Mushrooms poddestuollen how to koken? Advys oer hoe't jo Pickle mushrooms mushrooms dat se wienen teare en lekker

Mushrooms kin net betize wurde mei in oare paddestoel. En it giet net sasear eksterne as smaak skaaimerken. Moaie paddestoelen en sâlt, en ingelegde, en bakte en itensean. Mushrooms champignons, resepten binne fariearre, sil in perfekte oanfolling op deistige of feestlike tafel. Neffens syn Nutritional kwaliteiten, de ynhâld fan aminosoeren, fitaminen en mineralen, se binne superieur oan fleis, kip en aaien. By deselde mushrooms ferrassend maklik akseptearre troch de lea, yn tsjinstelling ta oare poddestuollen dat kin feroarsaakje ongemak yn 'e mage. Se binne lege yn calorieën (mar 22 kcal per 100 gram), en dêrom kin brûkt wurde as winske, sels ferliest gewicht.

Hoe te kiezen en kies

Going nei de 'stille jacht "foar Sandy, moatte jo ferwachtsje dat te sammeljen in folsleine koer mei dieet produkt, nei alle gedachten, sil net wurkje. Dy poddestuollen binne seldsum en yn lytse groepen. Vooral weardefol wurde sjoen as hiel jong eksimplaren dy't gjin tiid exuding wjirms. Poddestuollen lykas ynkleure plakken en wurde meast faak fûn yn jonge spruce bosken, pine bosken, yn 'e dimly-ferljochte glades en iepen plakken. Gathering poddestuollen poddestuollen (hoe ta te rieden se, we beskriuwe hjirûnder), kinne jo ferrasse jo leafsten sûn en lekker iten.

Gember kin hawwe sawol oranje kleur, rjochtfeardigjend de namme, en blau-grien. Mar, yn alle gefallen, de skimmel slice merkbaar reade sap, dy't mooglik makket sûnder ûnderfining mushroomer oriïntearjen de correctness fan syn befiningen. Sammelje poddestuollen kin wêze fen 'e lêste dagen fan july en einigje mei de earste froast. Yn dit gefal, de poddestuollen kinne ferklaait harsels goed, en te merken it lekker Saffron, moatte goed om te lean.

easy resept

As jo barre te dial de jong en moaie paddestoelen, brûk de kâns om folslein genietsje fan it prachtige smaak fan poddestuollen, sûnder fergrieme tiid itensiedersboek. Foar dy, jim lêze genôch oer hoe't Pickle mushrooms mushrooms fluch en maklik. It is needsaaklik om yngeand romjen harren fan 'e smoargens, spiele en lizzen petten op skûtel. It bliuwt allinne nei poddestuollen sâlt en lit foar in heal oere. Orizjinele snack mei in licht bittere smaak is klear.

ingelegde mushrooms

Ien fan 'e tradysjonele resepten fan hoe't te Pickle champignons champignons, beskikber sels begjinnende itensieden. Cooked dizze wize út 'e bosk sil in echte kado foar de gourmet. Suveren fan smoargens en wosk yn rinnend wetter mushrooms moatte wurde fol mei wetter en boil foar 5 minuten nei siedende. Alle tiid nedich en meitsje de resultaattriem skom. Camelina te fieren yn in Vergiet te setten yn it skip (kom, tub, kom), bisprinkeling elke laach allspice (10 pcs.), Bay blêd (2 pcs.), Oerritme knyflok (3 kruidnagel), dille (beam) en sâlt ( it taryf fan 4 theelepels sâlt per kilo fan poddestuollen). Mushrooms druk jok en stjoer yn 'e koelkast foar 45 dagen. Dêrnei poddestuollen ynfolle yn lytse potten en omslach mei in strakke deksel en lit yn in fet yn 'e kelder. It boppesteande resept fan hoe't te Pickle champignons champignons, ien fan de meast ienfâldige en lekker.

Hoe te bewarjen it ôfmakke produkt

De keamer dêr't mushrooms sille wêze mushrooms (salting recipes presintearre hjirboppe) wurde tsjustere, koel en goed ventilated. Kontakt temperatuer - 5-6 graden. By legere Indices freeze champignons, en yn in waarme omjouwing en soere paddestoelen meie ferlieze syn unike smaak. It moatte periodyk soargje dat de pekel om folslein dekke de poddestuollen. As is it nedich om te navulverpakking de ferdamping gerjocht sean en kuolle wetter mei de tafoeging fan in lytse hoeveelheid sâlt. As der wie schimmel, dan kinne jo fuortsmite it mei de help fan gaas dipped yn hjit sâlt wetter. Mushrooms poddestuollen (hoe ta te rieden dizze jeften fan 'e bosk, achtsje wy yn it artikel), in ticht en lekker.

Pickle

Ingelegde poddestuollen poddestuollen (hoe te rieden se beskreaun yn dit resept) ferskille rykdom smaak en oansprekkende ferskining. Se kinne decorate eltse fakânsje tafel. Ingelegde skimmels ferskille fan sâlt smaak subtiler, en it gebrek fen 'e bitterheit, dat kin wêze oanwêzich yn oare metoaden fan tarieding. Made dit resept poddestuollen kin brûkt wurde om oanfolje protte gerjochten, lykas salades en vinaigrettes. Ta te rieden it orizjineel en stevige snacks moatte de folgjende yngrediïnten:

- 1 kg mushroom;

- 2/3 beker fan suvere wetter;

- teeleppel sâlt;

- citroenzuur (likernôch 1/5 teeleppel);

- in pear earte allspice.

Foar mear ynformaasje oer de tarieding proses

Opromme of bosk pún poddestuollen moatte pour gezouten siedend wetter en fuortendaliks negearje yn in Vergiet. Dizze proseduere sil soargje foar in sêfte smaak fan it produkt. Meitsje de marinade is uterst ienfâldige - wetter mingd mei sâlt en citroenzuur en sean op lege waarmte foar likernôch 20 minuten. It gefolch oplossing is nedich om te foljen yn 'e jeften fan' e bosk, ferjit net te foegjen de peppercorns, en koken 15 minuten. Marinated poddestuollen poddestuollen te heljen út 'e panne en set yn sterilized potten. Pour de spande marinade, roll en stjoerde oan opslach yn alle koele plak. Soksoarte mushrooms meie wurde opslein op it balkon, yn in koele kelder of yn in kuolkast.

Savory mushrooms

Mushrooms champignons, resepten dy't hawwe elk mushroom picker kin wêze skerp. Earst fan alles, is it nedich om te bepalen de opslach temperatuer lekker preform. As de poddestuollen sil stean yn in koele, goed-ventilated kelder, it per kilogram fan poddestuollen nimme 40 gram coarse sâlt. As jo fan doel te litte in flaubyt yn it appartemint, it sâlt sil moatte op syn minst 50-60 gram. Scherpe en pittich smaak sil in echte ûntdekking foar alle mushroom leafhawwers.

Yngrediïnten foar pittich snacks:

- 1 kg mushrooms;

- Meerrettich sheet;

- 5-6 blêden fan black currant;

- 3 laurel ferlit;

- in pear erwten allspice;

- 0.5 theelepels swarte piper ;.

- sâlt.

Tarieding fan Savory snacks

Mushrooms troch ende wer troch skjinmakke fan pún, ferspraat yn ien laach op in sieve en spoel mei siedend wetter. Daliks nei dy poddestuollen moatte wurde kuolle yn iis wetter en lit droech. Op de boaiem fan 'e enameled potten, komme of Tubs útspraat gelijkmatig currant blêden, add lavrushku en peppercorns. Mushrooms lizze up Caps en folje lagen sâltwinning mongen mei peper. Top en mierikswortel, dekt houten sirkel (of plaat) en hâld de lading. In moanne letter, wenjen setten te hawwen yn in koele (+5 graden) lokaasje lekker Savory mushrooms mushrooms (hoe ta te rieden harren, jimme hawwe lêzen yn dit resept) setten wurde kin op 'e tafel.

ingelegde produkt

Mushrooms poddestuollen (hoe ta te rieden se in oare manier, we sille beskriuwe hjirûnder) ferskille fan de oaren yn dat noch better opgean troch it lichem fanwege Lactic acid. Foar de tarieding fan geskikte eksimplaren út hoed net mear as 5 sm yn diameter. Skjinmakke poddestuollen spat en wosken mei siedend wetter, tastien om te fieren wetter en pleatst yn glêzen potten, bisprinkeling sâlt en taheakjen fill. Dat lêste wurdt makke fan sean en kuolle wetter nei fjirtich graden (nedich ien liter), in itenstleppel fan soere molke, fyftjin gram sûker en tritich gram sâlt. Wetter wurdt berekkene op sa'n wize as om hielendal dekking fan it produkt. Pleatst boppe op 'e lading. Poddestuollen op twa of trije wiken litte yn in tsjuster koele plak foar ripening. Yt lekker!