fan Kg.

Lykwols, faak de fraach opkomt: Lenten sop mei champignons - oft it wêze kin lekker, smakelijk? It antwurd is ungemaklik: ja! Hoewol in soad hinget fan hoe't it te meitsjen en wat ekstra yngrediïnten wurde yndield.

Sa kinne jo nimme gjin champignons, mar meatless soep met paddestoelen fanâlds giet it om poddestuollen. Wat te dwaan, binne se universele en perfoarst goed foar beide fleisgerjochten en foar mager.

Jo sille poddestoelen, fûgels, reade tomato, twa sûpe poppen en ien spicy, trije karotten, twa knobele knoflook, sâlt, piper, greens. Dit sil ek perfekt passe by koriander, mar as jo gjin fans fan dizze saisizzing binne, dan kinne jo sûnder dat dwaan.

En no wolle wy nei de haadaksje. De sop mei poddielen wurdt meast bepaald yn 1.5 liter wetter - in gemiddelde fan, sizze, 3-4 persoanen. Jo kinne de funksje proportional ferheegje.

Om skinekearde woartels te begjinnen en it piper mei sûker te knipjen, wurde de siedmakken fuortstjoerd. Aubergine ek te snijen yn lytse stikjes. Parsley en knoffel knikke hurd. Mushrooms mei tomaten kinne gewoan grutter wurde.

Ienris it wetter krijt, moatte jo de woartels fan parsley dûke. Se binne de hurdste, dus se wurde langer makke as oare grienten. Yn in pear minuten kinne jo piper, karotten, paddestoelen, fiedingsplantje en kofje foar in kwart fan in oere. Sprek de knoflook mei tomaten en kieze foar in oar 10 minuten. No bliuwt it allinich om de feinhannige greens te smiten en op 15 minuten ús soap op te litten. Hy moat "krije", dus syn smaak sil noch intens wurden wurde. En fansels, seizoen mei sûker. It kin yn it fêst te iten wurde, sadat de sûre smaak yn ús skip frijwat put. Dat is alles. Kinne oan 'e tafel tsjinne wurde. No wite jo hoe't jo sop mei piljes meitsje - dit is in ienfâldige saak, en de ferskaat fan yngrediïnten sil tige handich wêze.

Dit is, fansels, net de iennichste kealmiel. Yn in spesjale geunst mei húsfroulju Lenten soep met dumplings. Dit kin in besite-kaart fan Russyske koken wurde neamd mei pankakes.

Koken is it ek tige ienfâldich. De wichtichste yngrediïnten binne potato's (sawat 5-7 katoen wurde ôfhinklik fan de grutte). Dêrneist binne woartels, ounjes en oalje foar itenjen. Grien, piper en sâlle om te tastejen.

En nu dumplings. Foar har tarieding, nim it miel - 9 kijlofen of 8, as mei de top. Wetter - 3 jellen. Sâlt, oalje.

Sawol it wetter komt nei in koel, jitte de ierappels yn. Hy giet altyd earst. Wylst de ierappels brea binne, fretten tongel, karotten yn oalje en meitsje dumplings. Dit kinne gewoane ballen wêze, dy't tige ienfâldich wurde troch hannen. Nei 10-12 minuten kinne jo ús bôle en klammen yn 'e sop pleatse. Galushki kin makke wurde yn 'e foarm fan ien grutte bal, en dan, as de tiid komt om it yn siedende wetter te lûken, jiske jo it stik ôf. No is it tiid om noch in 5 of 10 minuten te wachtsjen en jo kinne de sop oan 'e tafel tsjinje. Natuurlijk, niet verjaardigend om süchse crème te foegjen foar in feroaring. De soap is ryk en tige lekker.

As opsje - jo kinne it op in fleiskoal kooe, bygelyks hûke (net hiel fet). Yn dit gefal wurdt hy lykwols net in lean beskôge, mar wêrom net besykje dizze fariant. Dit is ek tige brûkber foar it lichem en nourishing.
Bon appetit!