Mais yn in dûbele boiler: itensieden geheimen

Corn wurdt populêr ûnder ús befolking troch de ein fan 'e simmer. Syn aroma en smaak fan it feest luts in protte fans. Corn hat in posityf effekt op it minsklik lichem. Yn ien ear konsintrearre massa vitaminen: B, C, D, K, PP, en ek in protte brûkbere eleminten: magnesium, fosfor ferbiningen, kalium en oaren.

Kieze mais

Om cooked mais hat brocht wille oan 'e geast om oanpak fan de seleksje proses. Besykje om te keapjen jonge grienten, waans earen binne gielige Milky. Wannear't kontrolearjen de siedden, betelje omtinken oan harren zachtheid en elasticiteit tagelyk. Helder giel mais is ek fan tapassing foar it brûken, mar it sil wol een bytsje hardish. Gebladerte moatte ticht by de lea en sêft pellen it cob út it, hawwe in frisse uterlik en in gielige tint. As absent op mais blêden, kin prate oer it ferwurkjen planten mei bestridingsmiddels. Yn dit gefal, de blêden curl omheech en sjoch oantreklik wurdt. Om foar te kommen alienating de keaper, se wurde fuorthelle fan tefoaren, it ferklearjen fan dit feit nei oare oarsaken.

proses fan tarieding

Nei de mais jo selektearre, is it mooglik om te begjinnen koken proses. De fluchste wize is it tarieden mais yn in dûbele boiler. Foardat begjint it proses, wy betelje omtinken oan guon details. It moat pick up earen fan ferlykbere grutte as gehiel en mei ferlykbere-sized granen. As jo hawwe krigen grutte earen, mar omdat dêr wiene problemen mei dy, hoe't koken nôt yn in dûbele ketel, dan foarsichtich snije se yn de helte lengthwise. Skjinmeitsje de blêden opsjoneel, harren oanwêzigens yn it proses fan de koken net bederven de smaak fan it produkt. As jo tiid, kinne jo jouwe in echte traktatie yn it koele wetter, dan itensieden de mais yn in dûbele ketel sil noch mear sukses.

As it lichem waarden fûn cob verwend nôt, dan helje se. Foardat plunging mais yn it wetter, dan moatte siede de floeistof en sâlt. Mais yn in stoomboat meie wurde taret fan in heal oere oant twa oeren. It treft foei folwoeksenheid.

Wy bepale de reewilligens fan 'e mais

De ienfâldichste wize fan it fêststellen fan de graad fan de reewilligens fan 'e mais is it weiheljen fan in stekproef. Om do dit, wy skiede it nôt út de cob en beoardielje reewilligens. Fokus op smaak foarkar. Foar't tsjinne op de cob kin smeerde mei bûter. Zout submitted apart.

Mais yn in dûbele boiler - it is net de ienige wize fan tarieding. Jo kinne gebrûk meitsje fan 'e panne, hegedrukpanne of magnetron. As de kar wurdt noch foel op in dûbele ketel, dan skylde foardat koken wurdt oanrikkemandearre foar dekking fan it Cob bûter (romig). Foar leafhawwers fan net akademysk smaak fan mais kin wurde taret op in spesjale saus makke fan bûter, cardamom en walnoot. Alle yngrediïnten miks en in pear minuten yn de wacht fjoer. Cooked mais sprieding op plaat, pour gekookt massa en nut om de sâltwinning (yn in aparte fet). Mais yn in dûbele boiler - een handige opsje foar húsfroulju, omdat de Cops kin net wurde skjinmakke fan blêden.